Kuchynský nôž Santoku Dellinger Longevity Damascus Edition 180 mm
Kód: XZ-B27RW7-FSSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Kuchynský nôž Santoku 180 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Univerzálny nôž japonského typu s damaškovou čepeľou 180 mm, jadrom 10Cr15CoMoV, tvrdosťou 61 ± 1 HRC, vzorom STORMY WAVES a rukoväťou Figured sycamore.
Kuchynský nôž Santoku 180 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Kuchynský nôž Santoku 180 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition Santoku je všestranný kuchynský nôž japonského typu, často prekladaný ako „tri cnosti“.
Čepeľ 180 mm ponúka presnosť, stabilitu a jednoduchú ovládateľnosť.
Séria spája damaškovú oceľ, vzor STORMY WAVES, jadro 10Cr15CoMoV a rukoväť Figured sycamore.
#ShowMore#
|
Univerzálne použitie na zeleninu, mäso a ryby. |
Výška 50,5 mm poskytuje istotu pri krájaní. |
|
Damaškový vzor dodáva prémiový vzhľad. |
Figured sycamore pôsobí prirodzene, teplo a luxusne. |
Tri cnosti v jednom nožiDamascus steel blade with STORMY WAVES pattern
The cutting core is made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, sharpness, corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels. The Damascus pattern STORMY WAVES evokes a stormy sea and gives each knife a unique appearance.
The knife is intended for precise kitchen cutting, not for chopping bones, frozen foods or very hard ingredients. Long-lasting sharpness can be restored by sharpening on water stones.
Parametre noža Santoku 180 mm
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ noža | Santoku |
| Séria | Dellinger® Longevity Damascus Edition |
| Kód produktu | XZ-B27RW7-FS |
| Celková dĺžka | 315 mm |
| Dĺžka čepele | 180 mm |
| Výška čepele | 50,5 mm |
| Hrúbka čepele | 2,0 mm |
| Dĺžka rukoväte | 135 mm |
| Hmotnosť | 260 g |
| Oceľ jadra | 10Cr15CoMoV, ekvivalent VG-10 |
| Tvrdosť čepele | 61 ± 1 HRC |
| Konštrukcia čepele | Damašková oceľ, jadro + 66 vrstiev nehrdzavejúcich ocelí |
| Vzor čepele | STORMY WAVES |
| Rukoväť | Figured sycamore, drevo platanu, západný ergonomický typ |
| EAN | 8595705409231 |
| Vhodné použitie | Zelenina, mäso, ryby, ovocie, bylinky, huby, plátkovanie, krájanie a každodenná príprava |
Pre koho je nôž Santoku Dellinger vhodný?
Pre kuchárov, ktorí hľadajú stabilný a univerzálny nôž na každodennú prípravu surovín.
Ďalšie nože zo série Dellinger® Longevity Damascus Edition
In this series you will find all the essential knives for your kitchen or restaurant.
| Typ noža | Odkaz |
|---|---|
| Santoku 180 mm | nôž Santoku 180 mm |
| Chef / Kiritsuke 215 mm | nôž Chef / Kiritsuke 215 mm |
| Slice / Carving 210 mm | nôž Slice / Carving 210 mm |
| Bread 210 mm | nôž Bread 210 mm |
| Boning 152 mm | nôž Boning 152 mm |
| Petty / Utility 130 mm | nôž Petty / Utility 130 mm |
| Paring 75 mm | nôž Paring 75 mm |
|
Potrebujete poradiť? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call our customer line at +420 702 049 048, available Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Odporúčania a údržba
|
|
Upozornenie Each knife is original. The Damascus steel pattern and the appearance of natural wood may differ slightly from the photo. The knife you receive will be of the same quality and carefully finished, but it may show minor visual differences. |
Brúsenie noža
For sharpening, we recommend diamond and water sharpening stones. If you are not sure about your skills, contact us. We also regularly organize knife sharpening courses.
Čistenie noža
Particles of aggressive substances attached to the blade surface may corrode and create stains that look like rust. To remove them, you can use baking soda mixed with a little water into a fine paste and an old cork.
Záruka Dellinger
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee. Each product is carefully checked and comes with a lifetime warranty against hidden defects.
Časté otázky
| Otázka | Odpoveď |
|---|---|
| Na čo je Santoku vhodné? | Na zeleninu, mäso, ryby a každodennú prípravu surovín. |
| Čo znamená Santoku? | Tri cnosti: zelenina, mäso a ryby. |
| Aká oceľ? | 10Cr15CoMoV, ekvivalent VG-10, medzi 66 vrstvami nehrdzavejúcich ocelí. |
| Čo znamená STORMY WAVES? | Damaškový vzor pripomínajúci rozbúrené more. |
| Môže do umývačky? | Nie, umývať ručne a ihneď osušiť. |
| Ako brúsiť? | Vodnými alebo diamantovými kameňmi, prípadne profesionálne. |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Longevity Damascus Edition |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.26 kg |
| EAN: | 8595705409231 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Longevity Damascus Edition |
| výroba: | Čína |