Nóż szefa kuchni Gyuto 210 mm Dellinger Essence – Velký Šéf No.15
Kod: K-H310Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż szefa kuchni Gyuto 210 mm Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15
Uniwersalny nóż szefa kuchni do codziennego krojenia mięsa, warzyw, ziół i większych produktów. Wydajny, stabilny i dobrze wyważony.
Velký Šéf – główny nóż do codziennej pracy w kuchni
Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15 to piętnasty nóż z serii Dellinger Essence i klasyczny, uniwersalny nóż szefa kuchni typu Gyuto. Został zaprojektowany dla kucharzy, którzy chcą mieć jeden główny nóż do większości codziennych prac kuchennych.
Ostrze o długości 210 mm zapewnia wystarczająco dużo miejsca do krojenia większych kawałków mięsa, warzyw i ziół. Sprawdza się przy porcjowaniu karkówki, krojeniu boczku, przygotowywaniu cebuli, warzyw i podczas innych codziennych prac kuchennych.
W opracowaniu całej serii Dellinger Essence uczestniczył szef kuchni Jan Punčochář. W modelu Velký Šéf szczególnie istotne jest połączenie długości ostrza, dobrego wyważenia i pewnego chwytu podczas dłuższej pracy.
Ostrze stopniowo zwęża się ku czubkowi, co pomaga poprawić kontrolę i wyważenie noża. Konstrukcja full tang zwiększa wytrzymałość i stabilność podczas codziennego użytkowania.
Noże z serii Dellinger Essence są odpowiednie zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. Ergonomiczna rękojeść z syntetycznego drewna Pakkawood zapewnia pewny i wygodny chwyt.
Niemiecka stal 1.4116 – niezawodna w codziennym użytkowaniu
Ostrze wykonano z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 o twardości około 56–58 HRC. Stal ta zapewnia dobry kompromis między ostrością, wytrzymałością, odpornością na korozję i łatwością ponownego ostrzenia.
Każdy nóż jest ostrzony ręcznie i przechodzi kontrolę przed wysyłką, aby był gotowy do natychmiastowego użycia i spełniał standardy serii Dellinger Essence.
#ShowMore#
Gyuto 210 mm
Uniwersalny rozmiar do mięsa, warzyw, ziół i większych produktów.
Stal 1.4116
Niemiecka stal nierdzewna o dobrej odporności na korozję i łatwej konserwacji.
Konstrukcja full tang
Konstrukcja z trzpieniem ostrza przechodzącym przez rękojeść zwiększa wytrzymałość, stabilność i wyważenie noża.
Rękojeść Pakkawood
Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewniająca wygodny i pewny chwyt podczas codziennej pracy.
Do czego najlepiej nadaje się nóż Velký Šéf?
| Zastosowanie | Dlaczego się sprawdza? | Praktyczna korzyść |
|---|---|---|
| Mięso | Długie ostrze umożliwia precyzyjne porcjowanie większych kawałków mięsa. | Płynne i czyste cięcia. |
| Warzywa | Wysokość i długość ostrza zapewniają wystarczająco dużo miejsca podczas krojenia. | Szybkie przygotowywanie cebuli, warzyw i większych produktów. |
| Zioła | Kształt ostrza Gyuto umożliwia wygodny ruch kołyskowy. | Drobne siekanie i szybka praca. |
| Uniwersalne zastosowanie | Ostrze o długości 210 mm sprawdza się w szerokim zakresie prac kuchennych. | Jeden główny nóż do codziennego gotowania. |
Ergonomiczna rękojeść z Pakkawood
Rękojeść wykonano z syntetycznego drewna PAKKA WOOD . Materiał łączy atrakcyjny wygląd drewna ze zwiększoną odpornością na wilgoć i zmiany warunków otoczenia.
Brązowa rękojeść o wyraźnej strukturze jest ręcznie polerowana i ergonomicznie wyprofilowana. W połączeniu z konstrukcją full tang zapewnia dobre poczucie kontroli podczas porcjowania, krojenia i dłuższej pracy w kuchni.
Pielęgnacja i mycie noża
Zalecamy mycie noży kuchennych wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem oraz dokładne osuszenie bezpośrednio po umyciu. Nie wkładaj noża do zmywarki. Wysoka temperatura, agresywne detergenty i kontakt z innymi naczyniami mogą uszkodzić krawędź tnącą, powierzchnię ostrza oraz rękojeść, a także znacznie przyspieszyć tępienie się noża.
