Cuțit Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 straturi ZDP189
Cod: XZ-X09-QFProduse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 Layers ZDP189
Cuțit premium Bunka de bucătărie cu lamă damasc din 49 de straturi, miez din oțel pulbere ZDP-189, duritate HRC 65–67 și vârf K-Tip pronunțat pentru tăieri precise.
Bunka cu miez ZDP-189 extrem de dur pentru lucru precis în bucătărie
Cuțit Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 Layers ZDP189 este un cuțit de bucătărie versatil cu profil de lamă inspirat de stilul japonez.
\nLama este realizată din oțel damasc cu 49 de straturi, cu miez extrem de dur din oțel pulbere premium ZDP-189. Duritatea HRC 65–67 oferă un potențial de tăiere excelent și menținere îndelungată a tăișului atunci când este folosit corect.
\nLungimea tăișului de 210 mm este potrivită pentru carne, pește, legume, verdețuri și pregătire generală în bucătărie. Lama mai lată ajută și la transferul ingredientelor tocate de pe tocător.
\n#ShowMore#
Miez ZDP-189
Oțelul pulbere premium ZDP-189 atinge duritatea HRC 65–67 și este conceput pentru un tăiș foarte fin și performant.
49 de straturi damasc
Construcția damasc creează un desen distinctiv al lamei și subliniază caracterul premium al seriei.
Vârf K-Tip
Vârful pronunțat susține tăieri precise, lucru de detaliu și control mai bun.
Tăiș de 210 mm
Lungime versatilă pentru carne, pește, legume, verdețuri și pregătire zilnică în bucătărie.
Parametrii produsului
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Denumire produs | Cuțit Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 Layers ZDP189 |
| Cod produs | XZ-X09-QF |
| EAN | 8595705410275 |
| Marcă | Dellinger |
| Preț | 9 439 Kč |
| Tip cuțit | Bunka |
| Tip lamă | Oțel damasc |
| Miez lamă | ZDP-189 |
| Număr de straturi | 49 de straturi de oțel damasc |
| Duritate | HRC 65–67 |
| Lungime tăiș | 210 mm |
| Lungime totală | 363 mm |
| Grosime lamă | 2 mm |
| Greutate | 196 g |
| Mâner | lemn-rășină stabilizat, rășină și inele metalice |
| Tip mâner | hexagonal, stil japonez |
| Serie | Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Categorie | 49 Layers ZDP189 |
| Producție | China |
| Garanție | 2 ani |
Pentru ce este potrivit Bunka 210 mm?
| Utilizare | De ce se potrivește | Beneficiu practic |
|---|---|---|
| Legume și verdețuri | Lama mai lată și vârful K-Tip ajută la tocare, feliere și lucru fin. | Pregătire rapidă și precisă a ingredientelor. |
| Carne fără os | Tăișul de 210 mm oferă lungime suficientă pentru tăieri fluide. | Feliere curată fără ruperea inutilă a fibrelor. |
| Pește | Tăișul fin și vârful precis sunt potrivite pentru pregătirea detaliată a peștelui. | Control mai bun și lucru mai precis. |
| Transferul ingredientelor | Lama mai lată ajută la mutarea legumelor sau verdețurilor tocate de pe tocător. | Lucru mai rapid și mai curat în bucătărie. |
Atenționare pentru utilizarea cuțitului ZDP-189
Nu folosiți cuțitul pe oase, alimente dure sau congelate. Nu îl utilizați ca pârghie, nu îndoiți lama și protejați-l de căderi sau lovituri. După utilizare, spălați-l manual, uscați-l imediat și depozitați-l în siguranță, departe de copii.
Lamă ZDP-189 cu duritate HRC 65–67
ZDP-189 este unul dintre oțelurile pulbere de top folosite la cuțitele premium de bucătărie. În acest cuțit formează miezul extrem de dur al lamei damasc și permite un tăiș foarte fin, precis și durabil.
Duritatea HRC 65–67 necesită tehnică corectă de tăiere, un tocător potrivit și utilizare atentă. Utilizatorul grijuliu primește performanță de tăiere excepțională.
Vârf K-Tip și profil Bunka
Bunka este o formă versatilă de cuțit potrivită pentru multe sarcini de bucătărie. Comparativ cu Santoku, are un vârf K-Tip mai pronunțat, care ajută la tăieri precise și lucru de detaliu.
Lama mai lată ajută la zdrobirea usturoiului, transferul ingredientelor tocate și o prindere stabilă.
Îngrijire, curățare și ascuțire
- Spălare manuală: nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase; spălați-l manual și uscați-l imediat.
- Evitați ingredientele dure: nu îl folosiți pe oase, alimente dure sau congelate.
- Nu îl folosiți ca pârghie: nu utilizați cuțitul ca unealtă sau pentru forțare.
- Depozitare sigură: protejați tăișul cu teacă, bloc, suport sau suport magnetic.
- Ascuțire: sunt potrivite pietrele de apă sau pietrele diamantate.
- Ascuțire profesională: pentru oțelul foarte dur ZDP-189 merită luat în calcul un service profesional.
Finisare manuală pentru un cuțit nou
Pentru acest cuțit are sens finisarea manuală opțională pe pietre de ascuțit. Ajută la valorificarea potențialului lamei încă de la început.
Produse și categorii conexe recomandate
| Produs conex | De ce se potrivește cuțitului |
|---|---|
| Protecție tăiș Dellinger Protect 220 mm | Ajută la protejarea tăișului lung în sertar sau în timpul transportului. |
| Masat ceramic TAIDEA T0843C 260 mm | Întreținere fină a tăișului între ascuțiri în utilizarea zilnică. |
| Suport magnetic Dellinger din lemn de salcâm | Permite depozitarea sigură și vizibilă a cuțitului în afara sertarului. |
| Piatră de ascuțit Dellinger 1000/3000 cu suport | Alegere practică pentru refacerea tăișului cu tehnica manuală corectă. |
Aveți nevoie de ajutor la alegere sau ascuțire?
Vă ajutăm cu plăcere să alegeți cuțitul, protecția tăișului și metoda potrivită de ascuțire. Contactați-ne la +420 702 049 048, Lu - Vi, 7:30 - 16:00.
Întrebări frecvente despre cuțitul Chef/Bunka 210 mm Dellinger ZDP189
1. Din ce oțel este făcută lama?
Lama este din oțel damasc cu 49 de straturi și miez din oțel pulbere ZDP-189.
2. Care este duritatea lamei?
Duritatea lamei este HRC 65–67.
3. Cât de lung este tăișul?
Lungimea tăișului este 210 mm.
4. Care este lungimea totală a cuțitului?
Lungimea totală a cuțitului este 363 mm.
5. Pentru ce este potrivit cuțitul Bunka?
Este potrivit pentru tăieri precise, tocare și felierea cărnii, peștelui, legumelor și verdețurilor.
6. Cuțitul este potrivit pentru mașina de spălat vase?
Nu. Spălați cuțitul manual, uscați-l imediat și depozitați-l cu tăișul protejat.
7. Este potrivit pentru oase sau alimente congelate?
Nu. Nu îl folosiți pe oase, alimente dure sau congelate.
8. Cum se ascute cuțitul?
Sunt potrivite pietrele de apă sau pietrele diamantate. Pentru oțelul foarte dur ZDP-189 merită luată în calcul ascuțirea profesională.
Parametri suplimentari
| Categorie: | 49 layers ZDP189 |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.27 kg |
| EAN: | 8595705410275 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | 6 - hranná japonského stylu |
| typ nože: | Celulă |
| producție: | China |