synthetisch mit dem Zusatz von natürlichen Materialien
Synthetische Schleifsteine mit Zusatz natürlicher Materialien
Schleifsteine, die die Präzision synthetischer Schleifmittel mit dem feineren Charakter natürlicher Materialien verbinden. Geeignet für Küchenmesser, japanische Klingen und anspruchsvolles Finish.
Das Beste aus beiden Welten: Stabilität der Synthetik und Gefühl des Natursteins
Diese Kategorie steht zwischen klassischen synthetischen Steinen und Natursteinen. Sie enthält KANETSUNE Gokujo-Toishi, KIYA MORIHEI und Nagura-Reinigungssteine für Reparatur, Schärfen, Abziehen und Politur.
#ShowMore#
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Kontrolle und feines Gefühl Synthetisches Schleifmittel sorgt für Vorhersagbarkeit, Naturanteil verbessert den Klingenkontakt. |
Für hochwertige Küchenmesser Sinnvoll für europäische und japanische Messer, wenn die Schneide sauber beendet werden soll. |
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Von Reparatur bis Politur Die Kategorie enthält Reparatursteine #220–#500, Grundsteine #1000 und hohe Finish-Körnungen. |
Kanetsune, KIYA Morihei und Nagura Im Angebot sind Kanetsune Gokujo-Toishi, KIYA MORIHEI und Nagura-Reinigungssteine. |
Was bedeutet synthetischer Stein mit Zusatz natürlicher Materialien?
Er verbindet die Wiederholbarkeit synthetischer Schleifmittel mit dem feineren Charakter eines Natursteins. Das Ergebnis ist kontrolliertes Schärfen mit angenehmerer Rückmeldung.
Wie wählt man die Körnung?
Für normal stumpfe Küchenmesser mit #1000 beginnen. Bei beschädigter Schneide zuerst #220–#500. Für feineren Schnitt #3000–#6000. Zum Polieren #8000–#12000 nur als letzten Schritt.
| Körnung | Verwendung | Beispiel |
|---|---|---|
| #220–#500 | Grobere Reparatur, schnellerer Abtrag und Fasenwiederherstellung | Kanetsune #220, KIYA MORIHEI #500 |
| #1000 | Grundschliff und Wiederherstellung der Arbeitsfase | Kanetsune #1000 |
| #3000–#6000 | Abziehen, Glätten und sauberer Küchenschnitt | Kanetsune #3000, KIYA MORIHEI #6000 |
| #8000–#12000 | Sehr feine Politur und finales Finish | KIYA MORIHEI #8000, #12000 |
| Nagura | Reinigung, Schleifschlamm und Aktivierung der Oberfläche | Nagura FINE und EXTRA FINE |
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Einfache Regel Für normal stumpfe Küchenmesser mit #1000 beginnen. Bei beschädigter Schneide zuerst #220–#500. Für feineren Schnitt #3000–#6000. Zum Polieren #8000–#12000 nur als letzten Schritt. |
Kanetsune Gokujo-Toishi vs. KIYA MORIHEI
| Reihe / Marke | Charakter | Wann wählen |
|---|---|---|
| Kanetsune Gokujo-Toishi | Praktische japanische Steine für #220 → #1000 → #3000. | Für Reparatur, Grundschliff, Abziehen oder EXPERT-Set. |
| KIYA MORIHEI | Natürlich-synthetische Steine mit feinerem Charakter und hohen Finish-Körnungen. | Für weicheres Gefühl, hohes Finish und #6000, #8000, #12000. |
| Nagura KIYA MORIHEI | Reinigungssteine für Steinpflege und Schleifschlamm. | Für aktive, saubere und finishbereite feine Steine. |
Ausgewählte Produkte in der Kategorie
| Produkt | Geeignete Verwendung | Preis | Link |
|---|---|---|---|
| Profesionální brusný kámen #1000 Kanetsune Gokujo-Toishi | Grundschliff und Wiederherstellung der Arbeitsfase. | 1 699 Kč | Anzeigen |
| Sada brusných kamenů EXPERT včetně diamantového srovnávače a držáku | Kompletter #220, #1000 und #3000 Ablauf. | 7 485 Kč | Anzeigen |
| Profi brusný kámen #3000 Kanetsune Gokujo-Toishi | Feines Abziehen nach #1000 und sauberer Schnitt. | 1 999 Kč | Anzeigen |
| Profesionální brusný kámen #220 Kanetsune Gokujo-Toishi | Grober Reparaturstein für sehr stumpfe Messer. | 2 189 Kč | Anzeigen |
| Čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI "EXTRA FINE" | Reinigung feiner Steine und Schleifschlamm. | 899 Kč | Anzeigen |
| Čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI "FINE" | Reinigung und Aktivierung der Schleiffläche. | 799 Kč | Anzeigen |
| Brusný kámen KIYA MORIHEI #8000 - 210x75x25mm | Sehr feines finales Abziehen und Finish. | 4 299 Kč | Anzeigen |
| Brusný kámen KIYA MORIHEI #500 - 210x75x25mm | Grobere Wiederherstellung vor mittleren Körnungen. | 1 999 Kč | Anzeigen |
| Brusný kámen KIYA MORIHEI #12000 - 210x75x25mm | Sehr feine Politur und Spezialfinish. | 3 999 Kč | Anzeigen |
| Brusný kámen KIYA MORIHEI #6000 - 210x75x25mm | Feines Abziehen und glatterer Schnitt. | 2 999 Kč | Anzeigen |
Für wen sind diese Steine geeignet?