Parametry noża Velký Šéf
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ noża | Gyuto / nóż szefa kuchni |
| Długość całkowita | 345 mm |
| Długość krawędzi tnącej | 210 mm |
| Grubość głowni przy rękojeści | 3,0 mm |
| Waga | 225 g |
| Stal | Niemiecka stal nierdzewna 1.4116 |
| Twardość | 56–58 HRC |
| Konstrukcja | Full tang |
| Rękojeść | Pakkawood |
| Odpowiedni dla | Osób praworęcznych i leworęcznych |
Ekskluzywne opakowanie prezentowe
Dzięki uniwersalnemu zastosowaniu i charakterystycznemu wyglądowi Velký Šéf nadaje się również na elegancki prezent dla osób gotujących w domu, profesjonalistów i miłośników wysokiej jakości wyposażenia kuchennego.
Eleganckie opakowanie w postaci czarnego drewnianego pudełka z metalowym zamknięciem można uzupełnić o personalizację laserową, tworząc oryginalny prezent na urodziny, ślub, rocznicę, Boże Narodzenie lub inną wyjątkową okazję.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Chętnie pomożemy w wyborze odpowiedniego noża kuchennego, narzędzi do ostrzenia oraz właściwej pielęgnacji krawędzi tnącej. Skontaktuj się z nami pod numerem +420 702 049 048, pon.–pt. 7:30–16:00.
Zasady użytkowania noża
Nigdy nie myj noża w zmywarce.- Po użyciu umyj nóż ręcznie i natychmiast dokładnie go osusz.
- Nie używaj noża jako dźwigni i nie narażaj ostrza na nadmierne obciążenia boczne.
- Nie używaj noża jako śrubokręta ani jako zamiennika innych narzędzi.
- Chroń nóż przed upadkami, uderzeniami i kontaktem z bardzo twardymi powierzchniami.
Ostrzenie noża kuchennego
Do ostrzenia zalecamy wysokiej jakości kamienie wodne lub diamentowe. Jeśli nie masz pewności co do prawidłowej techniki, możesz skontaktować się bezpośrednio z nami lub skorzystać z kursów ostrzenia noży .
Prawidłowe ostrzenie pomaga zachować geometrię krawędzi tnącej i wydłuża żywotność noża. Nieumiejętne ostrzenie niewłaściwym narzędziem może uszkodzić krawędź tnącą.
Wybierz odpowiednie narzędzia do ostrzenia
Kamień do ostrzenia (whetstone) – zalecany wybór do precyzyjnego ostrzenia noża ze stali 1.4116. Do standardowego przywracania ostrości odpowiednia jest gradacja około 1000 grit, a do dokładniejszego wykończenia i wygładzenia krawędzi tnącej około 3000–6000 grit.
Stalka do noży – odpowiednia do bieżącej pielęgnacji krawędzi tnącej pomiędzy kolejnymi ostrzeniami.
Ostrzałka przeciągana – szybki i prosty sposób na regularną konserwację w domu.
Jakość i kontrola Dellinger
Produkty Dellinger kontrolujemy przed wysyłką, ponieważ zależy nam, aby każdy klient otrzymał produkt o odpowiedniej jakości. Jeśli potrzebujesz porady dotyczącej użytkowania, konserwacji lub ostrzenia noża, nasz zespół chętnie pomoże.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące noża Dellinger Essence Velký Šéf
Najważniejsze informacje o nożu szefa kuchni Gyuto 210 mm Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15.
Do czego przeznaczony jest nóż Velký Šéf?
To uniwersalny nóż szefa kuchni do krojenia mięsa, warzyw, ziół i innych popularnych składników kuchennych.
Dlaczego warto wybrać nóż Gyuto z ostrzem 210 mm?
Długość 210 mm zapewnia bardzo dobry kompromis między wszechstronnością, zasięgiem ostrza i łatwością manewrowania podczas codziennego gotowania.
Z jakiej stali wykonany jest nóż?
Ostrze wykonano z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 o twardości około 56–58 HRC.
Co oznacza konstrukcja full tang?
Full tang oznacza, że stalowa część noża przechodzi do wnętrza rękojeści. Taka konstrukcja zwiększa wytrzymałość, stabilność i wyważenie noża.
Jakie są wymiary i waga noża?
Długość krawędzi tnącej wynosi 210 mm, długość całkowita noża 345 mm, grubość głowni przy rękojeści 3,0 mm, a waga około 225 g.
Czy nóż jest odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych?
Tak. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść z syntetycznego drewna Pakkawood jest odpowiednia zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Czy nóż Velký Šéf można myć w zmywarce?
Nie. Nie należy wkładać noża kuchennego do zmywarki. Zalecamy wyłącznie mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem oraz natychmiastowe dokładne osuszenie.
Jak prawidłowo ostrzyć nóż?
Zalecamy wodne lub diamentowe kamienie do ostrzenia. Do standardowego przywracania ostrości odpowiednia jest gradacja około 1000 grit, a do dokładniejszego wykończenia około 3000–6000 grit.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | essence |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.225 kg |
| EAN: | 8595705408319 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Essence |
| produkcja: | Chiny |