Dellinger Mythical Beast Series ZDP-189 Limited Edition
Artikelnummer: K-H337Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
MYTHICAL BEAST SERIES
Ein exklusives, limitiertes Set aus vier Dellinger Küchenmessern mit einem Schneidkern aus hochwertigem Pulverstahl ZDP-189, einer Härte von etwa 67 HRC, einer San Mai Konstruktion mit 3 Lagen und einem von Hand veredelten satinierten Hand-Rubbed-Finish.
Vier legendäre Wächter vereint in einer Kollektion
Mythical Beast Series ist weit mehr als ein Set aus vier leistungsstarken Küchenmessern. Die Kollektion ist von den vier mythischen Wächtern der ostasiatischen Tradition inspiriert. Jeder von ihnen steht für eine andere Himmelsrichtung, Jahreszeit, ein Element und einen eigenen Charakter.
Deshalb erhielt jedes Messer eine eigene Griffarbe und einen einzigartigen Zierpin mit dem Symbol seines Wächters. Vermilion Bird, Azure Dragon, White Tiger und Black Tortoise sind nicht einfach vier einzelne Messer – gemeinsam bilden sie eine durchdachte Kollektion.
Die Serie umfasst nur 50 vollständige Sets. Alle vier Messer werden gemeinsam in einer eleganten Holzkassette aufbewahrt.
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Vier Wächter. Vier Charaktere.
Jedes Messer der Mythical Beast Series erzählt mit seiner Farbe, Funktion und Symbolik eine eigene Geschichte. Entdecken Sie die vier Wächter, die gemeinsam eine außergewöhnliche Kollektion bilden.
VERMILION BIRD
Vermilion Bird, in der chinesischen Tradition als Zhuque und in Japan als Suzaku bekannt, ist der mythische Wächter des Südens. Er steht für Sommer, Feuer, Energie und Lebenskraft.
Traditionell wird er als majestätischer roter Vogel inmitten von Flammen dargestellt. Auch wenn er an einen Phönix erinnert, ist er im System der Four Guardians ein eigenständiges Fabelwesen mit eigener Symbolik.
Vermilion Bird verkörpert Dynamik, Aufstieg, Erneuerung und Energie. Passend dazu erhielt das größte Messer der Kollektion einen markanten roten Griff und eine lange Kiritsuke-Klinge.
AZURE DRAGON
Azure Dragon, auf Chinesisch Qinglong und auf Japanisch Seiryu genannt, ist der Wächter des Ostens. Er steht für Frühling, Wachstum, Vitalität und die erwachende Kraft der Natur.
In der asiatischen Kultur nimmt der Drache einen besonderen Platz ein. Er symbolisiert Stärke, Entwicklung, Energie und stetigen Fortschritt. Die blaugrüne Farbe des Azure Dragon erinnert an neues Leben und die Erneuerung im Frühling.
Seinen Charakter verkörpert das vielseitige Kochmesser, das Herzstück der Ausstattung für ein breites Spektrum täglicher Schneidarbeiten in der Küche.
WHITE TIGER
White Tiger, auf Chinesisch Baihu und auf Japanisch Byakko genannt, beschützt den Westen. Traditionell steht er für den Herbst und das Element Metall.
White Tiger steht für Mut, Entschlossenheit, Schutz und Kampfgeist. Seine Kraft ist jedoch niemals ungestüm – sie ist präzise, kontrolliert und im richtigen Moment einsatzbereit.
Diese Philosophie verkörpert das Santoku – ein kompaktes, wendiges und besonders gut zu führendes Allroundmesser für Fleisch, Gemüse, Kräuter und weitere Zutaten.
BLACK TORTOISE
Black Tortoise, Xuanwu oder auf Japanisch Genbu genannt, ist der Wächter des Nordens. Traditionell wird er als Schildkröte zusammen mit einer Schlange dargestellt und steht für Winter und das Element Wasser.
Seine Stärke beruht weder auf Schnelligkeit noch auf Aggressivität. Black Tortoise verkörpert Beständigkeit, Geduld, Widerstandskraft, Ausdauer und Langlebigkeit.
Das kleinste Messer der Kollektion – das Schälmesser – ist daher ideal für feine und präzise Arbeiten, etwa zum Schälen, Putzen und für Aufgaben, bei denen Kontrolle und Fingerspitzengefühl gefragt sind.
Four Guardians. Four Blades. One Collection.
Osten, Süden, Westen und Norden. Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Jeder Wächter verkörpert eine andere Kraft, doch erst gemeinsam bilden sie ein harmonisches Ganzes. Dieser Gedanke verbindet die vier unterschiedlichen Messerformen der Mythical Beast Series.
Vier Klingen für vier unterschiedliche Aufgaben
| Wächter | Messer | Klinge | Gesamtlänge | Griff | Klingenhöhe | Gewicht | Einsatzbereich |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vermilion Bird | 9" Kiritsuke | 216 mm | 363 mm | 138 mm | 47 mm | 220 g | präzise, lange Schnitte; vielseitige Vorbereitung |
| Azure Dragon | 8" Chef | 203 mm | 350 mm | 138 mm | 47 mm | 210 g | vielseitiger Einsatz im Alltag |
| White Tiger | 7" Santoku | 192 mm | 341 mm | 138 mm | 47 mm | 235 g | Fleisch, Gemüse, Kräuter |
| Black Tortoise | 3.5" Paring | 102 mm | 230 mm | 120 mm | 27 mm | 95 g | Schälen, Putzen und feine Detailarbeiten |
ZDP-189 – das Herz der Kollektion
Der Schneidkern aller vier Messer besteht aus ZDP-189, einem hochwertigen Pulverstahl, der für seine außergewöhnlich hohe erreichbare Härte und die lange Haltbarkeit einer fein geschliffenen Schneide geschätzt wird.
Die Klingen der Mythical Beast Series erreichen eine Härte von etwa 67 HRC. Dadurch lässt sich eine außergewöhnlich feine, schnittfreudige Schneide erzielen, die ihre Geometrie bei sachgemäßer Nutzung lange bewahrt.
Der harte Schneidkern aus ZDP-189 ist Teil einer dreilagigen San-Mai-Konstruktion, bei der der leistungsfähige Kern mit äußeren Klingenlagen kombiniert wird.
Dank der hohen Härte ist eine besonders feine, schneidfreudige Klinge mit langen Intervallen zwischen den Schleifvorgängen möglich.
Von Hand veredeltes Hand-Rubbed-Finish
Die Oberfläche jeder Klinge wird in der Technik Hand-Rubbed-Finish von Hand bearbeitet. Durch den feinen Handschliff entsteht eine elegante Satinstruktur, die die klaren Klingenlinien und den Charakter der San-Mai-Konstruktion unterstreicht.
Durch die Handarbeit kann jedes einzelne Messer minimale individuelle Nuancen aufweisen. Gerade sie unterstreichen den handwerklichen Charakter dieser limitierten Serie.
Griffe, die den Charakter jedes Wächters widerspiegeln
Jeder Wächter hat seine eigene Griffarbe. Alle vier Messer verbindet jedoch dieselbe hochwertige Konstruktion und Materialkombination.
Edelstahl-Backen aus SS316L schaffen einen stabilen und eleganten Übergang zwischen Klinge und Griff.
Der Zwischenring aus Neusilber betont die präzise Schichtung der Griffmaterialien.
Verbundharz verleiht jedem Modell seine charakteristische Farbe, Tiefe und Maserung.
Dekorative Elemente aus Aluminium und Kupfer verleihen dem Griffmaterial zusätzliche Struktur und optische Tiefe.
Jeder Griff wird von einem einzigartigen Zierpin mit der Silhouette seines Wächters abgerundet: Vermilion Bird, Azure Dragon, White Tiger oder Black Tortoise.
Technische Daten
| Artikelnummer | K-H337 |
| EAN | 8595705411432 |
| Schneidkern | ZDP-189 |
| Klingenkonstruktion | San Mai · 3 Lagen |
| Härte | cca 67 HRC |
| Klingenoberfläche | von Hand satiniertes Hand-Rubbed-Finish |
| Schliff bei allen Messern | symmetrisch 50/50 |
| Schneidenwinkel (mit Goniometer gemessen) | 10° pro Seite (10°/10°; insgesamt etwa 20° Schneidenwinkel) |
| Bolstery | SS316L |
| Spacer | Nickel Silver |
| Griff | Verbundharz + Aluminium + Kupfer |
| Zierpins | 4 einzigartige Symbole der Four Guardians |
| Anzahl der Messer | 4 Stück |
| Verpackung | Sammlerkassette aus Holz |
| Limitierte Edition | nur 50 vollständige Sets |
Schneiden mit 67 HRC brauchen die richtige Pflege
Die außergewöhnlich hohe Härte ermöglicht eine sehr feine, leistungsfähige Schneide, macht sie jedoch auch empfindlicher gegenüber unsachgemäßer seitlicher Belastung.
- verwenden Sie die Messer nicht für Knochen oder gefrorene Lebensmittel,
- verdrehen Sie die Klinge nicht im Schnitt und hebeln Sie Schneidgut nicht seitlich heraus,
- verwenden Sie ein hochwertiges Holz- oder geeignetes Kunststoff-Schneidebrett,
- reinigen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine,
- waschen Sie die Messer nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie sie sofort ab,
- wir empfehlen hochwertige Wassersteine; beachten Sie beim Nachschärfen den gemessenen Winkel von etwa 10° je Seite.
Die vier Wächter gehören zusammen
Die gesamte Mythical Beast Series kommt in einer eleganten Holzkassette. Sie ist weit mehr als eine Transportverpackung: Die Kassette betont den Sammlercharakter dieser Edition und bewahrt alle vier Messer als vollständiges Ensemble auf.
Verfügbarkeit der einzeln nummerierten Sets
Übersicht aller 50 Nummern der limitierten Mythical Beast Series.
Nur fünfzig vollständige Sets
Die Mythical Beast Series ist eine streng limitierte Kollektion für alle, die erstklassige Materialien, markantes Design, hohe Schneidleistung und echten Sammlerwert zu schätzen wissen.
Häufig gestellte Fragen
Die Edition ist auf nur 50 vollständige Sets begrenzt, die jeweils alle vier Messer enthalten.
Vermilion Bird Kiritsuke 216 mm, Azure Dragon Kochmesser 203 mm, White Tiger Santoku 192 mm und Black Tortoise Schälmesser 102 mm.
Der Schneidkern aller vier Klingen besteht aus hochwertigem ZDP-189-Pulverstahl.
San Mai bezeichnet eine dreilagige Klingenkonstruktion mit einem harten Schneidkern und äußeren Lagen. Bei dieser Serie besteht der Kern aus ZDP-189-Stahl.
Die Klingenoberfläche wird von Hand fein geschliffen. So entsteht die charakteristische Satinoptik, die die handwerkliche Verarbeitung jedes Messers unterstreicht.
Vermilion Bird, Azure Dragon, White Tiger und Black Tortoise sind vier traditionelle mythische Wächter. Jeder steht für eine andere Himmelsrichtung, Jahreszeit, ein Element und eine eigene Symbolik.
Die Griffe kombinieren Verbundharz, Aluminium und Kupfer. Hinzu kommen Backen aus SS316L und ein Zwischenring aus Neusilber.
Alle vier Messer besitzen einen symmetrischen 50/50-Schliff. Der mit einem Goniometer gemessene Schneidenwinkel beträgt 10° je Seite, also insgesamt etwa 20°.
Nein. Wir empfehlen ausschließlich die Reinigung von Hand, sofortiges Abtrocknen und einen schonenden Umgang entsprechend der hohen Schneidenhärte.
Four Guardians. Four Blades. One Collection.
ZDP-189 · 67 HRC · San Mai · Hand-Rubbed-Finish · SS316L · Nickel Silver · 4 einzigartige Guardian-Pins · Holzkassette · nur 50 Sets.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Exklusive, limitierte Editionen und Geschenke |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 2.32 kg |
| EAN: | 8595705411432 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Santoku, Chef / Gyuto / Kiritsuke, Paring / Petty |
| Produktion: | China |