Profesionálna syntetická krájacie doska Parker ASAHI NBD111, 380 x 210 x 13 mm, čierna

Podrobný popis

Parker Asahi „Wabber Black Pro M“ – profesionálna doska na krájanie pre mäsiarov a kuchárov

Prémiová japonská doska na krájanie vyrobená zo syntetického kaučuku, obľúbená medzi kuchármi po celom svete a používaná aj japonským tímom na Bocuse d'Or 2023. Ponúka vynikajúcu odolnosť, hygienu a jedinečný povrch, ktorý je šetrný k nožom. Elastická štruktúra umožňuje, aby sa čepeľ jemne ponorila, čím sa predlžuje jej ostrosť a zároveň poskytuje prirodzený pocit pri krájaní podobný drevu.

Matný čierny povrch s jemnou textúrou podobnou drevu zaisťuje perfektnú viditeľnosť ingrediencií. Syntetický kaučuk s pridaným dreveným práškom neabsorbuje vodu, je neklzký, neabsorbuje pachy a je vysoko odolný voči škvrnám, baktériám a plesniam.

Výhody a vlastnosti

• Povrch šetrný k čepeliam nožov, ideálny pre japonské a európske čepele
• Hygienický materiál s minimálnou absorpciou vody – ľahko sa čistí a rýchlo schne
• Odolný voči vysokým teplotám do 130 °C (krátkodobo)
• Dlhá životnosť – pri správnej údržbe vydrží viac ako 10 rokov
• Obojstranné použitie predlžuje životnosť dosky
• Rozmery: 380 × 210 × 13 mm, hmotnosť: 1,3 kg
• Farba: čierna

Údržba

Po použití odporúčame dosku umyť bežným prostriedkom na umývanie riadu a nechať ju prirodzene vyschnúť. Povrch je možné občas obnoviť jemným brúsnym papierom. Nie je vhodná na umývanie v umývačke riadu. Na odstránenie škvŕn môžete na krátku dobu použiť bielidlo.

Upozornenie

Dosku neumiestňujte na priamy zdroj tepla a nepoužívajte ju na sekanie kostí alebo veľmi tvrdých potravín. Spočiatku môže doska mierne zapáchať po gumovom materiáli, čo však po niekoľkých použitiach úplne zmizne a neprenáša sa na potraviny.