| Nutzer / Messer | Empfehlung |
|---|---|
| Nach einem normalen synthetischen Stein | Kanetsune #1000 oder EXPERT-Set. |
| Japanische Küchenmesser | #1000 Basis, #3000–#6000 Abziehen, #8000–#12000 Finish. |
| Sehr stumpfe oder beschädigte Schneide | Kanetsune #220 oder KIYA MORIHEI #500. |
| Finish und Politur | KIYA MORIHEI #6000, #8000 oder #12000. |
Wie verwendet man sie richtig?
Mit Wasser verwenden, nicht mit Öl. Den Stein nach Herstellerangabe vorbereiten. Für europäische Messer etwa 15–20° pro Seite. Mit der Körnung nach Zustand der Schneide beginnen.
Wozu dient Nagura?
Nagura ist ein kleiner Reinigungsstein zur Erneuerung der aktiven Oberfläche und Bildung von feinem Schleifschlamm.
Pflege
Nach dem Schärfen abspülen, natürlich trocknen lassen und trocken lagern. Ebenheit regelmäßig prüfen und bei Bedarf abrichten.
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Hinweis #8000 und #12000 sind keine ersten Steine für stumpfe Messer. #220–#500 tragen schnell ab, daher kontrolliert arbeiten. |
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Brauchen Sie Hilfe? Wir helfen gern bei Körnung, Marke und Abfolge. Kundenservice: +420 702 049 048, Mo–Fr, 7:30–16:00. |
Häufige Fragen
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Was bedeutet synthetischer Stein mit Zusatz natürlicher Materialien? | Er verbindet die Wiederholbarkeit synthetischer Schleifmittel mit dem feineren Charakter eines Natursteins. Das Ergebnis ist kontrolliertes Schärfen mit angenehmerer Rückmeldung. |
| Wie wählt man die Körnung? | Für normal stumpfe Küchenmesser mit #1000 beginnen. Bei beschädigter Schneide zuerst #220–#500. Für feineren Schnitt #3000–#6000. Zum Polieren #8000–#12000 nur als letzten Schritt. |
| Wozu dient Nagura? | Nagura ist ein kleiner Reinigungsstein zur Erneuerung der aktiven Oberfläche und Bildung von feinem Schleifschlamm. |
| Pflege | Nach dem Schärfen abspülen, natürlich trocknen lassen und trocken lagern. Ebenheit regelmäßig prüfen und bei Bedarf abrichten. |
Produktsortierung
Liste der Produkte
Kanetsune Profi-Schärfstein aus der Gokujo-Toishi Serie. Hochwertiger Schärfstein nicht nur für Profis, mit dem Sie eine hervorragende Schärfe und eine schöne glänzende...
Japanischer Kanetsune Profi-Schärfstein aus der Gokujo-Toishi Serie. Hochwertiger Schärfstein nicht nur für Profis, mit dem Sie eine hervorragende Schärfe und eine schöne...
Japanischer Kanetsune-Schärfstein aus der Gokujo-Toishi-Serie. Hochwertiger Schärfstein nicht nur für Profis, mit dem Sie eine hervorragende Schärfe und eine schöne glänzende...
Japanischer Schärfstein KIYA MORIHEI. Synthetischer Stein mit Zusätzen von Naturmaterialien. Dicke JIS: 8000 .
Japanischer Schärfstein KIYA MORIHEI. Synthetischer Schleifstein mit Zusätzen von natürlichen Materialien. Dicke JIS: 500 .
Japanischer Schleif- und Abrichtstein KIYA MORIHEI. Synthetischer Stein mit Zusätzen von Naturmaterialien. Rauheit JIS: 12000 .
Japanischer Schleifstein KIYA MORIHEI, synthetisch mit Zusatz von natürlichen Materialien. Dicke JIS: 6000 .