tăblițe de bucătărie din lemn de cauciuc (cauciucier brazilian)
Tocătoare Rubber Wood – arbore de cauciuc brazilian
Descoperiți tocătoarele din lemn de arbore de cauciuc brazilian, disponibile în mai multe dimensiuni și combinații de design. Alegeți un tocător compact pentru utilizarea zilnică, o suprafață de lucru robustă sau un model de mari dimensiuni cu o greutate de aproximativ 10 kg.
Ce tocător Rubber Wood să alegeți?
Ce este Rubber Wood?
Rubber Wood este denumirea în limba engleză pentru lemnul arborelui de cauciuc, cel mai frecvent al speciei braziliene Hevea brasiliensis. Nu este cauciuc și nici material elastic, ci lemn natural, cu aspect deschis și plăcut.
Diferitele porțiuni de lemn pot varia ușor ca nuanță, fibră și caracteristici naturale. Aceste diferențe nu reprezintă defecte, ci sunt o proprietate firească a materialului natural și fac fiecare tocător unic.
#ShowMore#
TÜV SÜD și SGS – materiale verificate și teste pentru utilizare în bucătărie
În cazul tocătoarelor Dellinger acordăm atenție nu doar selecției lemnului și calității prelucrării, ci și siguranței materialelor utilizate și comportamentului acestora la contactul cu alimentele.
Pentru anumite mostre de tocătoare finite sunt disponibile rapoarte independente de laborator TÜV SÜD, precum și un raport suplimentar SGS pentru adezivul utilizat în producție.
TÜV SÜD – testare pentru contactul cu alimentele
Mostre selectate de tocătoare din lemn de arbore de cauciuc și lemn de salcâm au fost supuse testării de laborator de către TÜV SÜD.
Scopul testării a fost evaluarea în conformitate cu prevederile germane LFGB (§ 30 și 31) și Regulamentul (CE) nr. 1935/2004 privind materialele și obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare.
Mostrele testate au obținut în ansamblul testelor efectuate rezultatul PASS.
| Test | Rezultatul mostrei testate | Cerință / nivel recomandat |
|---|---|---|
| Migrarea specifică a formaldehidei | < 3 mg/kg | ≤ 15 mg/kg |
| Pentaclorofenol (PCP) | < 0,05 mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg |
| Plumb extractibil (Pb) | < 0,1 mg/kg | ≤ 3 mg/kg |
| Cadmiu extractibil (Cd) | < 0,1 mg/kg | ≤ 0,5 mg/kg |
| Mercur extractibil (Hg) | < 0,1 mg/kg | ≤ 0,3 mg/kg |
| Test senzorial – transfer de miros | gradul 1 | < 2 |
| Test senzorial – transfer de gust | gradul 1 | < 2 |
În testul senzorial, gradul 1 indică doar o modificare abia perceptibilă a gustului sau mirosului. Nivelul recomandat în cadrul testului a fost sub gradul 2.
68.401.26.1889.01B
Rubber wood cutting board
68.401.26.1889.01A
Acacia wood cutting board
SGS – testarea de laborator a adezivului utilizat
O mostră a adezivului utilizat la fabricarea produselor din lemn a fost supusă separat testării de laborator de către SGS.
În cadrul testării au fost analizate în special:
- plumb (Pb),
- cadmiu (Cd),
- mercur (Hg),
- crom hexavalent Cr(VI),
- PBB,
- PBDE,
- ftalați DBP, BBP, DEHP și DIBP.
Pentru substanțele monitorizate, în proba testată nu au fost detectate valori peste limitele de detecție ale metodelor utilizate. Proba testată a respectat limitele aplicabile RoHS (UE) 2015/863.
Raportul SGS reprezintă documentație suplimentară pentru proba de adeziv testată. Raportul SGS RoHS în sine nu reprezintă o certificare separată a produsului finit pentru contact direct cu alimentele.
Mostrele de tocătoare testate au îndeplinit cerințele testelor de laborator efectuate privind migrarea formaldehidei, pentaclorofenolul, plumbul, cadmiul și mercurul extractibile, precum și proprietățile senzoriale. Raportul suplimentar SGS verifică, de asemenea, anumite substanțe periculoase din proba de adeziv testată.
