Japoński nóż do owoców Kanetsune KC-076 ST-100 Kama-gata
Kod: KNTN-KC-076Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Lekki nóż do owoców z kompaktowym ostrzem 88 mm i charakterystycznym profilem Kama-gata. Ostrze ze stali nierdzewnej 420J2 uzupełniają rękojeść i etui z naturalnego drewna dzikiej wiśni. Praktyczne narzędzie do obierania, krojenia i drobnych prac kuchennych w domu, na pikniku i podczas wycieczek.
#ShowMore#
Mały nóż do codziennego przygotowywania owoców
Kanetsune KC-076 ST-100 to kompaktowy japoński nóż przeznaczony do obierania, krojenia i porcjowania owoców. Krótkie ostrze zapewnia dobrą kontrolę cięcia podczas przygotowywania jabłek, gruszek, cytrusów, brzoskwiń, śliwek i innych mniejszych produktów.
W odróżnieniu od modelu z ostrym czubkiem KC-076 ma profil Kama-gata. Grzbiet ostrza opada w kierunku czubka, tworząc charakterystyczny kompaktowy kształt. Nóż jest więc odpowiedni dla osób, które podczas codziennego przygotowywania owoców nie potrzebują długiego, wyraźnie spiczastego ostrza.
Stal nierdzewna 420J2
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 420J2, praktycznej w codziennym użytkowaniu. Po pracy zalecamy jednak umyć nóż ręcznie i natychmiast dokładnie osuszyć.
Naturalne drewno dzikiej wiśni
Rękojeść i etui wykonano z naturalnego drewna dzikiej wiśni. Rysunek, odcień i drobne różnice kolorystyczne są naturalną cechą drewna.
Etui z elementem zabezpieczającym
Plastikowy ogranicznik pomaga utrzymać drewniane etui na ostrzu i zapobiega jego zbyt łatwemu zsuwaniu. Nie jest to jednak zamek bezpieczeństwa.
Co wyróżnia ten profil ostrza?
Określenie Kama-gata opisuje kształt ostrza z opadającym grzbietem w przedniej części. W porównaniu z klasycznym ostrym czubkiem ostrze jest bardziej kompaktowe. Dobrze sprawdza się przy kontrolowanym obieraniu, krojeniu mniejszych owoców i drobnych pracach na desce.
Parametry techniczne
| Producent | Kanetsune Seki |
|---|---|
| Model | KC-076 ST-100 Kama-gata |
| Typ noża | Nóż do owoców |
| Długość całkowita | 187 mm |
| Długość ostrza | 88 mm |
| Profil ostrza | Kama-gata |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna 420J2 |
| Materiał rękojeści | Drewno dzikiej wiśni z plastikową tuleją |
| Etui | Drewno dzikiej wiśni, plastikowy element zabezpieczający |
| Masa noża | 25 g |
| Masa z etui | 35 g |
| EAN / JAN | 4956856720769 |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
Do czego można używać noża?
KC-075 czy KC-076?
Pielęgnacja noża i etui
- Myj nóż ręcznie miękką gąbką.
- Natychmiast osusz ostrze i drewnianą rękojeść.
- Nie wkładaj noża ani etui do zmywarki.
- Nie mocz drewnianych części przez dłuższy czas.
- Do etui wkładaj wyłącznie czyste i suche ostrze.
- Przechowuj w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Bezpieczeństwo
- Zawsze prowadź ostrze z dala od ciała i palców przytrzymujących produkt.
- Nie używaj noża do kości, mrożonek ani podważania.
- Etui nie jest zamkiem bezpieczeństwa ani zabezpieczeniem przed dziećmi.
- Przed przenoszeniem sprawdź prawidłowe założenie etui.
- Podczas transportu przestrzegaj przepisów obowiązujących w miejscu użytkowania.
- Przechowuj poza zasięgiem dzieci.
Pomożemy wybrać odpowiedni mały nóż
Nie wiesz, czy lepszy będzie ostry czubek, profil Kama-gata czy uniwersalny nóż Petty? Chętnie doradzimy.
+420 702 049 048 Pon.–Pt., 7:30–16:00Najczęściej zadawane pytania
1. Do czego przeznaczony jest Kanetsune KC-076?
To mały nóż do krojenia i obierania owoców oraz innych drobnych prac kuchennych.
2. Co oznacza Kama-gata?
Kama-gata oznacza profil ostrza z opadającym grzbietem w przedniej części i bardziej kompaktowym, mniej wyraźnym czubkiem.
3. Jak długa jest klinga?
Ostrze ma długość 88 mm, a całkowita długość noża wynosi 187 mm.
4. Z jakiej stali wykonano nóż?
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 420J2.
5. Czy etui znajduje się w zestawie?
Tak. W zestawie znajduje się etui z naturalnego drewna dzikiej wiśni z plastikowym elementem zabezpieczającym.
