Synthetische Schneidebrett Profi Parker ASAHI NBD112 450x250x13 mm schwarz

Artikelnummer: NBD112
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09.12.2025

Das professionelle japanische Schneidebrett Parker Asahi aus strapazierfähigem synthetischem Gummi schützt die Messerschneide und bietet hervorragende Stabilität beim Schneiden. Es nimmt weder Wasser noch Gerüche auf, trocknet schnell und ist dank seiner antibakteriellen Zusammensetzung hygienisch. Die mattschwarze Oberfläche mit Holzstruktur sorgt für perfekte Übersicht beim Arbeiten und eine lange Lebensdauer. Die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche und Hobbyköche.

Detaillierte Informationen

Detaillierte Produktbeschreibung

Parker Asahi „Wabber Black Pro L“ – professionelles Schneidebrett für Metzger und Köche

Hochwertiges japanisches Schneidebrett aus synthetischem Gummi, beliebt bei Köchen auf der ganzen Welt und auch vom Team Japan beim Bocuse d’Or 2023 verwendet. Es bietet höchste Widerstandsfähigkeit, Hygiene und eine einzigartig messerschonende Oberfläche. Die elastische Struktur lässt die Klinge sanft eintauchen, wodurch ihre Schärfe länger erhalten bleibt und gleichzeitig ein natürliches, holzähnliches Schneidegefühl vermittelt wird.

Die mattschwarze Oberfläche mit einer feinen, holzähnlichen Struktur sorgt für perfekte Sichtbarkeit der Zutaten. Der synthetische Gummi mit Holzpulverzusatz nimmt kein Wasser auf, ist rutschfest, absorbiert keine Gerüche und ist äußerst widerstandsfähig gegen Flecken, Bakterien und Schimmel.

Schneidebrettparameter:

Abmessungen: 450 x 250 x 13 mm
Farbe: Schwarz
Gewicht: 1900 g

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  • •Holzstruktur mit eingearbeitetem Holzmehl – angenehme Oberfläche beim Schneiden, schonend für die Messerschneiden.
  • •Kratz- und abriebfest – lange Lebensdauer auch bei täglichem Gebrauch.
  • •Sicherheit und Hygiene – geringe Wasseraufnahme verhindert die Vermehrung von Bakterien und Schimmelpilzen.
  • •Einfache Pflege – leicht mit Wasser und Spülmittel zu reinigen, trocknet schnell.

  • •Stabilität bei der Arbeit – das richtige Gewicht des Bretts sorgt für einen festen Stand auf der Arbeitsplatte.
  • •Hohe Hitzebeständigkeit – kann mit kochendem Wasser (bis 90 °C) sterilisiert werden.
  • •Neutraler Geruch und Farbe – das Brett überträgt keine Gerüche und verändert das Aussehen der Lebensmittel nicht.
  • •hergestellt in Japan

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Gebrauch und Pflege


  • •Um Verfärbungen zu vermeiden, sollte das Brett sofort nach jedem Gebrauch gründlich mit einem milden Reinigungsmittel gewaschen und sorgfältig getrocknet werden.
  • •Nicht für schwere Mäharbeiten und andere schwere Arbeiten verwenden.
  • •Übermäßiges Schneiden auf einer Seite des Brettes und auf einem kleinen Bereich des Brettes kann zu zahlreichen Messerspuren und sichtbarem erhöhten Verschleiß führen. Setzen Sie die Seiten des Tellers wieder ein und verwenden Sie beide gleichmäßig.
  • •Verwenden Sie kein ultraviolettes Licht zur Desinfektion der Platte, da dies zu dauerhaften Verfärbungen führen kann.
  • •Sichtbare Flecken auf der Platte können mit geeigneten Bleichmitteln entfernt werden.
  • •Bei übermäßiger Nutzung eines Teils des Brettes kann es zu weißen Verfärbungen kommen, die durch die Ansammlung von Messerspuren entstehen. Dies ist nur ein optischer Effekt und disqualifiziert das Brett nicht von der Verwendung.

  • •Lagern und verwenden Sie die Platte nicht in der Nähe von Feuer- und Wärmequellen, da es sonst zu Verformungen kommen kann.
  • •Stellen Sie keine heißen Töpfe, Pfannen, Schüsseln usw. auf das Kochfeld.
  • •Verwenden Sie die Platten in einem Temperaturbereich von -30°C bis 90°C.
  • •Wenn sich das Brett verformt, erhitzen Sie es auf etwa 80 °C (z. B. im Backofen) und legen es dann auf eine ebene Fläche und beschweren es mit etwas Schwerem. Die vorbereitete Platte bis zum Abkühlen stehen lassen.
  • •Verwenden Sie das Schneidebrett nur zum Schneiden von Lebensmitteln.
  • •Seien Sie vorsichtig, wenn Sie glatte oder gefrorene Produkte auf dem Brett schneiden.
  • •Legen Sie keine frisch gebratenen Speisen direkt auf den Teller, da das Material bei hohen Temperaturen Öl und Fett aufnimmt, was zu Verfärbungen oder Flecken auf dem Teller führen kann.

Im Gegensatz zu Hasegawa-Brettern, die einen Holzkern haben, der mit der Zeit freigelegt werden kann, hat Parker Asahi keinen Holzkern und hält daher wesentlich länger. Auch deshalb verwendet der legendäre Küchenchef Jiro von Sukiyabashi Jiro es seit mehr als 40 Jahren.

Dellinger-Garantie

Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück kann zu einer sinnvollen Geschenklösung für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten werden. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.

Zusätzliche Parameter

Kategorie: Küchenschneidebretter aus Verbundwerkstoff
Garantie: 2 Jahre
Gewicht: 1.9 kg
EAN: 4589786893137
Produktion: Japan