Piatră de ascuțit 1000, Shapton Rockstar
Cod: SHA-WA60216Descriere detaliată a produsului
Piatră sintetică rapidă, cu apă, pentru ascuțirea de bază a cuțitelor de bucătărie tocite în mod obișnuit, formarea fațetei de lucru și refacerea periodică a tăișului.
Shapton RockStar JIS #1000 este o piatră japoneză universală de ascuțit pentru utilizatorii care doresc să refacă manual, precis și fără o ascuțire inutil de îndelungată tăișul cuțitelor de bucătărie. Granulația JIS #1000 corespunde unei dimensiuni a particulelor abrazive de aproximativ 11 microni și reprezintă nivelul de lucru de bază pentru majoritatea cuțitelor tocite în mod obișnuit.
Piatra lucrează rapid, are un efect abraziv uniform și este potrivită și pentru oțelurile mai dure utilizate la cuțitele japoneze de calitate. Nu este necesară înmuierea îndelungată înainte de utilizare – este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă și să mențineți pe ea o peliculă subțire de apă în timpul ascuțirii.
Dimensiunile de 210 × 70 × 10 mm oferă o suprafață de lucru suficient de lungă și lată pentru cuțite de bucătărie de diferite dimensiuni. Piatra este potrivită și pentru ascuțirea anumitor unelte meșteșugărești și de grădinărit, însă nu este destinată cuțitelor ceramice.
#ShowMore#
De ce să alegeți Shapton RockStar #1000?
Granulație universală JIS #1000
Potrivită pentru ascuțirea de bază, refacerea unui tăiș tocit în mod obișnuit și formarea unei fațete de lucru funcționale.
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de particule abrazive ajută la formarea eficientă a tăișului, fără a fi necesară o presiune excesivă.
Fără înmuiere îndelungată
Piatra trebuie doar umezită înainte de ascuțire. Este pregătită rapid pentru utilizare și este potrivită și pentru întreținerea periodică acasă.
Potrivită și pentru oțeluri mai dure
Puterea abrazivă a gamei RockStar permite lucrul eficient și cu oțeluri japoneze de calitate și oțeluri de bucătărie mai dure.
Parametri tehnici
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Marcă | Shapton |
| Gamă de produse | RockStar |
| Tip | Piatră sintetică de ascuțit cu apă |
| Granulație | JIS #1000 |
| Dimensiunea particulelor abrazive | Aproximativ 11 microni |
| Dimensiuni | 210 × 70 × 10 mm |
| Utilizare cu apă | Da – este suficient să fie umezită înainte de utilizare |
| Țara de fabricație | Japonia |
| Cod produs | SHA-WA60216 |
| EAN | 4944509602166 |
Pentru ce este potrivită granulația #1000?
Granulația JIS #1000 reprezintă cel mai utilizat nivel de bază pentru ascuțirea manuală a cuțitelor de bucătărie. Poate crea un nou tăiș de lucru și, în același timp, nu lasă o fațetă la fel de grosieră precum pietrele de reparație cu granulație mai mică.
- refacerea unui cuțit de bucătărie tocit în mod obișnuit,
- formarea sau refacerea fațetei de lucru,
- ascuțirea periodică de bază a cuțitelor europene și japoneze,
- pregătirea tăișului înainte de continuarea pe o piatră #3000 sau #6000,
- ascuțirea anumitor dălți, lame de rindea și unelte de grădinărit,
- întreținerea oțelurilor inoxidabile și carbon mai dure.
Când piatra #1000 nu este suficientă singură?
Dacă lama are ciobituri mai mari, vârful deteriorat, geometria modificată semnificativ sau este extrem de tocită, începeți cu o piatră RockStar #320 mai grosieră. Granulația #1000 nu este destinată reparațiilor rapide și extinse ale lamei.
Cum se utilizează Shapton RockStar #1000?
- Așezați piatra într-un suport stabil. Nu trebuie să alunece sau să se balanseze în timpul lucrului.
- Umeziți suprafața de lucru cu apă. Nu este necesară înmuierea îndelungată.
- Alegeți unghiul corect. Respectați geometria originală a cuțitului; la cuțitele de bucătărie obișnuite, unghiul este adesea de aproximativ 15–20° pe fiecare parte.
- Deplasați lama uniform pe întreaga lungime. Folosiți o presiune controlată și lucrați treptat de la călcâi spre vârf.
