SAMURAI seria VG-10 Damasc
Cuțitele Dellinger Samurai reprezintă o combinație perfectă între precizia, eleganța și puterea japoneză. Fiecare cuțit este un simbol al măiestriei și respectului față de tradiție, transpus în bucătăria modernă.
Inima acestor cuțite este un nucleu de tăiere ultra ascuțit din oțel 10Cr15CoMoV, care este echivalentul oțelului japonez VG-10 – un material legendar utilizat la fabricarea cuțitelor de bucătărie de înaltă calitate. Acest oțel este cunoscut pentru duritatea sa ridicată (61 ± 1 HRC), rezistența excelentă la coroziune și capacitatea de a menține o ascuțime extremă pe termen lung. Miezul este înconjurat de 66 de straturi de două oțeluri damasceene inoxidabile, care conferă lamei rezistență, duritate și flexibilitate.
Pe suprafața lamelor se întinde un model damaschin strălucitor TINY WAVE, care amintește de marea agitată. Fiecare undă din oțel este unică și irepetabilă, ceea ce face ca fiecare cuțit să fie o piesă unică de artă meșteșugărească. În plus, acest model minimizează frecarea la tăiere și împiedică aderarea alimentelor la lamă, astfel încât tăierea este fluidă, precisă și extrem de elegantă.
Mânerul în stil occidental este fabricat dintr-un material compozit rezistent G-10, cunoscut pentru rezistența, stabilitatea și rezistența la umiditate și schimbări de temperatură. Fiecare mâner este atent lustruit manual, ergonomic și completat cu un nit decorativ mozaicat, care subliniază aspectul luxos al întregului cuțit.
Forma special concepută a garda permite, de asemenea, un stil asiatic de prindere, datorită căruia ai control și sensibilitate perfecte la tăiere. Triplul nit asigură rezistența și stabilitatea maximă a îmbinării dintre lamă și mâner.
Materialul G-10 este complet impermeabil, inodor și rezistent la coroziune și oxidare. Spre deosebire de materialele naturale, nu necesită aproape niciun fel de întreținere, păstrându-și în același timp rezistența, forma și strălucirea timp de mulți ani.
Dellinger Samurai nu este doar un cuțit – este o combinație perfectă între tradiție și tehnologie modernă, care aduce putere, precizie și perfecțiune estetică în fiecare tăietură. Este un cuțit care, în mâinile bucătarului, acționează ca o extensie a abilităților și stilului său.
