kurz brúsenia nožov

Naučte sa majstrovsky brúsiť svoje nože – kurz brúsenia s lektorom

Chcete mať svoje kuchynské nože vždy perfektne ostré a zažiť ten rozdiel, keď nôž kĺže po surovine ako maslo? Príďte na náš špecializovaný kurz brúsenia nožov, kde vám pod vedením skúseného lektora ukážeme, ako správne starať sa o ostrie vašich nožov, ako vyberať vhodné brúsne kamene a ako z brúsenia urobiť príjemnú súčasť vašej kuchárskej rutiny.

V teoretickej časti sa zoznámite s princípmi brúsenia a údržby:

Ako rozpoznať, kedy je nôž tupý a ako reagovať

Aké brúsne kamene zvoliť a čím sa líšia zrnitosť

Ako sa starať o brúsne kamene, aby vám vydržali čo najdlhšie

Ako sa starať o čerstvo nabrúsený nôž, aby jeho ostrosť vydržala čo najdlhšie

V praktickej časti si každý účastník individuálne vyskúša správne techniky brúsenia. Pod dohľadom lektora si osvojíte správny uhol, tlak, rytmus a starostlivosť o ostrie. Naučíte sa všetko, čo potrebujete, aby ste si vedeli nože brúsiť sami doma – bez nutnosti utrácať za profesionálne brúsiarne. A to sa vám mnohonásobne vráti.

#showmore#

Čo je súčasťou kurzu:

Každý účastník obdrží brúsny kameň Dellinger 1000/3000 v cene kurzu

K dispozícii bude malé občerstvenie

Môžete si priniesť vlastný nôž aj brúsny kameň – vyskúšate si brúsenie na nástrojoch, ktoré skutočne používate

Bonus pre účastníkov:

Po skončení kurzu získate exkluzívne zľavy na brúsne produkty a kuchynské nože Dellinger, platné len v deň konania kurzu.