KIRITSUKE-Messer

Messer im Hybrid-Design, die Elemente von NAKIRI- und SUJIHIKI-Messern kombinieren. Das NAKIRI dient zum Schneiden von Gemüse, während das SUJIHIKI zum Schneiden von rohem Fisch verwendet wird. Das Ergebnis ist das Kiritsuke, ein vielseitiges Messer für die Zubereitung der traditionellen japanischen Küche. Das Kiritsuke GYUTO hat, wie das NAKIRI und das SUJIHIKI, eine zweischneidige Klinge im westlichen Stil.

Dellinger Longevity Damascus Edition Santoku-Küchenmesser 180 mm

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Art.-Nr.: XZ-B27RW7-FS

€74,31

Messerset 3-teilig Dellinger JOSHI Sakura, inklusive Schleifstein 1000/6000

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Art.-Nr.: K-H81

€264,31

Dellinger Carbon Fiber Octagon® Chef-/Kiritsuke Küchenmesser 215 mm

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Art.-Nr.: XZ-PM80-QFD-CF

€115,61

Dellinger Longevity Damascus Edition Tranchiermesser 210 mm

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Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS

€74,31

Dellinger Longevity Damascus Edition Gyuto/Chef-Kiritsuke-Messer 215 mm

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Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS

€82,57

Kuchařský nůž Kiritsuke Chef 205 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

€90,83 –20 %

Japonský kuchařský nůž Kiritsuke Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

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Art.-Nr.: K-HAUS8K

Ursprünglich: €90,83 (–20 %)

€72,66

Blaues Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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Art.-Nr.: K-H164

€132,14

nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged Brown Scar Damascus 1

€123,87 –20 %

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 220 mm Dellinger® Forged Brown Scar

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Art.-Nr.: DMS-586-KI

Ursprünglich: €123,87 (–20 %)

€99,09

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Silver Forging

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Art.-Nr.: SF01103

€194,09

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Black Forging

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Art.-Nr.: BF02103

€177,57

43 Artikel insgesamt

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Santoku-Küchenmesser 180 mm

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€74,31

Universal-Kochmesser Santoku aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 sowie...

Art.-Nr.: XZ-B27RW7-FS

Messerset 3-teilig Dellinger JOSHI Sakura, inklusive Schleifstein 1000/6000

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€264,31

Meisterset Dellinger JOSHI Sakura. Enthält 3 Messer aus der Dellinger JOSHI-Serie mit Sakura-Motiv, Schleifstein #1000/6000, Winkelklemme, alles aufbewahrt in einer hölzernen...

Art.-Nr.: K-H81

nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6

Novinka

Dellinger Carbon Fiber Octagon® Chef-/Kiritsuke Küchenmesser 215 mm

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€115,61

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Carbon Fiber Octagon aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Kernhärte 61...

Art.-Nr.: XZ-PM80-QFD-CF

Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Tranchiermesser 210 mm

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€74,31

Slice Messer Slice aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem Griff...

Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS

Nůž Gyuto/Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Gyuto/Chef-Kiritsuke-Messer 215 mm

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€82,57

Universal-Kochmesser Chef / Gyuto / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS

Akce

€90,83 –20 %

Japonský kuchařský nůž Kiritsuke Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

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€72,66

Nůž Big Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & univerzální nůž & vhodný pro každé...

Art.-Nr.: K-HAUS8K

9429 kucharsky nuz blue chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Blaues Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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€132,14

Kochmesser Blue Chef Kiritsuke aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es zeichnet...

Art.-Nr.: K-H164

Akce

€123,87 –20 %

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 220 mm Dellinger® Forged Brown Scar

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€99,09

Das universelle Kochmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Forged Brown Scar mit Damastklinge und Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher...

Art.-Nr.: DMS-586-KI

Kuchyňský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Konoll Silvery Forging 1

Novinka

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Silver Forging

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€194,09

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie KONOLL Silver Forging mit 3-lagiger Sandwichklinge mit konkaver Schleifung und Kern aus Pulverstahl S35VN mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: SF01103

Kuchyňský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Konoll Black Forging 1

Novinka

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Black Forging

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€177,57

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie KONOLL Black Forging mit 3-lagiger Sandwichklinge mit konkaver Schleifung und Kern aus Pulverstahl BG-42 mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: BF02103

Malý nůž Chef Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance 1 + ZDARMA rukojeť G10

Novinka + Geschenk gratis

Dellinger Brilliance Kleines Chef-/Kiritsuke-Messer 150 mm + GRATIS G10-Griff

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€101,16

Das Universal Kochmesser/die Universalköchin small Chef/Gyuto Kiritsuke aus der Serie Dellinger Brilliance mit Damastklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating. Mit...

