Ulei de Tsubaki (ulei de camelia) 100 ml – protecție împotriva coroziunii pentru cuțite
Cod: KNTN-KB-401Descriere detaliată a produsului
Ulei Tsubaki (Camellia oil) 100 ml – protecție anticoroziune pentru cuțite
Ulei japonez tradițional de camelie pentru protejarea cuțitelor de bucătărie, lamelor din oțel carbon, uneltelor, foarfecelor, mânerelor din lemn și suprafețelor metalice împotriva umidității, oxidării și coroziunii.
Îngrijire japoneză pentru cuțite, care ajută la protejarea lamei împotriva ruginii
Ulei Tsubaki (Camellia oil) 100 ml Kanetsune este un ulei protector practic, destinat în principal îngrijirii regulate a cuțitelor de bucătărie și a uneltelor de tăiere. Creează pe lamă un film protector subțire, care ajută la protejarea oțelului împotriva umidității, oxidării și coroziunii.
Este apreciat mai ales de proprietarii de cuțite japoneze din oțel carbon, lame damasc cu miez carbon și alte lame mai sensibile la umiditate. Se potrivește și pentru foarfeci, unelte, scule de grădină, fontă și, în strat subțire, pentru reîmprospătarea mânerelor din lemn.
Uleiul este livrat într-o sticlă practică cu picurător, pentru dozare ușoară. Aplicați câteva picături pe o lavetă moale, întindeți pe lama curată și uscată și ștergeți excesul. Pentru protecție este suficient un strat foarte subțire.
#ShowMore#
Protecție anticoroziune
Filmul subțire de pe lamă ajută la protejarea oțelului împotriva umidității, oxigenului, oxidării și ruginii.
Tsubaki / Camellia oil
Ulei japonez tradițional folosit pentru îngrijirea lamelor, uneltelor și oțelurilor mai sensibile.
Sticlă cu picurător
Dozarea practică permite aplicarea câtorva picături și formarea unui strat protector fin.
Utilizare versatilă
Potrivit pentru cuțite, foarfeci, unelte de precizie, scule de grădină, fontă și mânere din lemn.
Parametrii produsului
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Denumirea produsului | Ulei Tsubaki (Camellia oil) 100 ml – protecție anticoroziune pentru cuțite |
| Cod produs | KNTN-KB-401 |
| EAN | 4956856714010 |
| Marcă | Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. |
| Preț | 148 Kč |
| Volum | 100 ml |
| Greutate | 0.1 kg |
| Tip produs | Ulei pentru întreținerea și protecția cuțitelor |
| Utilizare | Protecție împotriva coroziunii, oxidării și umidității |
| Potrivit pentru | Cuțite de bucătărie, lame din oțel carbon, unelte, foarfeci, scule de grădină, fontă, mânere din lemn |
| Aplicare | Sticlă cu picurător |
| Categorie | Accesorii pentru cuțite de bucătărie |
| Fabricat în | Japonia |
Pentru ce se folosește uleiul Tsubaki?
| Utilizare | Recomandare | Beneficiu practic |
|---|---|---|
| Knife blade | Yes, ideal use. | Especially suitable for carbon steel knives, Damascus blades with carbon cores and knives stored for longer periods. |
| Wooden knife handle | Yes, in a thin layer. | Helps lightly refresh the wood and protect it from drying out. Always wipe off excess oil. |
| Wooden cutting board | Possible, but not the first choice. | For regular board care, food-grade mineral oil or oil with wax is usually more suitable. |
| Tools and scissors | Yes, on metal parts. | A light oil layer helps protect metal from moisture and oxidation. |
| Cast iron | Yes, for light surface protection. | Helps keep cast-iron kitchen equipment protected between uses. |
Atenționare privind utilizarea
Aplicați uleiul numai pe o lamă sau un mâner curat și perfect uscat. Folosiți doar un strat foarte subțire și ștergeți excesul cu o lavetă moale. Înainte de folosirea cuțitului pe alimente, verificați lama și îndepărtați orice exces de ulei.
De ce să protejați cuțitele cu ulei?
Umiditatea, resturile alimentare și ingredientele acide pot favoriza petele, oxidarea și coroziunea pe lamele mai sensibile. Acest lucru este valabil mai ales pentru oțelurile carbon și oțelurile japoneze tradiționale, care păstrează foarte bine tăișul, dar necesită îngrijire mai atentă decât oțelul inoxidabil obișnuit.
Uleiul Tsubaki ajută la formarea unei bariere fine între oțel și umiditatea din jur. Este potrivit după spălarea manuală și uscarea cuțitului, înainte de depozitarea în husă sau pentru cuțite folosite mai rar.
Poate fi folosit uleiul Tsubaki și pe mânere din lemn sau tocătoare?