- Verificați formarea bavurii. După formarea acesteia pe o parte, treceți la cealaltă parte a lamei.
- La final, reduceți treptat presiunea. Stabilizați tăișul prin treceri ușoare și îndepărtați resturile de bavură.
- Clătiți și uscați piatra și cuțitul. Lăsați piatra să se usuce natural înainte de depozitare.
Folosiți numai apă
Nu folosiți ulei de ascuțit pe piatra Shapton RockStar. Mențineți o peliculă de apă pe suprafață în timpul lucrului și adăugați o cantitate mică de apă curată, după necesitate.
Secvența de ascuțire RockStar recomandată
| Granulație | Utilizare principală | Când să o alegeți |
|---|---|---|
| #320 | Ascuțire grosieră și reparații | Tăiș foarte tocit sau deteriorat |
| #1000 | Ascuțire de bază | Cuțit de bucătărie tocit în mod obișnuit și refacerea fațetei de lucru |
| #3000 | Rafinare și netezire | După #1000, pentru o tăiere mai curată și mai fină în bucătărie |
| #6000 | Finisare fină | Pentru un tăiș mai neted al cuțitelor de bucătărie și japoneze de calitate |
Îngrijirea pietrei de ascuțit
După fiecare ascuțire, clătiți piatra cu apă curată și îndepărtați de pe suprafață pasta abrazivă și particulele metalice. Lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei. Nu expuneți piatra umedă la lumina directă a soarelui, căldură intensă sau îngheț.
Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru. Dacă în centru se formează o adâncitură, nivelați piatra cu o placă diamantată de nivelare sau cu o placă de lepuire adecvată. Suprafața plană facilitează menținerea unui unghi stabil și ajută la formarea unei fațete uniforme.
Învățați tehnica corectă Curs de ascuțire a cuțitelor pe pietre cu apă Curs practic pentru începători care doresc să stăpânească menținerea unghiului, formarea bavurii și finisarea finală a tăișului. Aflați mai multe despre curs ›Aveți nevoie de ajutor pentru alegere?
Vă ajutăm să alcătuiți o combinație potrivită de granulații în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Sunați la +420 702 049 048, Lun.–Vin. 7:30–16:00.
Întrebări frecvente – Shapton RockStar #1000
Shapton RockStar #1000 este potrivită ca primă piatră de ascuțit?
Da. JIS #1000 este cea mai universală granulație de bază pentru refacerea cuțitelor de bucătărie tocite în mod obișnuit.
Piatra trebuie înmuiată înainte de utilizare?
Nu. Potrivit producătorului, nu este necesară înmuierea îndelungată. Este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă înainte de ascuțire.
Se pot ascuți cuțite japoneze pe această piatră?
Da. Piatra este potrivită și pentru oțeluri japoneze de calitate și pentru oțeluri mai dure. Respectați geometria originală a tăișului în timpul ascuțirii și nu aplicați o presiune excesivă.
Granulația #1000 este potrivită pentru repararea ciobiturilor lamei?
Numai pentru deteriorări foarte mici. Pentru ciobituri mai mari, un vârf rupt sau un tăiș foarte tocit, este mai potrivit să începeți cu o piatră mai grosieră #320.
Este necesară o piatră mai fină după #1000?
Nu este necesară pentru un tăiș obișnuit de lucru. O piatră #3000 sau #6000 va netezi însă în continuare fațeta și poate îmbunătăți precizia tăierii.
Se pot ascuți cuțite ceramice pe această piatră?
Nu. Această piatră de ascuțit nu este destinată cuțitelor ceramice.
Pot folosi ulei în loc de apă?
Nu. Folosiți Shapton RockStar cu apă curată, nu cu ulei de ascuțit.
Cum îmi dau seama că piatra trebuie nivelată?
Așezați o riglă dreaptă pe suprafața de lucru. Dacă vedeți un spațiu sub ea sau există o adâncitură vizibilă în centru, piatra trebuie nivelată.
Cum trebuie depozitată piatra după ascuțire?
Clătiți-o, lăsați-o să se usuce complet la aer și apoi depozitați-o într-un loc uscat, protejat de îngheț și căldură intensă.
Piatra include un suport?
Un suport separat nu este menționat în conținutul verificat al ambalajului. Pentru utilizarea în siguranță recomandăm un suport stabil, corespunzător dimensiunilor pietrei.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Ascuțit cuțite |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.15 kg |
| EAN: | 4944509602166 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |