nóż Dellinger Pinkiss Santoku 160 mm VG-10
Kod: DT-PINK-SAProdukty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Dellinger Pinkiss Santoku 160 mm
Poręczny, uniwersalny nóż do warzyw, mięsa bez kości, ryb i ziół. Trójwarstwowa klinga z rdzeniem VG-10, połyskującym wykończeniem Diamond Flash Stonewashed oraz wyrazistą różową rękojeścią z G-10.
Dellinger Pinkiss Santoku 160 mm to uniwersalny nóż kuchenny przeznaczony do codziennego przygotowywania składników. Szeroka klinga zapewnia dobrą kontrolę podczas krojenia warzyw, porcjowania mięsa bez kości, przygotowywania ryb oraz siekania świeżych ziół.
Długość ostrza 160 mm stanowi przyjemny kompromis pomiędzy zwrotnością mniejszego noża a powierzchnią roboczą klasycznego noża szefa kuchni. Santoku jest łatwy w prowadzeniu nawet na mniejszej desce do krojenia, a szeroka klinga pozwala wygodnie przenosić pokrojone składniki do miski lub naczynia.
Klinga ma trójwarstwową konstrukcję San Mai z rdzeniem tnącym ze stali VG-10 o twardości około 60 HRC. Delikatnie połyskujące wykończenie Diamond Flash Stonewashed uzupełnia różowa, owalna rękojeść wykonana z trwałego materiału G-10.
#ShowMore#
Uniwersalne Santoku do codziennego gotowania
Warzywa i owoce
Szeroka klinga doskonale nadaje się do krojenia cebuli, warzyw korzeniowych, owoców, ziół i innych codziennych składników.
Mięso bez kości i ryby
Santoku sprawdzi się przy porcjowaniu mięsa bez kości, przygotowywaniu filetów oraz krojeniu mniejszych porcji.
Dobra kontrola
Klinga o długości 160 mm pozostaje poręczna i łatwa do kontrolowania podczas większości codziennych prac kuchennych.
Trójwarstwowa klinga San Mai z rdzeniem VG-10
Określenie San Mai oznacza konstrukcję z trzech warstw. W środku klingi znajduje się twardy rdzeń tnący wykonany ze stali VG-10, który tworzy właściwe ostrze. Z obu stron uzupełniają go zewnętrzne warstwy stali.
Rdzeń osiąga twardość około 60 HRC. Taka twardość umożliwia wykonanie cienkiego i bardzo ostrego ostrza, które przy prawidłowym użytkowaniu długo zachowuje swoje właściwości tnące. Nóż wymaga jednak ostrożnego obchodzenia się i nie jest przeznaczony do rąbania kości ani krojenia zamrożonej żywności.
Co oznacza nazwa Santoku?
Santoku tłumaczy się zwykle jako „trzy zalety” lub „trzy zastosowania”. Nazwa odnosi się do uniwersalnej pracy z mięsem, rybami i warzywami.
Połyskujące wykończenie Diamond Flash Stonewashed
Specjalne wykończenie Diamond Flash tworzy na klindze delikatne, połyskujące refleksy zmieniające się w zależności od kąta padania światła. Dzięki temu powierzchnia klingi wygląda nieco inaczej z każdej perspektywy.
Efekt uzupełnia wykończenie stonewashed, które nadaje klindze bardziej matowy i lekko strukturalny wygląd. Obróbka powierzchni jest przede wszystkim charakterystycznym elementem wzornictwa; o właściwościach tnących decydują przede wszystkim konstrukcja klingi, geometria oraz jakość ostrza.
Różowa owalna rękojeść z G-10
Rękojeść ma zaokrąglony, owalny profil bez wyraźnych krawędzi. Naturalnie układa się w dłoni i zapewnia wygodne prowadzenie noża podczas krojenia, siekania ziół oraz precyzyjnej pracy czubkiem klingi.
Zastosowany materiał G-10 to mocny i stabilny wymiarowo kompozyt. Jest mniej podatny na typowe zmiany wilgotności niż nieimpregnowane naturalne drewno i dobrze sprawdza się w codziennym użytkowaniu kuchennym.
侍 – samurajski detal
Metalowe zakończenie rękojeści zdobi japoński znak 侍, oznaczający samuraja. Ten detal symbolicznie nawiązuje do dyscypliny, precyzji i szacunku dla rzemiosła.
Parametry techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ noża | Santoku |
| Długość ostrza | 160 mm |
| Długość całkowita | 295 mm |
| Waga | 220 g |
| Grubość klingi | 2 mm |
| Konstrukcja klingi | 3 warstwy – San Mai |
| Rdzeń tnący | VG-10 |
| Twardość | około 60 HRC |
| Wykończenie klingi | Diamond Flash Stonewashed |
| Materiał rękojeści | różowy kompozyt G-10 |
| Kształt rękojeści | owalny profil |
| Kod produktu | DT-PINK-SA |
| EAN | 8595705412446 |
Jak prawidłowo dbać o Santoku
- Krój na drewnianej lub odpowiedniej syntetycznej desce do krojenia.
- Po użyciu umyj nóż ręcznie i natychmiast go osusz.
- Nie wkładaj noża do zmywarki.
- Nie używaj go do kości, zamrożonej żywności ani twardych pestek.
- Unikaj podważania i skręcania ostrza w twardych produktach.
- Podczas przechowywania chroń ostrze przed kontaktem z innymi metalowymi przedmiotami.
- Ostrość odnawiaj delikatnie przy użyciu odpowiedniego kamienia do ostrzenia.
Ważna informacja
Santoku to uniwersalny nóż kuchenny, a nie tasak. Delikatne ostrze z twardej stali VG-10 może zostać uszkodzone przez niewłaściwe obciążenie boczne lub kontakt z kością.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego służy Santoku 160 mm?
Nadaje się do warzyw, owoców, ziół, ryb i mięsa bez kości. Dzięki szerokiej klindze sprawdza się przy większości codziennych prac przygotowawczych.
Czy Santoku nadaje się jako główny nóż kuchenny?
Tak. Ostrze o długości 160 mm i uniwersalny kształt sprawiają, że jest to praktyczny główny nóż do codziennego gotowania w domu.
Jak długi i ciężki jest nóż?
Ostrze ma długość 160 mm, długość całkowita wynosi 295 mm, a waga noża to 220 g.
Jaka jest grubość klingi?
Podana grubość klingi wynosi 2 mm.
Co oznacza konstrukcja San Mai?
Jest to trójwarstwowa konstrukcja, w której rdzeń tnący z VG-10 uzupełniają dwie zewnętrzne warstwy stali.
Co to jest Diamond Flash Stonewashed?
To wykończenie powierzchni łączące delikatnie połyskujące refleksy Diamond Flash z bardziej matowym i strukturalnym wyglądem stonewashed.
Czy rękojeść jest ośmiokątna?
Nie. Różowa rękojeść z G-10 ma zaokrąglony, owalny profil bez wyraźnych krawędzi.
Co oznacza znak na końcu rękojeści?
Japoński znak 侍 oznacza samuraja.
Czy nóż można myć w zmywarce?
Nie. Zalecamy delikatne mycie ręczne i natychmiastowe osuszenie.
Czy Santoku nadaje się do kości i zamrożonej żywności?
Nie. Nóż nie jest przeznaczony do rąbania kości, krojenia zamrożonej żywności, podważania ani silnego obciążenia bocznego.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Pinkiss |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.22 kg |
| EAN: | 8595705412446 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| produkcja: | Chiny |
| vhodný pro ženy: | ano |