Kundenunterstützung:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Währung
    EUR
    Sprache
    Deutsch
    Home / Küchenmesser / Laut Hersteller / Kanetsune Seki Hamono / 555-Serie / Japanisches Nakiri Usubagata Messer 165mm Kanetsune 555-Serie

    Japanisches Nakiri Usubagata Messer 165mm Kanetsune 555-Serie

    Artikelnummer: KNTN-KC-361
    Nicht bewertet
    Japonský nůž Nakiri/Usubagata 165mm Kanetsune 555- Series
    €59,78 €49,40 ohne MwSt.
    ✅ Skladem (>5 St)
    Gravírování ?
    Lieferung bis:
    09.12.2025

    Japanisches Kochmesser für Gemüse Nakiri/Usubagata aus der Serie Kanetsune 555-series mit einer Klinge aus rostfreiem DSR-1K6 Stahl, HRC 58-59. Der klassische ovale Griff ist aus Plywood gefertigt. Klingenlänge 165 mm.

    Detaillierte Informationen

    Detaillierte Produktbeschreibung

    Japanisches Kochmesser Nakiri/Usubagata aus der Kanetsune 555-Serie

    Das sehr scharfe japanische Messer Nakiri/Usubagata aus der Kanetsune 555-Serie wird aus japanischem DSR-1K6 Edelstahl von Daido Steel Co., Ltd. mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. Die Form des Messers erinnert an ein Fleischerbeil, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Mit der Klinge lassen sich alle Gemüsesorten leicht in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Die Höhe der Klinge ermöglicht es Ihnen, die geschnittenen Zutaten leicht auf die Klinge zu schöpfen und in den Topf oder die Pfanne zu geben. Die hohe Klinge und der klassische ovale Griff aus Sperrholz geben Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Zerkleinern. Japanische Präzision und neue Technologien machen dieses Messer aus DSR-1K6-Edelstahl einzigartig und ideal für den privaten und professionellen Gebrauch.

    Messerparameter:

    Gesamtlänge: 290 mm
    Klingenlänge: 165 mm
    Grifflänge: 120 mm
    Gewicht: Schweinefleisch-Schinken ca. 120g

    #ShowMore#

    Brauchen Sie Beratung?

    Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter +420 702 049 048 an, der von Mo - Fr, 7:30 - 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist!

    Empfehlungen und Wartung


    • •Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.
    • •Verwenden Sie das Messer nicht als Brechstange und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
    • •Verwenden Sie das Messer nicht zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmitteln. Sie könnten die Klinge zerbrechen oder einen Teil der Klinge abreißen.
    • •Schützen Sie das Messer und seine Klinge vor Stürzen oder Stößen.
    • •Wenn Sie wissen, dass Sie das Messer längere Zeit nicht benötigen, ist es ratsam, es mit Öl zu bestreichen und in ein Tuch oder Zeitungspapier zu wickeln.
    • •Bewahren Sie das Messer an einem sicheren Ort auf und halten Sie es von Kindern fern!

    Beachten

    Jedes Messer ist aus natürlichen Materialien hergestellt. Jedes Stück Stahl ist einzigartig und unnachahmlich, daher kann es sein, dass Ihr Messer nicht genau wie auf dem Foto aussieht. Das Messer, das Sie erhalten, ist von gleicher Qualität und Detailgenauigkeit, kann aber leicht abweichen.

    Ein Küchenmesser schärfen

    Wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

    dellinger brouseni a pece o nuz

    Reinigen des Küchenmessers:

    Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.

    Dellinger-Garantie

    Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück kann zu einer sinnvollen Geschenklösung für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten werden. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.

    Zusätzliche Parameter

    Kategorie: 555-Serie
    Garantie: 2 Jahre
    Gewicht: 0.12 kg
    EAN: 4956856723616
    čepel typ oceli: monokompozitní
    délka ostří: 151-200 mm
    typ rukojeti (střenky): oválná - asijský typ
    typ nože: Nakiri - na zeleninu
    série: Kanetsune 555- Series
    Produktion: Japan

    Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".

    #showmore#

    Historie a tradice

    Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.

    Produkty

    Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:

    • Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
    • Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
    • Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.

    Řemeslné zpracování a technologie

    Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:

    • Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
    • Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
    • Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.

    Design a ergonomie

    • Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
    • Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.

    Mezinárodní uznání

    Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:

    • Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
    • Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
    • Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.

    Péče o nože

    Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:

    • Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
    • Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
    • Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.

    Závazek k dokonalosti

    Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.