Lame de schimb pentru racleta Sasagaki
Cod: CHIBA-23Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Piesă de schimb originală · pachet de 6 bucăți
Set de 6 lame drepte de rezervă pentru curățătorul profesional CHIBA Sasagaki. Restabilește tăierea curată și uniformă la pregătirea legumelor rădăcinoase și curățarea altor tipuri de legume.
Lamele de rezervă sunt destinate exclusiv pentru curățătorul profesional Sasagaki CHIBA Japan. Prin înlocuirea lamei uzate nu este necesară achiziționarea unui instrument complet nou.
Lama dreaptă și ascuțită este potrivită în special pentru tehnica tradițională japoneză de tăiere sasagaki, prin care din rădăcina de brusture gobō se obțin fâșii subțiri și oblice. Curățătorul poate fi utilizat și pentru curățarea legumelor. Pachetul conține 6 bucăți, oferind astfel o rezervă pentru utilizarea regulată atât în bucătăria de acasă, cât și în cea profesională.
#ShowMore#
Principalele avantaje ale lamelor de rezervă
Compatibilitate exactă
Lamele sunt concepute pentru curățătorul Sasagaki de la Chiba Kogyosho.
Pachet de 6 bucăți
Rezervă practică de lame pentru utilizarea regulată a curățătorului.
Înlocuire fără unelte
Construcția curățătorului permite înlocuirea rapidă a lamei drepte fără utilizarea uneltelor.
Tăiere curată
O lamă nouă și ascuțită facilitează obținerea fâșiilor fine și curățarea uniformă a legumelor.
Când trebuie înlocuită lama
Recomandăm înlocuirea atunci când curățătorul începe să necesite o presiune mai mare în timpul utilizării, rupe legumele în loc să le taie curat sau produce fâșii neregulate. Nu încercați să îndreptați sau să reascuțiți manual o lamă tocită – este mai sigur și mai practic să o înlocuiți cu o piesă originală nouă.
Înlocuirea sigură a lamei
- Așezați curățătorul curat și uscat pe o suprafață de lucru stabilă.
- Eliberați lama veche conform mecanismului curățătorului și țineți-o numai de partea sigură, departe de tăiș.
- Introduceți lama nouă în orientarea corectă și verificați dacă este fixată ferm.
- Înainte de utilizare, verificați dacă lama nu se slăbește și dacă mecanismul este blocat corespunzător.
Atenționare importantă
Lamele sunt foarte ascuțite. În timpul înlocuirii nu atingeți niciodată muchia tăietoare, lucrați cu mâinile uscate și păstrați produsul departe de accesul copiilor. Înainte de eliminare, împachetați lama utilizată în siguranță sau introduceți-o într-un recipient rigid și închis.
Parametri tehnici
| Producător / marcă | Chiba Kogyosho / CHIBA Japan |
|---|---|
| Tip produs | Lame drepte de rezervă |
| Cod | CHIBA-23 |
| Număr în pachet | 6 bucăți |
| Compatibilitate | Curățător profesional Sasagaki CHIBA Japan |
| Metodă de înlocuire | Fără utilizarea uneltelor |
Întrebări frecvente
Pentru ce curățător sunt destinate lamele?
Sunt destinate curățătorului profesional Sasagaki de la Chiba Kogyosho.
Câte lame conține pachetul?
Un pachet conține 6 lame drepte de rezervă.
Sunt necesare unelte pentru înlocuire?
Nu. Curățătorul Sasagaki utilizează un mecanism care permite înlocuirea lamei fără unelte.
Când trebuie să înlocuiesc lama?
De îndată ce necesită mai multă presiune, rupe legumele sau nu mai produce fâșii curate și uniforme.
Lama de rezervă poate fi ascuțită?
Nu recomandăm ascuțirea manuală sau modificările. Înlocuiți lama uzată cu o piesă nouă.
Pentru ce se folosește curățătorul Sasagaki?
În principal pentru realizarea de fâșii subțiri din rădăcina de gobō, dar și pentru curățarea legumelor.
Lamele sunt universale?
Nu. Compatibilitatea este indicată pentru curățătorul Sasagaki CHIBA Japan; nu recomandăm utilizarea în alte instrumente.
Cum elimin în siguranță o lamă utilizată?
Împachetați-o astfel încât tăișul să nu poată răni pe nimeni sau introduceți-o într-un recipient rigid și închis, conform regulilor locale privind deșeurile.
Trebuie să verificați compatibilitatea?
Contactați-ne la +420 702 049 048, Lu–Vi 7:30–16:00. Vă ajutăm cu plăcere să verificați piesa de schimb potrivită.
Parametri suplimentari
| Categorie: | răzuitoare |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.34 kg |
| EAN: | 8595705412811 |
| producție: | Japonia |
Înființată în 1964 în Funabashi, prefectura Chiba, Japonia, CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. este specializată în producția de unelte și echipamente profesionale de bucătărie. Linia lor de produse include feliere industriale, răzătoare și alte instrumente de bucătărie care sunt concepute pentru a imita precizia felierii manuale și pentru a îndeplini standardele ridicate ale bucătarilor profesioniști. Printre produsele lor notabile se numără „Tsumataro”, un dispozitiv de feliere a legumelor care permite tehnici precum katsuramuki (feliere subțire) și amikiri (feliere netă).
Un alt produs inovator este „Peel S”, o mașină concepută pentru tehnica katsuramuki, care, datorită unui mecanism special de schimbare a lamei, asigură o suprafață de tăiere lucioasă și netedă, comparabilă cu rezultatele obținute cu un cuțit ascuțit.
CHIBA KOGYOSHO pune accentul pe calitatea și funcționalitatea produselor sale, făcându-le populare printre bucătarii profesioniști din întreaga lume. Angajamentul lor față de îmbunătățirea și inovarea continuă le permite să ofere instrumente care sporesc eficiența și estetica preparatelor culinare.