Pe mânerele din lemn ale cuțitelor poate fi folosit fără probleme în strat subțire. Aplicați câteva picături cu o lavetă moale pe mânerul uscat, frecați ușor, lăsați puțin să acționeze și ștergeți excesul.
Uleiul ajută la reîmprospătarea ușoară a lemnului și la protejarea împotriva uscării. Nu este însă o impregnare profundă ca un ulei special pentru suprafețe mari din lemn.
Pe tocătoare din lemn poate fi folosit, dar pentru întreținere regulată nu este prima alegere. Tocătoarele au suprafață mai mare, absorb mai mult și sunt spălate mai des. Pentru îngrijire pe termen lung este mai potrivit uleiul mineral alimentar pentru tocătoare sau uleiul cu ceară.
Recomandare practică
Dacă doriți să protejați lama împotriva coroziunii, uleiul Tsubaki este o alegere foarte bună. Pe mânerele din lemn folosiți doar o cantitate mică și ștergeți excesul. Pentru suprafețe mari din lemn recomandăm ulei dedicat tocătoarelor de bucătărie.
Cum se folosește corect uleiul Tsubaki?
- Spălați cuțitul manual cu un burete fin și uscați-l cu un prosop curat.
- Lăsați lama să se usuce complet, fără urme de umiditate.
- Aplicați câteva picături de ulei pe o lavetă moale sau pe un prosop de hârtie.
- Întindeți uniform pe ambele părți ale lamei într-un strat subțire.
- Ștergeți excesul de ulei, pentru a nu rămâne un film gras gros.
- Depozitați cuțitul în siguranță într-o protecție de lamă, saya, bloc, suport sau suport magnetic.
Când se aplică uleiul?
- După folosirea unui cuțit din oțel carbon: după spălare manuală și uscare completă.
- Înainte de depozitare mai lungă: dacă nu folosiți cuțitul câteva zile sau săptămâni.
- După ascuțire: după curățarea și uscarea lamei înainte de depozitare.
- În medii umede: dacă bucătăria sau spațiul de depozitare are umiditate ridicată.
- Pe mânere din lemn: când suprafața pare uscată sau după utilizare îndelungată.
- Pe unelte și foarfeci: după curățarea pieselor metalice și înainte de depozitare.
Cu ce se combină uleiul Tsubaki?
Îngrijirea corectă a cuțitului nu înseamnă doar ulei. Sunt importante spălarea manuală, uscarea rapidă, un tocător potrivit și depozitarea sigură a lamei. Cele mai bune rezultate apar în combinație cu protecție de lamă, pietre de ascuțit și masat ceramic pentru întreținere fină.
| Produs sau categorie asociată | De ce este util pentru îngrijirea cuțitelor |
|---|---|
| Huse pentru cuțite și protecție lamă | Ajută la protejarea lamei în sertar sau în timpul transportului. |
| Suporturi magnetice și standuri pentru cuțite | Permit depozitarea clară a cuțitelor în afara mediului umed al sertarului. |
| Pietre de ascuțit | Sunt folosite pentru refacerea tăișului prin tehnică manuală corectă. |
| Tocătoare de bucătărie | Un tocător potrivit ajută la protejarea tăișului la tăierea zilnică. |
Aveți nevoie de sfaturi pentru îngrijirea cuțitelor?
Vă sfătuim cu plăcere despre îngrijirea cuțitelor din oțel carbon și inox, alegerea protecției pentru lamă sau ascuțirea potrivită. Contactați-ne la +420 702 049 048, Lu - Vi, 7:30 - 16:00.
Întrebări frecvente despre uleiul Tsubaki pentru cuțite
1. Pentru ce se folosește uleiul Tsubaki?
Se folosește pentru protejarea cuțitelor, lamelor și uneltelor metalice împotriva coroziunii, oxidării și umidității.
2. Pentru ce cuțite este cel mai potrivit?
Este cel mai potrivit pentru cuțite japoneze din oțel carbon, lame damasc cu miez carbon și alte lame sensibile la umiditate.
3. Cum se aplică uleiul pe lamă?
Pe lama curată și uscată aplicați câteva picături cu o lavetă, întindeți în strat subțire și ștergeți excesul.
4. Cât ulei este suficient?
Este suficientă o cantitate foarte mică. Scopul este un strat protector subțire, nu un film gras gros.
5. Se poate folosi pe mânere din lemn?
Da, se poate folosi pe mânere din lemn în strat subțire. Ajută la reîmprospătarea lemnului și la protecția împotriva uscării. Ștergeți întotdeauna excesul.
6. Se poate folosi pe tocătoare din lemn?
Se poate folosi, dar pentru întreținerea regulată a tocătoarelor recomandăm mai degrabă ulei mineral alimentar special sau ulei cu ceară.
