Nóż do obierania Dellinger Longevity Damascus Edition 75 mm
Kod: XZ-B27RW3-FSProdukty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż do obierania Paring 75 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Najmniejszy nóż z serii Longevity Damascus Edition z krótkim ostrzem damasceńskim 75 mm, ostrą końcówką, rdzeniem 10Cr15CoMoV, twardością 61 ± 1 HRC, wzorem STORMY WAVES i elegancką rękojeścią Figured sycamore. Idealny do obierania, wykrawania, dekorowania i pracy detalicznej z owocami, warzywami, ziołami i małymi składnikami.
Nóż do obierania Paring 75 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Nóż do obierania Paring 75 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition to mały nóż do obierania przeznaczony do precyzyjnej pracy, w której ważna jest maksymalna kontrola nad ostrzem. Krótkie ostrze, spiczasty profil i kompaktowe rozmiary sprawdzają się przy obieraniu, wykrawaniu, oczyszczaniu, dekorowaniu i drobnych pracach kuchennych.
Ostrze 75 mm jest idealne do owoców, warzyw, ziół, czosnku, cebuli, truskawek, cytrusów, mniejszych grzybów i innych drobnych składników. Nóż dobrze prowadzi się w dłoni, np. przy obieraniu jabłka, wykrawaniu gniazd nasiennych lub doczyszczaniu składników przed podaniem.
Seria Dellinger® Longevity Damascus Edition łączy ostrze damasceńskie, wzór STORMY WAVES, rdzeń 10Cr15CoMoV i rękojeść Figured sycamore.
#ShowMore#
|
Krótkie ostrze 75 mm pozwala precyzyjnie prowadzić cięcie przy obieraniu, wykrawaniu i drobnych pracach. |
Idealny do jabłek, cytrusów, ziemniaków, czosnku, cebuli, truskawek, ziół, drobnych warzyw i dokładnego doczyszczania. |
|
Spiczasty profil pomaga przy wykrawaniu, dekorowaniu, nacinaniu drobnych składników i delikatnej pracy. |
Rękojeść z platanu wygląda ciepło, luksusowo i naturalnie. Każdy egzemplarz ma własny rysunek. |
Maksymalna kontrola w dłoniDamascus steel blade with STORMY WAVES pattern
The cutting core is made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, excellent sharpness, corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels. The Damascus pattern STORMY WAVES evokes a stormy sea and gives each knife a unique appearance.
The knife is intended for precise peeling, trimming and detailed kitchen work. Do not use it for chopping bones, frozen foods, very hard ingredients or as a lever. Long-lasting sharpness can be restored by sharpening on water stones.
Parametry noża Paring 75 mm
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ noża | Paring / mały nóż do obierania |
| Seria | Dellinger® Longevity Damascus Edition |
| Kod produktu | XZ-B27RW3-FS |
| Długość całkowita | 180 mm |
| Długość ostrza | 75 mm |
| Wysokość ostrza | 26 mm |
| Grubość ostrza | 2,0 mm |
| Długość rękojeści | 102,5 mm |
| Waga | 85 g |
| Stal rdzenia | 10Cr15CoMoV, odpowiednik VG-10 |
| Twardość ostrza | 61 ± 1 HRC |
| Konstrukcja ostrza | Stal damasceńska, rdzeń + 66 warstw stali nierdzewnej |
| Wzór ostrza | STORMY WAVES |
| Rękojeść | Figured sycamore, drewno platanu, zachodni typ ergonomiczny |
| EAN | 8595705409200 |
| Zastosowanie | Obieranie, wykrawanie, owoce, warzywa, zioła, czosnek, cebula, cytrusy, dekorowanie, doczyszczanie i praca detaliczna w dłoni |
Dla kogo jest odpowiedni nóż Paring Dellinger?
Dla każdego, kto szuka małego, precyzyjnego i dobrze kontrolowanego noża do pracy detalicznej. Doskonale uzupełnia większe noże, takie jak Santoku, Gyuto / Kiritsuke lub Petty.
Inne noże z serii Dellinger® Longevity Damascus Edition
W tej serii znajdziesz wszystkie potrzebne noże do kuchni lub restauracji.
| Typ noża | Link |
|---|---|
| Santoku 180 mm | nóż Santoku 180 mm |
| Chef / Kiritsuke 215 mm | nóż Chef / Kiritsuke 215 mm |
| Slice / Carving 210 mm | nóż Slice / Carving 210 mm |
| Bread 210 mm | nóż Bread 210 mm |
| Boning 152 mm | nóż Boning 152 mm |
| Petty / Utility 130 mm | nóż Petty / Utility 130 mm |
| Paring 75 mm | nóż Paring 75 mm |
|
Potrzebujesz porady? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call our customer line at +420 702 049 048, available Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Zalecenia i konserwacja noża do obierania
|
|
Uwaga Each knife is original. The Damascus steel pattern and the appearance of natural wood may differ slightly from the photo. The knife you receive will be of the same quality and carefully finished, but it may show minor visual differences. |
Ostrzenie noża do obierania
For sharpening, we recommend diamond and water sharpening stones. With a small paring knife, it is important to preserve the precise tip and smooth edge geometry, because these parts determine control during peeling, trimming and small detailed work. If you are not sure, use professional sharpening or a knife sharpening course.
Czyszczenie noża kuchennego
Particles of aggressive substances attached to the blade surface may corrode and create stains that look like rust. In such cases, it is usually not the blade itself that rusts, but the attached impurities. To remove them, you can use baking soda mixed with a little water into a fine paste and an old cork.
Gwarancja Dellinger
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee. Each product is carefully checked and comes with a lifetime warranty against hidden defects.
Często zadawane pytania dotyczące noża Paring 75 mm
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Do czego nadaje się nóż Paring? | Do obierania, wykrawania, owoców, warzyw, ziół, czosnku, cebuli, cytrusów, dekorowania, doczyszczania i pracy detalicznej w dłoni. |
| Czym różni się Paring od Petty? | Paring jest krótszy i bardziej precyzyjny, głównie do obierania i pracy w dłoni. Petty jest dłuższym nożem uniwersalnym. |
| Czy nadaje się do pracy w dłoni? | Tak, krótkie ostrze 75 mm, ostra końcówka i kompaktowe rozmiary są do tego odpowiednie. |
| Z jakiej stali wykonano ostrze? | Ostrze ma rdzeń 10Cr15CoMoV, odpowiednik VG-10, między 66 warstwami stali nierdzewnej. |
| Co oznacza STORMY WAVES? | Wzór damasceński przypominający wzburzone morze, nadający premium charakter. |
| Czy można myć w zmywarce? | Nie, myć ręcznie i od razu osuszyć. |
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Długowieczność Edycja Damascus |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.085 kg |
| EAN: | 8595705409200 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Długowieczność Edycja Damascus |
| produkcja: | Chiny |
| vhodný pro ženy: | ano |