CHIBA Japan
Spoločnosť CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. bola založená v roku 1964 v japonskom meste Funabashi v prefektúre Chiba a špecializuje sa na výrobu profesionálneho kuchynského náradia a vybavenia. Ich sortiment zahŕňa priemyselné krájače, strúhadlá a ďalšie kuchynské nástroje, ktoré sú navrhnuté tak, aby napodobňovali presnosť ručného krájania a spĺňali vysoké nároky profesionálnych kuchárov. Medzi ich významné výrobky patrí "Tsumataro", zariadenie na krájanie zeleniny, ktoré umožňuje techniky ako katsuramuki (krájanie na tenké plátky) a amikiri (krájanie v sieti).
Ďalším inovatívnym výrobkom je "Peel S", stroj určený na techniku katsuramuki, ktorý vďaka špeciálnemu mechanizmu posunu čepele zabezpečuje lesklý a hladký povrch rezu porovnateľný s výsledkami dosiahnutými ostrým nožom.
Radenie produktov
Výpis produktov
Profesionálna mandolína na zeleninu na jednoduché krájanie zeleniny. Až do šírky potravín 120 mm s jednoduchým nastavením výšky rezu.
Profesionálna škrabka CHIBA Japan s výmenným nožom, s extra ostrou T čepeľou z japonskej nerezovej ocele zaistí rýchle a presné lúpanie ovocia a zeleniny. Ideálne na zemiaky,...
Originálny výmenný nôž pre mandolínu Chiba Slicekun z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá výmena a dokonalé krájanie bez námahy.
Profesionálna japonská mandolína na zeleninu na jednoduché krájanie zeleniny s jednoduchým nastavením výšky. Šírka 120 mm.
Originálny výmenný nôž pre otočný PROFI krájač Chiba Vegg-Q z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá výmena a dokonalé krájanie bez námahy.
Originálny výmenný nôž pre mandolínu Chiba Quirélois z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá výmena a dokonalé krájanie bez námahy.
Profesionálny ručný krájač CHIBA Vegg-Q umožňuje jednoduché krájanie zeleniny a ovocia na dlhé, tenké plátky. Ideálny na techniku katsura-muki a kreatívnu prípravu jedál....
Vysoko ostrý hrebeňový nástavec v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov s veľkosťou 2 × 2 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou...
Vysoko ostrý hrebeňový nástavec v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov 3 × 3 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou High Slice...
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov 4 × 4 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou High Slice CHIBA...
Profesionálna japonská mandolína CHIBA High Slice v tvare V umožňuje rýchle a presné krájanie zeleniny a ovocia ako v japonských reštauráciách. Nastaviteľná hrúbka rezu (0,5-15...
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov širokých 4 mm. Obsahuje čiernu nastaviteľnú vložku (90 × 90 mm)....
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele umožňuje presné krájanie rezancov širokých 2 mm. Obsahuje nastaviteľnú oranžovú vložku (90 × 90...