7. Este potrivit și pentru cuțite inox?
Da, poate fi folosit și pe cuțite inox, mai ales la depozitare îndelungată sau în medii mai umede.
8. Este potrivit pentru fontă?
Da, uleiul poate fi folosit și pe echipamente de bucătărie din fontă și alte unelte metalice.
9. Când se aplică uleiul?
După spălarea și uscarea completă a cuțitului, după ascuțire sau înainte de depozitare îndelungată.
10. Ce volum are uleiul?
Flaconul are volum de 100 ml și un picurător practic.
Parametri suplimentari
| Categorie: | accesorii cuțite de bucătărie |
|---|---|
| Greutate: | 0.1 kg |
| EAN: | 4956856714010 |
| producție: | Japonia |
| Stocul pentru acest articol a fost epuizat… | |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Cuțite japoneze tradiționale și unelte de tăiere din Seki, prefectura Gifu. Kanetsune Seki combină istoria lamelor japoneze, oțelurile de calitate, ascuțirea precisă și designul practic pentru bucătari, colecționari și utilizare outdoor.
Cuțite japoneze Kanetsune Seki din orașul lamelor
Kanetsune Seki este o marcă japoneză de cuțite și unelte de tăiere a companiei Kitasho Co., Ltd., cu sediul în Seki, prefectura Gifu. Seki este unul dintre cele mai cunoscute centre japoneze de fabricare a lamelor și este asociat de secole cu săbii de samurai, cuțite de bucătărie, foarfeci și alte lame.
Compania Kitasho Co., Ltd. a fost fondată în 1964, iar rădăcinile familiei în producția, distribuția și comerțul cu articole de tăiere datează, conform mărcii, din 1930.
Gama Kanetsune include cuțite de bucătărie, cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și alte unelte de tăiere. În zona de bucătărie găsiți forme precum Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte modele specializate.
#ShowMore#
Tradiția orașului Seki
Seki este un centru istoric al fabricării lamelor japoneze, asociat cu săbii, cuțite de bucătărie, foarfeci și alte lame.
Kitasho Co., Ltd.
Companie japoneză fondată în 1964, cu rădăcini în comerțul cu articole de tăiere încă din 1930.
Cuțite de bucătărie
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte forme pentru lucru casnic și mai solicitant în bucătărie.
Gamă largă
Pe lângă cuțite de bucătărie, marca oferă cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și alte unelte de tăiere.
Prezentare generală a mărcii Kanetsune Seki
| Domeniu | Informații |
|---|---|
| Marcă | Kanetsune Seki |
| Companie | Kitasho Co., Ltd. |
| Origine | Seki, prefectura Gifu, Japonia |
| Fondarea companiei | 1964 |
| Rădăcini în comerțul cu articole de tăiere | din 1930 |
| Specializare | Cuțite de bucătărie, cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și unelte de tăiere |
| Forme pentru bucătărie | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte modele specializate |
| Materiale în funcție de serie | Oțeluri inoxidabile, lame multistrat, construcții damasc și oțeluri carbon tradiționale |
| Oțeluri selectate în ofertă | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami și alte materiale în funcție de serie |
Ce cuțit Kanetsune Seki să alegeți?
| Tip de cuțit | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivit |
|---|---|---|
| Gyuto | Cuțit universal de bucătar pentru carne, legume, fructe, ierburi și tăieturi mai lungi. | Pentru clienții care doresc un singur cuțit japonez principal de bucătar. |
| Santoku | Tăiere versatilă a cărnii, peștelui, legumelor și fructelor în bucătăria de acasă. | Pentru utilizatorii care caută un cuțit universal ușor de controlat. |
| Nakiri | Tăiere precisă a legumelor, ierburilor, fructelor și mutarea ingredientelor de pe tocător. | Pentru iubitorii de legume și stil japonez de pregătire. |
| Deba / Ko-Deba | Lucru cu pește, curățare, porționare și pregătire specializată. | Pentru clienții care doresc să lucreze cu pește într-un mod japonez mai tradițional. |
| Petty | Legume mici, fructe, tăieturi precise și sarcini rapide de bucătărie. | Ca supliment practic pentru Gyuto sau Santoku. |
Recomandare pentru alegere
Dacă alegeți primul cuțit Kanetsune, începeți cu o formă universală Santoku sau Gyuto. Dacă aveți deja un cuțit principal de bucătar, completați cu Nakiri pentru legume, Petty pentru tăieturi precise sau Deba / Ko-Deba pentru pește.