6. Jaka jest różnica między KC-075 a KC-076?
KC-075 ma ostrze 93 mm z wyraźnym ostrym czubkiem. KC-076 ma krótsze ostrze 88 mm o kompaktowym profilu Kama-gata.
7. Czy nóż nadaje się na piknik lub wycieczkę?
Tak. Jest lekki, a dołączone drewniane etui chroni ostrze podczas przechowywania. Przed przenoszeniem zawsze sprawdź, czy etui jest prawidłowo założone.
8. Czy nóż można myć w zmywarce?
Nie. Ze względu na naturalne drewno zalecamy wyłącznie mycie ręczne i natychmiastowe osuszenie.
9. Ile waży nóż?
Sam nóż waży 25 g, a masa wraz z drewnianym etui wynosi 35 g.
10. Gdzie wyprodukowano Kanetsune KC-076?
Model KC-076 ST-100 Kama-gata jest produkowany w mieście Seki w Japonii.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | małe i noże do obierania |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.035 kg |
| EAN: | 4956856720769 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| produkcja: | Japonia |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Tradycyjne japońskie noże i narzędzia tnące z Seki w prefekturze Gifu. Kanetsune Seki łączy historię japońskich ostrzy, wysokiej jakości stale, precyzyjne ostrzenie i praktyczny design dla kucharzy, kolekcjonerów oraz zastosowań outdoorowych.
Japońskie noże Kanetsune Seki z miasta ostrzy
Kanetsune Seki to japońska marka noży i narzędzi tnących firmy Kitasho Co., Ltd., mającej siedzibę w Seki w prefekturze Gifu. Seki należy do najbardziej znanych ośrodków nożowniczych Japonii i od stuleci kojarzone jest z mieczami samurajskimi, nożami kuchennymi, nożyczkami i innymi ostrzami.
Firma Kitasho Co., Ltd. została założona w 1964 roku, a rodzinne korzenie w produkcji, dystrybucji i handlu wyrobami nożowniczymi sięgają według marki roku 1930.
Oferta Kanetsune obejmuje noże kuchenne, noże outdoorowe, scyzoryki, noże myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące. W części kuchennej znajdziesz formy Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne.
#ShowMore#
Tradycja miasta Seki
Seki to historyczne centrum japońskiego nożownictwa, związane z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.
Kitasho Co., Ltd.
Japońska firma założona w 1964 roku, z korzeniami w handlu wyrobami nożowniczymi od 1930 roku.
Noże kuchenne
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne kształty do domowej i bardziej wymagającej kuchni.
Szeroki asortyment
Oprócz noży kuchennych marka oferuje noże outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące.
Przegląd marki Kanetsune Seki
| Obszar | Informacje |
|---|---|
| Marka | Kanetsune Seki |
| Firma | Kitasho Co., Ltd. |
| Pochodzenie | Seki, prefektura Gifu, Japonia |
| Założenie firmy | 1964 |
| Korzenie handlu wyrobami nożowniczymi | od 1930 roku |
| Specjalizacja | Noże kuchenne, outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i narzędzia tnące |
| Kształty kuchenne | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne |
| Materiały według serii | Stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe |
| Wybrane stale w ofercie | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami i inne materiały zależnie od serii |
Jaki nóż Kanetsune Seki wybrać?
| Typ noża | Odpowiednie zastosowanie | Dla kogo się nadaje |
|---|---|---|
| Gyuto | Uniwersalny nóż szefa kuchni do mięsa, warzyw, owoców, ziół i dłuższego cięcia. | Dla klientów, którzy chcą jeden główny japoński nóż kuchenny. |
| Santoku | Wszechstronne krojenie mięsa, ryb, warzyw i owoców w domowej kuchni. | Dla użytkowników szukających dobrze kontrolowanego noża uniwersalnego. |
| Nakiri | Precyzyjne krojenie warzyw, ziół, owoców i przenoszenie składników z deski. | Dla miłośników warzyw i japońskiego stylu przygotowania. |
| Deba / Ko-Deba | Praca z rybami, czyszczenie, porcjowanie i specjalistyczna kuchnia. | Dla klientów, którzy chcą pracować z rybami w bardziej tradycyjny japoński sposób. |
| Petty | Mniejsze warzywa, owoce, precyzyjne cięcia i szybkie zadania kuchenne. | Jako praktyczne uzupełnienie Gyuto lub Santoku. |
Rekomendacja wyboru
Jeśli wybierasz pierwszy nóż Kanetsune, zacznij od uniwersalnego Santoku lub Gyuto. Jeśli masz już główny nóż szefa kuchni, uzupełnij zestaw o Nakiri do warzyw, Petty do precyzyjnych cięć lub Deba / Ko-Deba do ryb.
