CHIBA Japan
Spoločnosť CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. bola založená v roku 1964 v japonskom meste Funabashi v prefektúre Chiba a špecializuje sa na výrobu profesionálneho kuchynského náradia a vybavenia. Ich sortiment zahŕňa priemyselné krájače, strúhadlá a ďalšie kuchynské nástroje, ktoré sú navrhnuté tak, aby napodobňovali presnosť ručného krájania a spĺňali vysoké nároky profesionálnych kuchárov. Medzi ich významné výrobky patrí "Tsumataro", zariadenie na krájanie zeleniny, ktoré umožňuje techniky ako katsuramuki (krájanie na tenké plátky) a amikiri (krájanie v sieti).
Ďalším inovatívnym výrobkom je "Peel S", stroj určený na techniku katsuramuki, ktorý vďaka špeciálnemu mechanizmu posunu čepele zabezpečuje lesklý a hladký povrch rezu porovnateľný s výsledkami dosiahnutými ostrým nožom.
Radenie produktov
Výpis produktov
Profesionálna japonská mandolína CHIBA Sengiri Slicekun na rýchlu prípravu rovnomerných plátkov aj zeleninových rezancov. Obsahuje tri vymeniteľné nástavce s hrúbkou 1 mm, 2,5...
Set de 6 lame de schimb pentru răzuitoarea profesională Sasagaki CHIBA Japan. Lamele ascuțite și drepte asigură o tăiere curată și lină atât la obținerea de așchii fine, cât și...
Originálny výmenný nôž pre otočný PROFI krájač Chiba Vegg-Q z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá výmena a dokonalé krájanie bez námahy.
Originálny výmenný nôž pre mandolínu Chiba Slicekun z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá výmena a dokonalé krájanie bez námahy.
Originálny výmenný nôž pre mandolínu Chiba Quirélois z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá výmena a dokonalé krájanie bez námahy.
Profesionálny otočný krájač CHIBA Tsumataro na rýchlu prípravu tenkých plátkov zeleniny, jemných prúžkov a dekoratívnych mriežok. Umožňuje rezanie katsura-muki, garnish, nageami...
Profesionálny ručný krájač CHIBA Vegg-Q vytvára dlhé a rovnomerné plátky zeleniny s hrúbkou približne 0,5 mm a šírkou až 180 mm. Ideálny pre japonskú techniku katsura-muki,...
Vysoko ostrý hrebeňový nástavec v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov s veľkosťou 2 × 2 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou...
Vysoko ostrý hrebeňový nástavec v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov 3 × 3 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou High Slice...
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov 4 × 4 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou High Slice CHIBA...
Profesionálny škrabák Sasagaki CHIBA Japan s vymeniteľnou čepeľou z japonskej nehrdzavejúcej ocele vytvára jemné hobliny z koreňovej zeleniny a umožňuje nastavenie hrúbky rezu....
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov širokých 4 mm. Obsahuje čiernu nastaviteľnú vložku (90 × 90 mm)....
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele umožňuje presné krájanie rezancov širokých 2 mm. Obsahuje nastaviteľnú oranžovú vložku (90 × 90...
Profesionálna japonská mandolína CHIBA Slicekun na rýchle a rovnomerné krájanie zeleniny aj tvrdšieho ovocia na plátky. Ponúka plynulé nastavenie hrúbky rezu až do 3 mm,...