Serii și produse Kanetsune selectate pe Dellinger.cz
| Produs sau serie | Cod / serie | Caracteristică | Preț de la |
|---|---|---|---|
| Cuțit japonez Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Cuțit universal de bucătar din seria KC-950 Tsuchime cu oțel DSR-1K6. | 1 699 Kč |
| Cuțit japonez Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Santoku versatil cu suprafață Tsuchime și oțel inoxidabil japonez DSR-1K6. | 1 399 Kč |
| Cuțit japonez Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto cu miez VG-10 introdus între 33 de straturi de oțel damasc. | 3 177 Kč |
| Cuțit japonez Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku cu miez VG-1 Stainless steel placare SUS410 și suprafață Tsuchime. | 2 799 Kč |
Execuție artizanală și materiale
Cuțitele Kanetsune Seki combină precizia modernă de fabricație cu atenția pentru geometria lamei, ascuțire, echilibru și priză confortabilă. Seriile diferă prin construcția lamei, tipul de oțel, duritate, forma tăișului și materialul mânerului.
În ofertă apar oțeluri inoxidabile ușor de întreținut, lame multistrat, construcții damasc și oțeluri carbon tradiționale. Modelele selectate folosesc materiale precum VG-10, SG2, Aogami sau Shirogami.
Mânerele diferă în funcție de serie. Kanetsune folosește atât mânere japoneze tradiționale din lemn, cât și construcții occidentale mai moderne, cu materiale precum magnolie, palisandru, pakka wood sau compozite.
Îngrijirea cuțitelor Kanetsune Seki
La fel ca la majoritatea cuțitelor japoneze de calitate, întreținerea corectă este importantă. Recomandăm spălarea manuală a cuțitelor Kanetsune, uscarea imediată și depozitarea cu protecție pentru lamă.
- Spălare manuală: nu spălați cuțitele în mașina de spălat vase și uscați-le imediat după folosire.
- Tocător potrivit: folosiți lemn sau plastic de calitate, nu sticlă, piatră sau ceramică.
- Fără ingrediente dure: nu folosiți cuțite japoneze pe oase, alimente dure sau congelate, dacă nu sunt destinate expres acestui lucru.
- Protecție lamă: folosiți husă, saya, suport magnetic, bloc sau protecție pentru tăiș.
- Ascuțire: pietrele de apă sunt ideale pentru păstrarea ascuțimii.
- Ulei pentru lamă: pentru lame mai sensibile și depozitare lungă, folosiți un strat foarte subțire de ulei protector.
Cuțite de bucătărie
Aveți nevoie de ajutor la alegerea unui cuțit Kanetsune?
Vă ajutăm cu plăcere să alegeți forma, oțelul, metoda de ascuțire și accesoriile potrivite pentru îngrijirea unui cuțit japonez. Contactați-ne la +420 702 049 048, Lu - Vi, 7:30 - 16:00.
Întrebări frecvente despre Kanetsune Seki
1. De unde provine marca Kanetsune Seki?
Kanetsune Seki provine din orașul Seki, prefectura Gifu, Japonia.
2. Cine se află în spatele mărcii Kanetsune Seki?
În spatele mărcii se află Kitasho Co., Ltd., fondată în 1964.
3. De ce este important orașul Seki?
Seki este unul dintre cele mai cunoscute centre japoneze ale lamelor și este asociat de secole cu săbii, cuțite de bucătărie, foarfeci și lame.
4. Ce tipuri de cuțite de bucătărie oferă Kanetsune?
Gama include Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte forme japoneze specializate.
5. Kanetsune oferă doar cuțite de bucătărie?
Nu. Pe lângă cuțite de bucătărie produce și cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și alte unelte de tăiere.
6. Ce oțeluri apar la cuțitele Kanetsune?
În funcție de serie apar oțeluri inoxidabile, lame multistrat, construcții damasc și oțeluri carbon tradiționale. Modelele selectate folosesc VG-10, SG2, Aogami sau Shirogami.
7. Cuțitele Kanetsune pot fi spălate în mașina de vase?
Nu. Cuțitele japoneze de calitate se spală manual, se usucă imediat și se depozitează cu tăișul protejat.
8. Cum se ascut cuțitele Kanetsune?
Pietrele de apă sunt ideale pentru păstrarea ascuțimii. În funcție de cuțit și oțel se poate folosi și un masat ceramic sau diamantat potrivit pentru întreținere fină.
9. Pentru cine sunt potrivite cuțitele Kanetsune?
Pentru bucătari casnici, profesioniști, iubitori de cuțite japoneze și colecționari.
10. Ce cuțit Kanetsune să aleg primul?
Ca prim cuțit recomandăm un Santoku sau Gyuto universal. Nakiri este mai ales pentru legume, Petty pentru ingrediente mici, iar Deba / Ko-Deba pentru pește.
| Companie producătoare : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Adresă : | 5-1-11 Sakae Machi |
| Adresă de e-mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |