10Cr15CoMoV
Stal 10Cr15CoMoV – siła japońskiej legendy w chińskim wykonaniu
10Cr15CoMoV to wysokiej jakości stal nierdzewna pochodząca z Chin, która należy do popularnych materiałów do produkcji noży kuchennych. Swoim składem i właściwościami przypomina znaną japońską stal VG-10.
Stal 10Cr15CoMoV to najwyższej jakości stal nierdzewna, która zyskała uznanie zarówno wśród nożowników, jak i miłośników wysokiej jakości ostrzy. Często nazywana jest chińskim odpowiednikiem legendarnej japońskiej stali VG-10 i słusznie – oferuje doskonałą równowagę między twardością, wytrzymałością i długą żywotnością ostrza.
Dzięki wysokiej zawartości węgla, chromu, molibdenu, wanadu i kobaltu osiąga twardość do 62 HRC, co zapewnia wyjątkową ostrość i doskonałą odporność na korozję. Noże wykonane z tej stali z łatwością radzą sobie z codziennym krojeniem i precyzyjnymi pracami kuchennymi, zachowując elegancki wygląd i połysk nawet po latach użytkowania.
10Cr15CoMoV to po prostu stal, która łączy japońską precyzję z chińską wydajnością – idealny wybór dla tych, którzy chcą jakości bez kompromisów.
#showmore#
Skład:
C (węgiel) - ok. 1% → twardość, ostrość
Cr (chrom) - ok. 15% → odporność na korozję
Co (kobalt) → zwiększa wytrzymałość i stabilność ostrza
Mo (molibden) + V (wanad) → zwiększona odporność na zużycie i długa żywotność ostrza
Właściwości stali 10Cr15CoMoV:
Twardość 58-60 HRC
Wysoka odporność na korozję
Długa żywotność ostrza
łatwe ponowne ostrzenie
dobra wytrzymałość (odporność na złamanie)
błyszczący wygląd ostrza
Zalety:
Połączenie twardości i odporności na korozję
nadaje się do użytku profesjonalnego i domowego
idealny do noży użytkowych i specjalnych
stosunek ceny do wydajności jest bardzo interesujący
Wady:
możliwość korozji (np. długotrwałe moczenie w wodzie) w przypadku niewłaściwej konserwacji
nieco niższa trwałość ostrza w porównaniu z japońskimi stalami premium
