Dellinger-Schleifstein 1000/3000 mit Ständer

Detaillierte Produktbeschreibung

Kombinierter Wasserschleifstein JIS# 1000/3000

+ Bambusunterlage für einen stabilen Halt des Schleifsteins und eine Führung zur leichteren Einhaltung des Schleifwinkels

Der japanische wird Ihren Messern neues Leben einhauchen. Zu einem erschwinglichen Preis erhalten Ihre Küchen-, Koch- und Jagdmesser die Schärfe, von der Sie schon immer geträumt haben. Sie werden viel schärfer sein als beim Kauf der Messer. Selbst das beste Messer aus den besten Materialien verliert mit der Zeit seine ursprüngliche Schärfe. Deshalb ist es notwendig, die Messer von Zeit zu Zeit zu schärfen und sie scharf zu halten. Mit der richtigen Technik und Schleifsteinen oder Wetzsteinen von Dellinger wird diese Aufgabe zum Kinderspiel.

Dellinger werden aus hochwertigem Aluminiumoxid (Korund) hergestellt. Dieses Material ist extrem haltbar und schärft bis zum Maximum. Sie können die Vielseitigkeit dieses Schleifsteins nicht nur an Messern testen, sondern auch Scheren, Äxte, Rasiermesser, Meißel, Taschen- und Jagdmesser schärfen. Synthetische Schleifsteine werden im Allgemeinen aus Aluminiumoxid hergestellt. Dies ist das gleiche Schleifmaterial, das auch in Ölschleifsteinen verwendet wird. Der Unterschied zwischen den beiden ist jedoch das Bindemittel, das das Schleifmittel im Stein zusammenhält. Wasserschleifsteine sind weicher als Ölschleifsteine und ermöglichen ein schnelleres Schleifen. Während des Schleifvorgangs wird das alte Schleifmaterial abgebrochen und durch frisches, scharfes Material ersetzt. Schnelleres Schleifen ist eindeutig ein Vorteil von Wasserschleifsteinen. Ein weiterer offensichtlicher Vorteil ist die Verwendung von Wasser anstelle von Öl zur Entfernung von Metallspänen vom Schleifstein. Allerdings ist der Wasserschleifstein nicht perfekt. Die Weichheit des Schleifsteins, die ein schnelleres Schleifen ermöglicht, führt zu einem schnelleren Verschleiß. Außerdem ist der Verschleiß ungleichmäßig und erfordert häufiges Richten der Schleiffläche. Zu diesem Zweck finden Sie die Vergleichsblöcke in der Rubrik Schleifzubehör.

Wozu dient der Schleifstein 1000/3000?

Die Körnung 1000 eignet sich für die allgemeine Schärfung und das regelmäßige Schleifen stumpfer Messer. Die feinere Seite 3000 dient zum Glätten der Schneide, zum Verfeinern des Schnitts und zum abschließenden Nachschleifen von Küchenmessern.

Zubehör für das Schleifen und die Wartung von Schleifsteinen finden Sie in der Rubrik Schleifzubehör.

#ShowMore#

FAQ: Häufig gestellte Fragen

Wie lange muss der Schleifstein eingeweicht werden?

Weichen Sie den Stein vor dem Gebrauch einige Minuten lang in Wasser ein oder befeuchten Sie ihn zumindest gründlich mit Wasser.

Ist er für japanische Messer geeignet?

Ja, er eignet sich für die meisten Küchenmesser, einschließlich japanischer Messer, mit Ausnahme von Keramikklingen.

Was bedeutet die Körnung 1000/3000?

Die Seite 1000 dient zur Wiederherstellung der Schneide, die Seite 3000 zum feineren Nachschleifen und Glätten der Schneide.

Was enthält das Set?

Kombinierten Schleifstein 1000/3000, Bambusständer, rutschfeste Unterlage und eine Führung zur leichteren Winkelhaltung.

Messerschleifkurs

Wir veranstalten regelmäßig Messer-Schleifkurse für Anfänger, in denen wir Ihnen zeigen, wie man Messer auf Steinen nach traditioneller japanischer Art schleift.