Rezultatele testelor de laborator se aplică mostrelor concrete testate, identificate în rapoartele individuale.
Suprafață practică de lucru și element distinctiv în bucătărie
Alegerea tocătorului depinde în primul rând de cantitatea de ingrediente pregătite, spațiul disponibil pe blatul de lucru și modul de utilizare. Un model mai mic este ușor de depozitat și manipulat, în timp ce un tocător gros și de dimensiuni mari oferă mai mult spațiu și o stabilitate mai bună datorită greutății sale.
Pe lângă aspectul natural al lemnului de arbore de cauciuc, gama include și combinații cu sapele, salcâm sau fag. Alternarea diferitelor nuanțe creează modele decorative, astfel încât tocătorul poate rămâne pe blat ca parte a designului bucătăriei.
Prezentare generală a tocătoarelor Rubber Wood
| Dimensiune | Lemn utilizat | Caracter | Utilizare recomandată |
|---|---|---|---|
| 30 × 20 × 2 cm | Arbore de cauciuc, sapele și salcâm | Compact, decorativ | Fructe, legume, pâine și ingrediente mai mici |
| 36 × 24 × 2,5 cm | Arbore de cauciuc carbonizat și fag deschis | Model geometric contrastant | Pregătirea zilnică a alimentelor acasă |
| 43 × 30 × 4 cm | Lemn de arbore de cauciuc | Tocător robust cu suprafață lăcuită | Tăiere regulată a cărnii, legumelor și altor ingrediente |
| 60 × 40 × 6 cm | Lemn de arbore de cauciuc | Reversibil, aprox. 10 kg, mânere integrate | Pregătire extinsă a alimentelor într-o bucătărie spațioasă |
Sfat pentru alegere: Înainte de comandă, marcați dimensiunea tocătorului direct pe blatul de lucru. Astfel puteți verifica ușor dacă rămâne suficient spațiu pentru recipiente, ingrediente pregătite și utilizarea sigură a cuțitului.
Tocător de mari dimensiuni 60 × 40 × 6 cm
Cel mai mare model din categorie oferă o suprafață generoasă de lucru pentru pregătirea unor cantități mai mari de carne, legume și alte ingrediente. Greutatea de aproximativ 10 kg contribuie la stabilitate, dar necesită atenție la transport.
Pe laterale sunt prevăzute mânere integrate, care facilitează ridicarea și transportul.
Tocătorul este ambalat într-o cutie rezistentă din carton, ceea ce îl poate transforma și într-un cadou interesant pentru pasionații de gătit sau grătar.
Cum se întreține un tocător din lemn
Suprafața lăcuită a anumitor modele oferă protecție inițială lemnului. În zonele în care se taie frecvent, aceasta se poate uza treptat. Când suprafața începe să pară uscată sau își pierde protecția inițială, utilizați un ulei sau o ceară adecvată pentru suprafețe care vin în contact cu alimentele.
Nu folosiți ulei alimentar obișnuit: uleiul de floarea-soarelui, uleiul de măsline și alte uleiuri alimentare pot râncezi în timp. Este mai potrivit un produs conceput special pentru tocătoare din lemn.
Utilizare și reguli de igienă
- Așezați tocătorul pe o suprafață de lucru curată, dreaptă și stabilă.
- Înainte de tăiere, verificați ca tocătorul să nu alunece sau să se miște.
- După prelucrarea cărnii crude, curățați imediat și temeinic suprafața.
- Pentru carne crudă și alimente destinate consumului direct, este recomandată utilizarea unor tocătoare separate.
- Nu expuneți lemnul la vase fierbinți, foc deschis sau expunere îndelungată la soare.
- Rezolvați din timp tăieturile adânci și deteriorările importante ale suprafeței pentru a menține o curățare eficientă.
Aveți nevoie de ajutor pentru alegerea tocătorului?
Vă ajutăm să alegeți dimensiunea potrivită în funcție de blatul de lucru, modul de gătit și cuțitele pe care le utilizați.
Contactați-ne la +420 702 049 048 , Lu–Vi 7:30–16:00.
Întrebări frecvente despre tocătoarele Rubber Wood
Ce înseamnă Rubber Wood?
