noże do krojenia

Noże do krojenia są specjalnie zaprojektowane do precyzyjnego i cienkiego krojenia mięsa, ryb, warzyw lub innych składników. Dzięki wąskiemu i długiemu ostrzu umożliwiają gładkie i kontrolowane cięcie bez uszkadzania tekstury żywności. Ten typ noża jest idealny do przygotowywania cienkich plastrów szynki, pieczeni, łososia, a nawet sera.

Nóż do krojenia posiada niezwykle ostre i elastyczne ostrze, które zapewnia płynne i precyzyjne cięcie. Ergonomicznie ukształtowany uchwyt zapewnia wygodę i pewny chwyt, zwiększając bezpieczeństwo i wydajność podczas pracy. W profesjonalnej kuchni nóż do krojenia jest niezbędnym narzędziem dla szefów kuchni, którzy wymagają maksymalnej kontroli nad krojeniem.

Jeśli szukasz noża, który umożliwia krojenie żywności na idealne, cienkie plasterki, nóż do krojenia jest właściwym wyborem do Twojej kuchni.

Najczęściej sprzedawane

Sortowanie produktów

22 pozycji razem

Lista produktów

Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€41,04

Japoński nóż szefa kuchni Petty z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt wykonany...

Kod : KNTN-KC-954
Sekiryu Yanagiba 210 mm
€22,56

Japoński nóż szefa kuchni Sashimi/Yanagiba z serii Sekiryu Stainles Steel z ostrzem ze stali nierdzewnej stal 420 J2 i rękojeścią w kształcie litery D wykonaną z drewna topoli....

Kod : PO-2500400
HHI 003 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 220 mm 1
Novinka
€16,39

Nóż do krojenia w plasterki z serii Dellinger BUTCHER'S z ostrzem o długości 220 mm, wykonanym ze stali nierdzewnej 4Cr13MoV, nadaje się do precyzyjnego krojenia mięsa,...

Kod : HHI-003
sada nožů Dellinger Butchers 1
Novinka
€123,21

Profesjonalny zestaw 7 noży rzeźniczych Dellinger BUTCHER’S do trybowania, porcjowania, oczyszczania i krojenia mięsa. W zestawie znajduje się również wytrzymała żółta torba...

Kod : HHISADA
HHI 005 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 180 mm 1
Novinka
€12,28

Nóż do krojenia w plasterki z serii Dellinger BUTCHER'S z ostrzem o długości 180 mm, wykonanym ze stali nierdzewnej 4Cr13MoV, nadaje się do precyzyjnego krojenia mięsa,...

Kod : HHI-005
Řeznický porcovací a plátkovací nůž 190 mm Pirge® Elite
€35,46

Uniwersalny nóż rzeźniczy i do plastrowania z serii Pirge Elita z ostrzem wykonanym z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Twardość ostrza 54-56 HRC. Zachodnia rękojeść z...

Kod : PIR-32103-01
Nůž plátkovací (na maso) Slice 180 mm Pirge Classic®
Akce
€75,97 –20 %
€60,76

Nóż do plastrowania Slice z serii PIRGE Classic z ostrzem z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Twardość ostrza 58 HRC. Zachodnia rękojeść z wytrzymałego tworzywa POM...

Kod : PIR-49003-01
Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
€193,06

Japońska krajalnica Grand Chef Takayuki jest idealna do krojenia w plastry i kostkę mięsa, ryb, warzyw i owoców. Ostrze wykonane jest ze szwedzkiej stali nierdzewnej...

Kod : 10083
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€65,69

Japoński nóż kuchenny do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 firmy Daido Steel Co., Ltd. Owalny...

Kod : KNTN-KC-959
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€94,45

Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki z ostrzem ze stali nierdzewnej molibdenowej i klasyczną zachodnią rękojeścią z żywicy z trzema nitami. Długość ostrza 240 mm.

Kod : 12323
Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€258,79

Japoński nóż szefa kuchni WA-Sujihiki/Slicer z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

Kod : 07497
Plátkovací řeznický nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
€16,39

Nóż rzeźniczy do krojenia z serii Pirge BUTCHER'S wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Ergonomiczny uchwyt w kolorze czerwonym jest wykonany z formowanego wtryskowo...

Kod : PIR-35007-02
Plátkovací řeznický nůž 255 mm černý Pirge BUTCHER'S
Akce
€16,39 –25 %
€12,28

Nóż rzeźniczy do krojenia z serii Pirge BUTCHER'S wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Ergonomiczny uchwyt w kolorze czarnym jest wykonany z formowanego wtryskowo...

Kod : PIR-35007-01
Řeznický plátkovací nůž 220 mm červený Pirge BUTCHER'S
€15,57

Nóż rzeźniczy do krojenia z serii Pirge BUTCHER'S wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Ergonomiczny uchwyt w kolorze czerwonym jest wykonany z formowanego wtryskowo...

Kod : PIR-35006-02
Řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
€15,57

Nóż rzeźniczy do krojenia z serii Pirge BUTCHER'S wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Ergonomiczny uchwyt w kolorze czarnym jest wykonany z formowanego wtryskowo...

Kod : PIR-35006-01
Řeznický plátkovací nůž 190 mm červený Pirge BUTCHER'S
Akce
€17,63 –35 %
€11,46

Nóż rzeźniczy do krojenia z serii Pirge BUTCHER'S wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Ergonomiczny uchwyt w kolorze czerwonym jest wykonany z formowanego wtryskowo...

Kod : PIR-35003-02
Plátkovací řeznický nůž 195 mm Pirge BUTCHER'S
Akce
€14,34 –20 %
€11,46

Nóż rzeźniczy do krojenia z serii Pirge BUTCHER'S wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Ergonomiczny uchwyt w kolorze czarnym jest wykonany z formowanego wtryskowo...

Kod : PIR-35003-01
Řeznický nůž na döner kebab 500 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
€41,04

Długi nóż rzeźniczy do kebaba z serii Pirge DUO Butcher wykonany ze stali nierdzewnej X50CrMoV15. Nóż idealnie nadaje się do krojenia kebabów lub szynki praskiej. Ergonomiczny...

Kod : PIR-34111-05
Řeznický nůž na döner kebab 450 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
€38,17

Pirge DUO Butcher nóż do döner kebabu 450 mm – żółty. Pirge DUO Butcher 450 mm to specjalistyczny nóż rzeźniczy do długich, płynnych cięć podczas plastrowania mięsa, zwłaszcza...

Kod : PIR-34110-05
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€49,26

Kuchenny nóż do plastrowania Sujihiki z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime z japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 o wysokiej zawartości węgla od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-955
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€188,95

Japoński nóż do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune AUS-10 PRO z ostrzem wykonanym z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej AUS-10 HRC 59-60. Klasyczna rękojeść z...

Kod : KNTN-KC-179
Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€164,30

Japoński nóż do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune AUS-10 PRO z ostrzem wykonanym z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej AUS-10 HRC 59-60. Klasyczna rękojeść z...

Kod : KNTN-KC-178

Kontrolki listy

22 pozycji razem