Mandolină profesională pentru legume SUNCRAFT Japan AMS-01
Cod: AMS-01Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Mandolină profesională pentru legume - SUNCRAFT Japan
Cu siguranță v-ați întrebat deja cum se pregătesc legumele și fructele care decorează preparatele din restaurantele japoneze și asiatice. Secretul constă în acest feliator manual profesional. Acest feliator mandolină reglabil este echipat cu 3 tipuri de lame și 15 trepte de reglare a grosimii feliilor, astfel încât se adaptează cu ușurință nevoilor dumneavoastră culinare. Permite obținerea unor felii uniforme și precise, lucru care este adesea dificil de realizat atunci când se folosește un cuțit. Feliatorul se utilizează foarte ușor și rapid, iar grosimea uniformă a feliilor contribuie la o calitate mai bună a preparatelor. Cu ajutorul butonului rotativ din partea din spate a unității principale, se poate regla continuu grosimea dorită a feliilor. Pachetul include, de asemenea, lame pentru julienne (2 mm și 6 mm), datorită cărora tăierea în fâșii fine sau mai groase este simplă și fără efort.
#ShowMore#
cuțit de feliat
Cuțit pentru julienne de 2 mm
Cuțit pentru julienne de 6 mm
15 trepte de reglare a grosimii cu ajutorul unei rotițe rotative
Prin rotirea butonului de pe partea din spate a corpului principal, placa superioară mobilă a unității principale se deplasează în sus și în jos, modificând astfel grosimea feliilor tăiate. Fiecare marcaj de pe buton reprezintă o valoare de referință pentru grosimea feliilor tăiate. Puteți seta grosimea feliilor tăiate conform scalei. Cele cinci trepte (punctele rotunde) de la capătul drept al butonului rotativ reprezintă intervalul în care nu se poate efectua tăierea. În timpul depozitării, rotiți butonul rotativ în poziția extremă din dreapta din motive de siguranță. Cuțitul de tăiere este reglabil într-un interval de grosime de la 0,4 mm la 6,0 mm; grosimea poate fi modificată în 15 trepte de câte 0,4 mm. Puteți tăia legumele la grosimea dorită, în funcție de ingrediente și de preparat.
Lama fabricată de meșteri specializați în cuțite se remarcă prin ascuțimea excelentă, care permite tăierea feliilor de aceeași grosime.
Cuțitul principal al mașinii de feliat este fabricat cu grijă, unul câte unul, de către meșterii noștri, în fabrica noastră din orașul Seki, prefectura Gifu, unul dintre cele trei mari centre de producție de cuțite din lume.
Datorită tehnicii utilizate la fabricarea cuțitelor, acestea au o ascuțime excepțională. Alimentele pot fi tăiate cu o grosime uniformă până la capăt.
Este ușor să se taie la o grosime uniformă, lucru dificil de realizat cu un cuțit.
Materialul lamei este oțelul molibden-vanadiu, care se utilizează și pentru cuțitele de bucătărie
Oțelul molibden-vanadiu, care se utilizează și pentru cuțitele profesionale de bucătărie, este un material cu o rezistență la uzură mai mare decât oțelul inoxidabil obișnuit. Este rezistent la coroziune și se caracterizează printr-o ascuțime de lungă durată.
Lamele pot fi înlocuite sau ascuțite dacă își pierd ascuțimea. Sunt disponibile și lame de schimb vândute separat
AMS-02 cuțit pentru felii
AMS-03 cuțit pentru julienne 2 mm
AMS-04 cuțit pentru julienne 6 mm
Unghiul lamei este de 47 de grade. Lama este poziționată într-un unghi față de direcția de tăiere. Acest lucru reduce rezistența la tăiere și permite tăierea ușoară a alimentelor.
În plus, prin extinderea picioarelor corpului principal, unghiul dispozitivului de feliat poate fi reglat pentru a facilita felierea. Datorită înclinării, alimentele pot fi feliate cu ușurință printr-o simplă mișcare din față în spate.
Zonele antiderapante de pe partea frontală a corpului și de pe picioare. Cele trei zone antiderapante împiedică alunecarea corpului feliatorului. Feliatorul poate fi utilizat în condiții de stabilitate dacă țineți ferm mânerul.
Dimensiunile mandolinei:
| Lățimea suprafeței de lucru: | 96 mm |
| Lungimea suprafeței de lucru: | 330 mm |
| Dimensiuni totale: | 28x145x350 mm |
| Greutate: | 450 g |
|
Fabricat din oțel inoxidabil japonez extrem de rezistent.|
Aveți nevoie de sfaturi? Vă ajutăm cu plăcere să alegeți produsul potrivit sau vă răspundem la întrebările legate de produse! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, disponibilă de luni până vineri, între 7:30 și 16:00! |
Garanția Dellinger
Produsele livrate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție de 100%. Vă garantăm un produs de excepție, care vă va oferi cele mai bune servicii și care a fost testat de numeroși clienți mulțumiți. Fiecare produs poate fi o alegere inspirată pentru un cadou de ziua de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs oferit de Dellinger este verificat cu atenție. Vă oferim o garanție pe viață pentru orice defecte ascunse. Dacă aveți întrebări, echipa noastră vă stă la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și în cele neplăcute).
Parametri suplimentari
| Categorie: | răzătoare și mandoline |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.45 kg |
| EAN: | 4971884384622 |
| producție: | Japonia |
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
#showmore#
Specializace a produkty
Suncraft se specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a kuchyňského náčiní. Kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy a technologiemi. Jejich sortiment zahrnuje:
- Tradiční japonské nože: Typy jako Santoku, Nakiri, Gyuto a další, které jsou navrženy pro specifické kulinářské účely.
- Západní styl nožů: Nabízejí také nože inspirované západními designy, jako jsou kuchařské nože, nože na chléb a univerzální nože.
- Kuchyňské náčiní: Kromě nožů vyrábějí také další nástroje, jako jsou škrabky, struhadla, nůžky a další příslušenství.
Kvalita a materiály
Suncraft klade velký důraz na výběr kvalitních materiálů. Používají vysoce uhlíkovou nerezovou ocel, která zajišťuje ostrou a trvanlivou čepel. Některé jejich produkty využívají také damascénskou ocel, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli.
Rukojeti nožů jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí se liší od tradičního dřeva po moderní syntetické materiály, které jsou odolné vůči vlhkosti a opotřebení.
Design a inovace
Společnost spolupracuje s profesionálními kuchaři a designéry na vývoji produktů, které splňují potřeby moderní kuchyně. Snaží se inovovat v oblasti ergonomie, funkčnosti a estetiky. Některé jejich řady nožů kombinují tradiční japonské prvky s minimalistickým moderním designem.
Globální přítomnost
Suncraft exportuje své produkty do mnoha zemí po celém světě. Získali si reputaci díky spolehlivosti, kvalitě a výjimečnému řemeslnému zpracování. Jejich nože jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři, kteří oceňují preciznost a výkon.