Cuțit de legume Nakiri 180 mm Dellinger 49 straturi ZDP189
Cod: XZ-X09-XCProduse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit pentru legume Nakiri 180 mm Dellinger 49 layers ZDP189
Cuțit profesional Nakiri pentru legume și ierburi, cu lamă damasc din 49 de straturi, miez din oțel pulbere ZDP-189 și duritate HRC 65–67.
Nakiri cu miez ZDP-189 extrem de dur pentru tăiere precisă a legumelor
Cuțitul pentru legume Nakiri 180 mm Dellinger 49 layers ZDP189 este un cuțit profesional de bucătărie destinat în primul rând tăierii legumelor și ierburilor. Forma sa amintește de un satâr, dar este un cuțit de bucătărie precis, cu lamă lată, pentru tăiere rapidă în cuburi, fâșii și felii subțiri.
Lama lată de 180 mm oferă control foarte bun la tăiere și permite ridicarea ușoară a ingredientelor tocate pe lamă și transferul lor în oală, tigaie sau bol. Nakiri este excelent, de exemplu, pentru ceapă, legume, fructe și ierburi.
Lama este realizată din oțel damasc stratificat cu 49 de straturi și miez extrem de dur din oțel pulbere premium ZDP-189. Duritatea HRC 65–67 permite un tăiș foarte fin și durabil.
#ShowMore#
Miez ZDP-189
Oțelul pulbere premium ZDP-189 atinge HRC 65–67 și este destinat unui tăiș foarte fin și performant.
49 de straturi damasc
Lama damasc stratificată creează un desen distinct și subliniază caracterul premium al seriei.
Nakiri pentru legume
Lama dreaptă și lată este ideală pentru tăiere rapidă a legumelor, ierburilor, fructelor și altor ingrediente mai moi.
Mâner hexagonal
Forma inspirată japonez susține o priză sigură pentru dreptaci și stângaci.
Parametrii produsului
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Denumirea produsului | Cuțit pentru legume Nakiri 180 mm Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Cod produs | XZ-X09-XC |
| EAN | 8595705410299 |
| Marcă | Dellinger |
| Preț | 8 469 Kč |
| Tip de cuțit | Nakiri – pentru legume |
| Tip lamă | Oțel damasc |
| Miez lamă | ZDP-189 |
| Număr de straturi | 49 de straturi de oțel damasc |
| Duritate | HRC 65–67 |
| Lungime lamă | 180 mm |
| Lungime totală | 335 mm |
| Grosime lamă | 2,0 mm |
| Mâner | Lemn-rășină stabilizată, inele din rășină și metal |
| Tip mâner | Hexagonal, stil japonez |
| Serie | Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Categorie | 49 layers ZDP189 |
| Fabricat în | China |
| Garanție | 2 ani |
Pentru ce este potrivit Nakiri 180 mm?
| Utilizare | De ce se potrivește | Beneficiu practic |
|---|---|---|
| Legume | Lama dreaptă și lată permite tăiere rapidă în cuburi, fâșii și felii. | Pregătire precisă și rapidă a legumelor fără zdrobire inutilă. |
| Ierburi | Tăișul ascuțit și drept ajută la tocarea curată a ierburilor. | Control mai bun al tăieturii și deteriorare mai mică a ingredientelor. |
| Fructe | Lama lată ghidează bine tăietura la felierea și porționarea ingredientelor mai moi. | Felii mai curate și lucru mai confortabil pe tocător. |
| Transferul ingredientelor | Înălțimea lamei permite ridicarea legumelor tocate direct pe cuțit. | Transfer mai rapid al ingredientelor în oală, tigaie sau bol. |
Atenționare pentru utilizarea cuțitelor ZDP-189
Nu folosiți cuțitul pe oase, alimente dure sau congelate. Nu îl folosiți ca pârghie, nu îndoiți lama și protejați-l de cădere sau lovituri. După folosire, spălați-l manual, uscați-l imediat și depozitați-l în siguranță, departe de copii.
Lamă ZDP-189 cu duritate HRC 65–67
Oțelul ZDP-189 aparține oțelurilor pulbere de top folosite la cuțite de bucătărie premium. În acest cuțit formează miezul extrem de dur al lamei damasc și permite un tăiș foarte fin, precis și durabil.
