Cuțit de Pâine Dellinger Sandvik Green Northern Sun

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de patiserie pentru pâine Dellinger Sandvik Green Northern Sun

Un cuțit de patiserie foarte ascuțit, cu o lungime a lamei de 200 mm, din seria Dellinger Sandvik Northern Sun. Un cuțit cu lamă zimțată este cel mai potrivit pentru alimentele care sunt dure la exterior și moi la interior, fără prea multă frecare care să provoace sfărâmarea, vărsarea sau ruperea. Este ideal pentru felierea pâinii proaspete cu o crustă crocantă, a rulourilor tari sau a prăjiturilor moi. Poate tăia perfect un pepene mare sau un ananas.

Cuțitele din seria Dellinger Sandvik Northern Sun sunt perfecte pentru lumea bucătăriilor moderne și progresive. Pentru producerea acestora sunt necesare cele mai moderne tehnologii. Lamele sunt laminate și forjate la cald cu un model caracteristic de explozie solară rotativă. Acest model minimizează frecarea la tăiere și previne lipirea materialului tăiat. Cuțitele din această serie unică sunt ascuțite cu grijă la un unghi de 12-15°, asigurând o scurgere minimă de lichid atunci când tăiați fructe, legume și carne. Mâncărurile dvs. vor fi pline de sucuri și vitamine - exact așa cum cere lumea culinară de astăzi.

Excelentul oțel suedez Sandvik 14C28N se mândrește cu o duritate de aproximativ 59 HRC după întărirea într-un cuptor cu vid. Răcirea cu azot crește duritatea, flexibilitatea și duritatea unei lame deja excepționale. Cuțitele fabricate din acest oțel sunt extrem de potrivite pentru bucătării în aer liber și grătare. Pentru felierea și tăierea legumelor, cărnii și oaselor, este un instrument cheie de care nu vă veți lipsi niciodată. Veți dori să arătați fiecărui vizitator ce piesă frumoasă și strălucitoare de fier se ascunde în bucătăria dvs.!

#ShowMore#

Frumusețea boabelor de orez

Mânerul masiv colorat realizat din boabe de orez lipite cu rășină epoxidică vă reamintește că acesta nu este un cuțit oarecare. Acesta va deveni bijuteria bucătăriei dvs. și vă va oferi entuziasmul și performanța care vă vor încânta. Mânerul este decorat cu un nit central din mozaic cu emblema samurailor japonezi. Nituirea triplă asigură o rezistență, o stabilitate și o legătură perfectă între lama strălucitoare și mâner.

Parametrii cuțitului de pâine:

Vă recomandăm să achiziționați o teacă sau o protecție a lamei pentru cuțit.

Set Dellinger Sandvik Northern Sun

Materialele și claritatea rămân. Doar forma, dimensiunea și greutatea lor totală se schimbă.

Recomandări și întreținere

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Curățarea cuțitului de bucătărie:

Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.