Wybrane serie i produkty Kanetsune na Dellinger.cz
| Produkt lub seria | Kod / seria | Charakterystyka | Cena od |
|---|---|---|---|
| Japoński nóż Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Uniwersalny nóż szefa kuchni z serii KC-950 Tsuchime ze stalą DSR-1K6. | 1 699 Kč |
| Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Wszechstronne Santoku z powierzchnią Tsuchime i japońską stalą nierdzewną DSR-1K6. | 1 399 Kč |
| Japoński nóż Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto z rdzeniem VG-10 umieszczonym między 33 warstwami stali damasceńskiej. | 3 177 Kč |
| Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku z rdzeniem VG-1 Stainless steel okładziną SUS410 i powierzchnią Tsuchime. | 2 799 Kč |
Rzemieślnicze wykonanie i materiały
Noże Kanetsune Seki łączą nowoczesną precyzję produkcji z dbałością o geometrię ostrza, szlif, wyważenie i wygodny chwyt. Poszczególne serie różnią się konstrukcją ostrza, typem stali, twardością, kształtem krawędzi i materiałem rękojeści.
W ofercie pojawiają się stale nierdzewne łatwiejsze w pielęgnacji, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele wykorzystują VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.
Rękojeści różnią się zależnie od serii. Kanetsune stosuje tradycyjne japońskie rękojeści drewniane oraz nowocześniejsze konstrukcje zachodnie, m.in. magnolię, palisander, pakka wood i kompozyty.
Pielęgnacja noży Kanetsune Seki
Tak jak przy większości wysokiej jakości japońskich noży, ważna jest prawidłowa pielęgnacja. Noże Kanetsune zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i nie przechowywać luzem w szufladzie bez ochrony ostrza.
- Mycie ręczne: nie myj noży w zmywarce i po użyciu od razu je osusz.
- Odpowiednia deska: używaj drewnianej lub dobrej plastikowej deski, nie szkła, kamienia ani ceramiki.
- Bez twardych produktów: japońskich noży kuchennych nie używaj do kości, twardych ani mrożonych produktów, jeśli nie są do tego przeznaczone.
- Ochrona ostrza: używaj etui, saya, uchwytu magnetycznego, bloku lub osłony ostrza.
- Ostrzenie: do utrzymania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia.
- Olej na ostrze: przy wrażliwszych ostrzach i dłuższym przechowywaniu użyj bardzo cienkiej warstwy oleju ochronnego.
Noże kuchenne
Potrzebujesz pomocy w wyborze noża Kanetsune?
Chętnie doradzimy w wyborze odpowiedniego kształtu, stali, ostrzenia i akcesoriów do pielęgnacji japońskiego noża. Skontaktuj się z nami: +420 702 049 048, pon. - pt., 7:30 - 16:00.
Najczęstsze pytania dotyczące marki Kanetsune Seki
1. Skąd pochodzi marka Kanetsune Seki?
Kanetsune Seki pochodzi z miasta Seki w prefekturze Gifu w Japonii.
2. Kto stoi za marką Kanetsune Seki?
Za marką stoi firma Kitasho Co., Ltd., założona w 1964 roku.
3. Dlaczego miasto Seki jest ważne?
Seki należy do najbardziej znanych japońskich ośrodków nożowniczych i od stuleci jest kojarzone z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.
4. Jakie typy noży kuchennych oferuje Kanetsune?
W ofercie znajdziesz Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne specjalistyczne japońskie kształty.
5. Czy Kanetsune oferuje wyłącznie noże kuchenne?
Nie. Oprócz noży kuchennych produkuje także noże outdoorowe, kieszonkowe i myśliwskie, nożyczki oraz inne narzędzia tnące.
6. Jakie stale występują w nożach Kanetsune?
Zależnie od serii są to stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele używają VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.
7. Czy noże Kanetsune można myć w zmywarce?
Nie. Wysokiej jakości japońskie noże zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i przechowywać z chronionym ostrzem.
8. Jak ostrzyć noże Kanetsune?
Do zachowania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia. Zależnie od typu noża i stali można używać także odpowiedniej stalki ceramicznej lub diamentowej do delikatnej pielęgnacji.
9. Dla kogo są noże Kanetsune?
Dla kucharzy domowych, profesjonalistów, miłośników japońskich noży i kolekcjonerów.
10. Który nóż Kanetsune wybrać jako pierwszy?
Jako pierwszy nóż polecamy uniwersalne Santoku lub Gyuto. Nakiri nadaje się głównie do warzyw, Petty do mniejszych składników, a Deba / Ko-Deba do ryb.
| Firma produkcyjna : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Adres : | 5-1-11 Sakae Machi |
| E-mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| Przedstawiciel producenta w UE : | Dellinger s.r.o. |
| Adres przedstawiciela UE : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| Adres e-mail przedstawiciela UE : | saleseu@dellinger.cz |