Cuțit de tranșare 150 mm Dellinger Samurai

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de dezosat bucătar Dellinger Samurai

Cuțitul pentru dezosare Dellinger este un instrument care combină precizia, puterea și controlul absolut. Lama sa lungă și îngustă a fost concepută pentru a se mișca cu ușurință în jurul oaselor, tendoanelor și articulațiilor, fără a lăsa nici cea mai mică pierdere de carne.

Datorită laminului extrem de subțire, pătrunde adânc în materie și permite tăieturi curate și fluide chiar și în locurile greu accesibile. Acest cuțit se descurcă perfect cu deosebierea tuturor tipurilor de carne, pește și păsări, cu tăierea pielii, cartilajelor și stratului de grăsime sau cu separarea fibrelor musculare fără a deteriora structura cărnii.

Forma specială curbată a lamei permite ocolirea cu ușurință chiar și a articulațiilor mari, oferind în același timp precizie maximă și siguranță la tăiere. În mâinile unui bucătar experimentat, acest cuțit devine astfel un instrument indispensabil pentru prepararea perfectă a cărnii, unde milimetrii și simțul sunt decisivi.

Designul elegant, construcția perfect echilibrată și ascuțimea pe care vă puteți baza – toate acestea fac din cuțitul de dezosat Dellinger un instrument de maestru pentru toți cei care iubesc precizia și perfecțiunea în detalii.

Și mânerul

Mânerul este fabricat din material G-10 și este decorat cu un nit mozaic central cu emblema samurai. Materialul G-10 este foarte atractiv și foarte solicitat. Mânerele sunt proiectate să se potrivească perfect în mână și să ofere confort. Lamele sunt perfect echilibrate și previn oboseala mâinii. Acest lucru asigură un control și o precizie maxime. Acestea au o formă special concepută pentru prinderea cuțitelor asiatice.

 #ShowMore#

Parametrii cuțitului:

Setați Dellinger Samurai

Materialele și claritatea rămân. Doar forma, dimensiunea și greutatea lor totală se schimbă.

Recomandări și întreținere

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Curățarea cuțitului de bucătărie:

Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.