Seria ŻYWICA PRZYSZŁOŚĆ

Noże Dellinger Resin Future są ucieleśnieniem nowoczesnej elegancji, japońskiej precyzji i doskonałego wykonania. Ich ostre ostrze z wysokiej jakości stali 10Cr15CoMoV charakteryzuje się wyjątkową twardością około R60 ± 1 Rockwella, doskonałą odpornością na korozję i długotrwałą ostrością. Ta wysokiej jakości stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu, molibdenu i wanadu zapewnia doskonałe właściwości tnące, stabilność ostrza i łatwość ostrzenia, co docenią zarówno profesjonalni kucharze, jak i miłośnicy doskonałych przyborów kuchennych.
Rdzeń ze stali 10Cr15CoMoV jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami dwóch rodzajów stali damasceńskiej, które tworzą unikalny wzór damasceński STORMY WAVES – przypominający wzburzone morze. Ten wyjątkowy wzór jest nie tylko elementem estetycznym, ale także przyczynia się do wytrzymałości, twardości i elastyczności ostrza. Ręcznie polerowane i precyzyjnie zwężane ostrze o japońskim kształcie jest idealnie wyważone, minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu żywności do ostrza. Każdy nóż ma oryginalną strukturę wzoru, która nie powtarza się – tak samo wyjątkową jak jego właściciel.
Rękojeść w stylu zachodnim jest wykonana z kolorowej żywicy epoksydowej, która jest nie tylko atrakcyjna, ale także wyjątkowo odporna na wodę, ciepło i upływ czasu. Jego ergonomiczny kształt zapewnia wygodny i pewny uchwyt, który zmniejsza zmęczenie dłoni nawet podczas długotrwałego użytkowania. Każda rękojeść jest ręcznie polerowana i ozdobiona mozaikowym nitem z samurajskim znakiem, symbolem odwagi i mistrzostwa. Potrójne nitowanie gwarantuje wytrzymałość, stabilność i trwałe połączenie damasceńskiej ostrza z rękojeścią.
Specjalnie ukształtowana osłona umożliwia azjatycki styl chwytu, który zapewnia maksymalną kontrolę nad nożem i precyzyjną pracę podczas krojenia. Materiał żywiczny jest całkowicie bezwonny, nie koroduje, nie utlenia się i pozostaje twardy i błyszczący nawet po latach użytkowania – w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno. Praktycznie nie wymaga konserwacji, a mimo to zachowuje luksusowy wygląd.
Noże Dellinger Resin Future są symbolem indywidualności, wydajności i nowoczesnego designu. Każdy egzemplarz jest wynikiem połączenia tradycyjnego japońskiego rzemiosła i współczesnej technologii, przeznaczony dla tych, którzy chcą mieć w swojej kuchni narzędzie łączące w sobie piękno, siłę i perfekcję cięcia.

Najczęściej sprzedawane

 
€132,44
 
€74,48

Sortowanie produktów

2 pozycji razem

Lista produktów

nuz utility blue 150 mm dellinger resin future
€74,48

Nóż szefa kuchni Blue Utility z serii Dellinger* Resin Future wykonany z japońskiej stali damasceńskiej VG 10 oraz z kolorową żywiczną rękojeścią z ozdobnym nitem . Idealny nóż...

Kod : K-H190
nuz utility red 150 mm dellinger resin future
€74,48

Nóż szefa kuchni Red Utility z serii Dellinger* Resin Future wykonany z japońskiej stali damasceńskiej VG 10 oraz z kolorową żywiczną rękojeścią z ozdobnym nitem . Idealny nóż...

Kod : K-H192

Kontrolki listy

2 pozycji razem

FAQ – Często zadawane pytania – Dellinger Resin Future

Jaka jest twardość i wytrzymałość ostrza?

Noże mają twardość około HRC 60 ±1 (Rockwell). Dzięki rdzeniowi z 10Cr15CoMoV ostrze zachowuje swoją ostrość nawet przy codziennym użytkowaniu.

Czym dokładnie jest stal 10Cr15CoMoV?

Jest to stal nierdzewna o wysokiej zawartości węgla z dodatkiem kobaltu, molibdenu i wanadu. Charakteryzuje się wysoką ostrością, dobrą odpornością na korozję i stabilnością ostrza.

Ile warstw ma konstrukcja damasceńska?

Rdzeń 10Cr15CoMoV jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami damasceńskiej stali nierdzewnej o unikalnym wzorze STORMY WAVES.

Jaki kąt szlifowania zalecacie?

Do użytku kuchennego zalecamy około 12–15° na stronę. Można ostrzyć na kamieniach wodnych, a następnie wygładzać na ostrzu lub suficie.

Czy nóż można myć w zmywarce?

Nie zalecamy tego. Zmywarka skraca żywotność ostrza i powierzchni. Po użyciu nóż należy krótko opłukać, osuszyć i schować.

Z czego wykonana jest rękojeść i jak o nią dbać?

Rękojeść jest wykonana z kolorowej żywicy, ręcznie polerowana, z mozaikowym nitem. Jest wodoodporna, bezwonna i nie wymaga specjalnej konserwacji.

Dla kogo przeznaczone są noże?

Dla profesjonalnych i domowych kucharzy, którzy poszukują dobrze wyważonego noża typu japońskiego o niskim współczynniku tarcia podczas cięcia.