Art.-Nr.: DKK-QRPB

Nůž na pečivo Bread 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Brotmesser 210 mm

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€70,18

Brot- und Konditorenmesser Bread aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8B-FS

Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating

Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 Santoku Japanisches Messer 180 mm – DLC-Beschichtung

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€367,58

Japanisches Kiritsuke/Santoku-Kochmesser aus der Kanetsugu ZUIUN DLC-Serie mit ultrascharfem Schneidekern aus japanischem Pulverstahl SPG2, HRC R63 +/- 1, zwischen 62 Lagen aus...

Art.-Nr.: 9503

Nůž Kiritsuke/Chef 210 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

Kiritsuke- / Chef-Messer 210 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

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€344,86

Das elegante Kiritsuke Chef 210 mm aus der Premium-Serie Kanetsugu Zuiun SPG2 verbindet traditionelles japanisches Design mit modernem Pulverstahl SPG2 / SG2 für extreme...

Art.-Nr.: 9305

Japonský nůž Kiritsuke Chef 200 mm Suncraft Elegancia SG2 1

Kiritsuke- / Chefmesser 8" 200 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2

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€249,28

Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Suncraft Elegancia mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl. Der westliche Griff ist aus nussbaumfarbenem Pakkaholz, der Kropf aus...

Art.-Nr.: KSK-01

Nůž Gyuto Kiritsuke Hokiyama Tosa Ichi Tsuchime Bright Red 210 mm 1

Novinka

Gyuto/Kiritsuke-Messer Hokiyama-Tosa-Ichi Tsuchime Bright Red 210 mm

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€202,27

Japanisches Gyuto/Kiritsuke Messer 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Bright mit Aogami Super Kernstahl und ergonomischem Griff aus Pakka-Holz.

Art.-Nr.: 150710/R

nůž Kiritsuke MD606 3 Layers Stabilzed Wood + Resin 210 mm 1

Novinka

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Black Dyeing

Vyprodáno

€136,27

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie KONOLL Black Dyeing mit 3-lagiger Sandwichklinge mit konkaver Schleifung und Kern aus Pulverstahl MD-606 mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: ED01103

nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged White Wave Damascus 1

Novinka

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 220 mm Dellinger® Forged White Wave

✅ Skladem ()

€115,61

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Forged White Waves mit Damastklinge und Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10, mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: DMS-579-KI

Gyuto Kiritsuke Knife Hokiyama Tosa Ichi Tsuchime Bright 210 mm

Akce

€202,27 –20 %

Gyuto/Kiritsuke Messer Hokiyama-Tosa-Ichi Tsuchime Bright 210 mm

✅ Skladem ()

€161,79

Japanisches Gyuto/Kiritsuke Messer 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Bright mit Aogami Super Kernstahl und ergonomischem Griff aus Pakka-Holz.

Art.-Nr.: 150710

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Novinka + Geschenk gratis

Dellinger Brilliance Messerset (3-teilig) + Magnetischer Messerhalter + GRATIS G10-Griffe

✅ Skladem ()

€317,60

Set mit 3 Messern + Magnetständer aus der Serie Brilliance mit Damaszenerklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating-Oberfläche. Mit austauschbarem Aluminiumgriff in...

Art.-Nr.: 60SADA

9438 kucharsky nuz brown chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Kuchařský nůž Brown Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future

✅ Skladem ()

€132,14

Kochmesser Brown Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus japanischem VG10-Damaststahl und mit einem farbigen Harzgriff mit Dekor Niet. Das Messer ist zum...

Art.-Nr.: K-H167

nůž Santoku 175 mm Suncraft Elegancia KSK 05 1

KIRITSUKE / Santokumesser 175 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2

✅ Skladem ()

€213,67

Kiritsuke / Santoku-Kochmesser aus der Serie Suncraft ELEGANCE SG2 mit 3-lagiger Klinge und Pulverstahlkern SG2 (Super Gold 2). Kernhärte 60-62 HRC. Achteckiger Griff aus...

Art.-Nr.: KSK-05

9435 kucharsky nuz gold chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Goldenes Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

✅ Skladem ()

€132,14

Kochmesser Gold Chef Kiritsuke aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es...

Art.-Nr.: K-H166

9432 kucharsky nuz red chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Rotes Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

✅ Skladem ()

€132,14

Kochmesser Red Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und mit einem farbigen...

Art.-Nr.: K-H165

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