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    Home / Küchenmesser / Entdecken Sie Dellinger-Küchenmesser nach Typ und Verwendung. Wählen Sie Koch-, Santoku-, Nakiri-, Filetier- oder Spezialmesser für präzises Schneiden. / Messer YANAGIBA, SASHIMI

    Messer YANAGIBA, SASHIMI

    Stabiles, einseitig geschliffenes Messer im japanischen Stil, nur auf einer Seite. Professionelles langes Schneidemesser zum Schneiden von dünnen Fischscheiben für Sushi und Sashimi. Die sehr robuste Klinge ist in der Lage, Zutaten in langen, ununterbrochenen Schnitten zu schneiden, so dass ihre Integrität und Frische erhalten bleibt. Das Yanagiba ist eines der wichtigsten traditionellen japanischen Messer und gehört zum Repertoire vieler Köche. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit diesem schönen und funktionellen Messer zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.

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    Sakai Takayuki Sakimaru Japanisches Messer 300 mm, Damascus Ginsanko
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    €1 068,16

    Das hochwertige japanische Messer Sakai Takayuki Sakimaru ist ideal zum Schneiden und Würfeln von Fleisch und Fisch. Blue Steel Kohlenstoffstahlkern, einseitiger Damaststahl....

    Art.-Nr.: 04243
    Japonský nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror
    Japanisches Yanagiba-Messer 300 mm, FUJI White Steel mit Spiegelpolitur
    ✅ Skladem (1 St)
    €1 889,85

    Japanisches Yanagiba-Messer von Sakai Takayuki, geeignet zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch und Fisch. Klinge aus Kohlenstoffstahl White Steel Mirror für maximale...

    Art.-Nr.: 00161
    Damaškový nůž Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
    Kiritsuke-Bunka-Messer 270 mm - Dellinger Oktagonal Full Damascus
    ✅ Skladem (1 St)
    €184,84

    Langes Filetier- Kochmesser Kiritsuke Bunka aus der Serie Dellinger Octagonal Full Damascus mit einer Damastklinge aus 110 Lagen zweier Edelstähle 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV, HRC 60...

    Art.-Nr.: XZ-K270
    Japonský nůž Fugu Yanagiba 290 mm Sakai Takayuki Honyaki Aonikou
    Sakai Takayuki Honyaki Aonikou Fugu Yanagiba Japanisches Messer 290 mm
    ✅ Skladem (1 St)
    €1 643,34

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    Art.-Nr.: 00315
    Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Kanetsune KC-400 Series
    Yanagiba-/Sashimi-Messer 270 mm - Kanetsune KC-400 Serie
    ✅ Skladem (1 St)
    €369,72

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    Art.-Nr.: KNTN-KC-401

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