CHIBA Japan
Das 1964 in Funabashi, Präfektur Chiba, Japan, gegründete Unternehmen CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. ist auf die Herstellung professioneller Küchenwerkzeuge und -geräte spezialisiert. Das Sortiment umfasst industrielle Schneidemaschinen, Reiben und andere Küchengeräte, die die Präzision des Schneidevorgangs von Hand nachahmen und den hohen Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden sollen. Zu ihren bemerkenswerten Produkten gehört der "Tsumataro", ein Gerät zum Schneiden von Gemüse, das Techniken wie Katsuramuki (dünnes Schneiden) und Amikiri (Netzschneiden) ermöglicht.
Ein weiteres innovatives Produkt ist der "Peel S", eine für die Katsuramuki-Technik konzipierte Maschine, die dank eines speziellen Klingenverschiebungsmechanismus eine glänzende und glatte Schnittfläche gewährleistet, die mit den Ergebnissen eines scharfen Messers vergleichbar ist.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Professionelle japanische Mandoline CHIBA Sengiri Slicekun für die schnelle Zubereitung gleichmäßiger Scheiben und Gemüsenudeln. Im Lieferumfang enthalten sind drei...
Set mit 6 Ersatzklingen für den professionellen Sasagaki-Schäler von CHIBA Japan. Die scharfen, geraden Klingen sorgen wieder für einen sauberen und gleichmäßigen Schnitt beim...
Original Ersatzklinge für den drehbaren PROFI-Gemüseschneider Chiba Vegg-Q aus Edelstahl. Einfacher Austausch und perfektes Schneiden ohne Mühe.
Originales Ersatzmesser aus Edelstahl für die Chiba Slicekun Mandoline. Einfacher Austausch und perfektes Schneiden ohne Mühe.
Originale Wechselklinge für Mandoline Chiba Quirélois aus Edelstahl. Einfacher Austausch und perfektes Schneiden ohne Mühe.
Professioneller CHIBA Tsumataro-Drehschneider für die schnelle Zubereitung von dünnen Gemüsescheiben, feinen Streifen und dekorativen Netzen. Ermöglicht Schnitte im...
Der professionelle Handschneider CHIBA Vegg-Q schneidet lange und gleichmäßige Gemüsestreifen mit einer Dicke von ca. 0,5 mm und einer Breite von bis zu 180 mm. Ideal für die...
Sehr scharfer V-förmiger Kammaufsatz aus japanischem Edelstahl zum präzisen Schneiden von 2×2 mm Nudeln mit Zubehör. Nur mit V-Mandoline High Slice CHIBA Japanverwenden.
Sehr scharfer V-förmiger Kammaufsatz aus japanischem Edelstahl zum präzisen Schneiden von 3×3 mm Nudeln mit Zubehör. Nur mit V-Mandoline High Slice CHIBA Japanverwenden.
Hochscharfes V-förmiges Kammmesser aus japanischem rostfreiem Stahl zum präzisen Schneiden von 4×4 mm Nudeln mit Zubehör. Nur mit V-Mandoline High Slice CHIBA Japanverwenden.
Professioneller Sasagaki-Schäler von CHIBA Japan mit austauschbarer Klinge aus japanischem Edelstahl erzeugt feine Späne aus Wurzelgemüse und ermöglicht die Einstellung der...
Hochscharfes V-förmiges Kammmesser aus japanischem Edelstahl zum präzisen Schneiden von 4 mm breiten Nudeln. Inklusive schwarzem verstellbarem Einsatz (90×90 mm). Nur mit...
Das hochscharfe V-förmige Kammmesser aus japanischem Edelstahl ermöglicht das präzise Schneiden von 2 mm breiten Nudeln. Inklusive verstellbarem orangefarbenem Einsatz (90 × 90...
Professionelle japanische Mandoline CHIBA Slicekun zum schnellen und gleichmäßigen Schneiden von Gemüse und auch festeren Obstsorten in Scheiben. Sie bietet eine stufenlose...