Rubber Wood este denumirea în limba engleză pentru lemnul arborelui de cauciuc. Nu este cauciuc și nici material elastic, ci lemn natural autentic.
Au fost testate tocătoarele pentru contactul cu alimentele?
Mostre selectate de tocătoare din lemn de arbore de cauciuc și salcâm au fost testate de laboratorul independent TÜV SÜD cu referire la prevederile germane LFGB (§ 30 și 31) și Regulamentul (CE) nr. 1935/2004. Testele au inclus migrarea formaldehidei, pentaclorofenolul, plumbul, cadmiul și mercurul extractibile, precum și evaluarea senzorială a transferului de gust și miros. Mostrele testate au obținut rezultatul PASS.
Care au fost rezultatele testelor TÜV SÜD?
Migrarea formaldehidei a fost sub 3 mg/kg, față de o cerință maximă de 15 mg/kg. Pentaclorofenolul a fost sub 0,05 mg/kg, față de limita de 0,1 mg/kg. Plumbul, cadmiul și mercurul extractibile au fost fiecare sub 0,1 mg/kg și sub limitele corespunzătoare. Transferul de gust și miros a primit gradul 1 în testul senzorial, față de nivelul recomandat sub gradul 2.
A fost testat și adezivul utilizat în producție?
Da. O mostră a adezivului utilizat a fost testată în laborator de SGS pentru anumite substanțe periculoase, inclusiv plumb, cadmiu, mercur, crom hexavalent, PBB, PBDE și ftalații DBP, BBP, DEHP și DIBP. Proba testată a respectat limitele aplicabile RoHS (UE) 2015/863.
Ce tocător este potrivit pentru utilizarea zilnică acasă?
Pentru utilizarea zilnică este adesea practică dimensiunea medie de 36 × 24 cm sau varianta mai robustă de 43 × 30 cm. Alegerea depinde în principal de spațiul disponibil pe blat și de cantitatea de ingrediente pregătită în mod obișnuit.
Pentru cine este potrivit tocătorul de 60 × 40 × 6 cm?
Tocătorul de mari dimensiuni este destinat bucătăriilor spațioase și pregătirii unor cantități mai mari de carne, legume și alte alimente. Trebuie avută în vedere greutatea de aproximativ 10 kg.
Poate fi spălat tocătorul din lemn în mașina de spălat vase?
Nu. Temperatura ridicată, umezeala prelungită și detergenții pot deteriora lemnul și finisajul său. Curățați tocătorul numai manual.
Cum trebuie uscat corect tocătorul?
După spălare, ștergeți-l imediat, apoi așezați-l astfel încât aerul să circule liber pe ambele părți.
Ce trebuie făcut când suprafața lăcuită se uzează?
Stratul protector se poate uza treptat în zonele folosite frecvent pentru tăiere. Lemnul curat și uscat trebuie apoi întreținut cu un produs destinat tocătoarelor de bucătărie și suprafețelor care vin în contact cu alimentele.
Tocătorul poate fi tratat cu ulei de măsline?
Uleiurile alimentare obișnuite nu sunt ideale pentru întreținerea pe termen lung, deoarece pot râncezi. Este mai potrivit un ulei sau o ceară destinată special tocătoarelor din lemn.
Diferențele de fibră și culoare a lemnului sunt defecte?
Nu. Diferențele de culoare, fibră și structură sunt caracteristici naturale ale lemnului. Fiecare tocător poate arăta ușor diferit față de fotografiile produsului.
Selectarea produsului
Listă produse
Tăietorul de bucătărie reversibil Dellinger, realizat din lemn de cauciuc carbonizat, sapele și salcâm, atrage atenția prin modelul său geometric contrastant. Datorită...
Tăietorul de bucătărie reversibil Dellinger, realizat din lemn de cauciuc carbonizat și lemn de fag deschis la culoare, atrage atenția prin modelul său geometric contrastant....
Tăietorul de bucătărie robust din lemn de cauciuc, cu suprafață lăcuită, oferă un spațiu de lucru extrem de generos și stabil pentru pregătirea mai complexă a cărnii, a...
Tăietorul de bucătărie din lemn de cauciuc, cu suprafață lăcuită, oferă un spațiu de lucru spațios și stabil pentru pregătirea cărnii, a legumelor și a unor cantități mai mari...