Duritatea HRC 65–67 cere tehnică corectă de tăiere, tocător potrivit și utilizare atentă. Acest cuțit este destinat tăieturilor precise în bucătărie, nu tăierii dure a ingredientelor tari.
Formă Nakiri pentru legume și ierburi
Nakiri este o formă tradițională de cuțit destinată în primul rând legumelor. Linia inferioară dreaptă a lamei ajută la contactul cu tocătorul și permite tăiere fluidă pe toată lungimea tăișului. Lama lată oferă stabilitate și ușurează manipularea ingredientelor tocate.
Datorită lamei de 180 mm, cuțitul se descurcă cu legume mici și mari, ceapă, ierburi, fructe și pregătirea zilnică a ingredientelor. Mânerul hexagonal în stil japonez asigură o priză sigură și confortabilă.
Îngrijire, curățare și ascuțire
- Spălare manuală: nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase; după folosire spălați-l manual și uscați-l imediat.
- Fără ingrediente dure: nu îl folosiți pe oase, alimente dure sau congelate.
- Fără folosire ca pârghie: nu utilizați cuțitul ca pârghie sau în loc de unealtă.
- Depozitare sigură: protejați tăișul cu protecție de lamă, bloc, suport sau suport magnetic.
- Ascuțire: pietrele de apă sau diamantate sunt potrivite pentru ascuțire.
- Ascuțire profesională: pentru oțelul foarte dur ZDP-189, un service profesional al tăișului poate fi o opțiune bună.
Finisare manuală a unui cuțit nou
La acest cuțit are sens finisarea manuală opțională pe pietre de ascuțit. Ajută la obținerea maximului din lamă încă de la început și pregătește tăișul pentru lucru mai solicitant în bucătărie.
Produse și categorii asociate recomandate
| Produs asociat | De ce se potrivește cu cuțitul |
|---|---|
| Protecție lamă Dellinger Protect 220 mm | Ajută la protejarea tăișului la depozitarea în sertar sau transport. |
| Masat ceramic TAIDEA 260 mm T0843C | Pentru întreținerea fină a tăișului între ascuțiri. |
| Suport magnetic pentru cuțite Dellinger din lemn de salcâm | Permite depozitarea sigură și vizibilă în afara sertarului. |
| Piatră de ascuțit Dellinger 1000/3000 cu suport | O alegere practică pentru refacerea regulată a tăișului cu tehnica corectă. |
Aveți nevoie de ajutor la alegere sau ascuțire?
Vă ajutăm cu plăcere la alegerea cuțitului, protecția tăișului și ascuțirea potrivită. Contactați-ne la +420 702 049 048, Lu - Vi, 7:30 - 16:00.
Întrebări frecvente despre cuțitul Nakiri 180 mm Dellinger ZDP189
1. Pentru ce este destinat cuțitul Nakiri?
Nakiri este destinat în principal tăierii legumelor, ierburilor și fructelor. Lama lată ajută și la transferul ingredientelor tocate.
2. Din ce oțel este făcută lama?
Lama este din oțel damasc cu 49 de straturi și miez din oțel pulbere ZDP-189.
3. Ce duritate are lama?
Duritatea lamei este HRC 65–67.
4. Ce lungime are lama?
Lungimea lamei este 180 mm.
5. Care este lungimea totală a cuțitului?
Lungimea totală a cuțitului este 335 mm.
6. Cuțitul poate fi spălat în mașina de vase?
Nu. Spălați cuțitul manual, uscați-l imediat și depozitați-l cu tăișul protejat.
7. Nakiri este potrivit pentru oase sau alimente congelate?
Nu. Nu folosiți cuțitul pe oase, alimente dure sau congelate.
8. Cum se ascute cuțitul?
Sunt potrivite pietrele de apă sau diamantate. Pentru oțelul foarte dur ZDP-189, merită luată în considerare ascuțirea profesională.
Parametri suplimentari
| Categorie: | 49 layers ZDP189 |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.27 kg |
| EAN: | 8595705410299 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | 6 - hranná japonského stylu |
| typ nože: | Nakiri - na zeleninu |
| producție: | China |