Ulei de Tsubaki (ulei de camelia) 100 ml – protecție împotriva coroziunii pentru cuțite
Cod: KNTN-KB-401Descriere detaliată a produsului
Ulei Tsubaki 100 ml (Camellia oil) – protecție anticorozivă pentru cuțite
Tradiționalul ulei Tsubaki japonez (ulei de Camelia) este utilizat de secole pentru protejarea săbiilor de samurai și a instrumentelor de precizie din oțel carbon. Datorită structurii sale unice, creează o peliculă protectoare subțire pe lamă, care previne eficient apariția coroziunii și prelungește durata de viață a cuțitului. Este alegerea ideală pentru cuțitele din oțel cu conținut ridicat de carbon, care sunt mai susceptibile la rugină decât materialele inoxidabile. Uleiul este ușor, nu lasă o peliculă grasă și este sigur pentru utilizarea în bucătărie.
#showmore#
Principalele avantaje
- Protejează împotriva ruginii și oxidării – creează o barieră de protecție împotriva umidității și oxigenului
- Îngrijire tradițională japoneză – utilizat de secole atât pentru katane, cât și pentru cuțite de bucătărie
- Neutru și sigur – fără miros, fără gust, non-toxic
- Nu se usucă și nu este lipicios – spre deosebire de uleiurile obișnuite, nu formează o peliculă lipicioasă
- Ușor și neuleios – lasă doar un strat protector foarte subțire
- Utilizare versatilă – potrivit și pentru unelte, foarfece, unelte de grădinărit sau fontă
Mai multe informații
Uleiul Tsubaki este obținut prin presarea semințelor de camelia (Camellia oleifera sau japonica) și conține o proporție ridicată de acid oleic (Omega-9), care îi asigură stabilitatea și rezistența la râncezire. Datorită vâscozității scăzute, pătrunde ușor în porii microscopici ai oțelului și elimină umiditatea. Astfel, previne apariția coroziunii, care rezultă tocmai din reacția metalului cu apa și oxigenul. Spre deosebire de uleiurile de gătit obișnuite (măsline, floarea-soarelui), nu se oxidează și nu miroase urât, fiind astfel potrivit pentru protecția pe termen lung a cuțitelor.
Mod de utilizare
- Spălați și uscați bine cuțitul
- Aplicați câteva picături de ulei pe o cârpă
- Întindeți uniform pe întreaga lamă
- Ștergeți excesul – un strat subțire este suficient
Pentru protecție maximă, aplicați după fiecare utilizare sau înainte de o depozitare prelungită.
Cui îi este destinat
- posesorilor de cuțite japoneze din oțel carbon
- bucătarilor profesioniști și entuziaștilor deopotrivă
- oricui dorește să prelungească durata de viață a cuțitului
|
|
Recipient practic pentru ulei|
Aveți nevoie de un sfat? Suntem bucuroși să vă ajutăm cu alegerea sau să vă răspundem la întrebările despre produse! Sunați la linia noastră pentru clienți +420 702 049 048, disponibilă pentru dumneavoastră de Luni până Vineri, între orele 7:30 - 16:00! |
Garanția Dellinger
Produsele livrate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție de 100%. Garantăm un produs excelent, care vă va oferi cele mai bune servicii și care este testat de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție inspirată pentru un cadou de zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs oferit de Dellinger este controlat cu atenție. Vă oferim o garanție pe viață pentru orice defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și în cele neplăcute).Parametri suplimentari
| Categorie: | accesorii cuțite de bucătărie |
|---|---|
| Greutate: | 0.1 kg |
| EAN: | 4956856714010 |
| producție: | Japonia |
| Stocul pentru acest articol a fost epuizat… | |
Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".
#showmore#
Historie a tradice
Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.
Produkty
Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:
- Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
- Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.
Řemeslné zpracování a technologie
Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:
- Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
- Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
- Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.
Design a ergonomie
- Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
- Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.
Mezinárodní uznání
Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:
- Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
- Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
- Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.
Péče o nože
Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:
- Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
- Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
- Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.
Závazek k dokonalosti
Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.