Wsparcie klienta:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Waluta
    EUR
    Język
    Język polski
    Home / Noże kuchenne / Noże według typu i zastosowania / Noże SUJIHIKI

    Noże SUJIHIKI

    nóż z długim, wąskim i cienkim ostrzem w kształcie liścia wierzby, które z łatwością przebija cięty materiał. Dzięki swojej długości i możliwości oddzielenia materiału w jednym cięciu, które jest bardzo gładkie, zachowuje integralność i świeżość krojonej żywności. Sujihiki można polecić szczególnie do sushi, sashimi, dużych pieczeni i innych rodzajów mięsa i ryb, ale może być również używany do krojenia cienkich plasterków warzyw. Krótsze modele są często używane jako noże pomocnicze i noże do obierania. Sujihiki to zachodni nóż z podwójnym ostrzem, odpowiednik tradycyjnego noża Yanagiba z pojedynczym ostrzem.

    Najczęściej sprzedawane

    Nóż Petty 120mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (>5 szt)
    Kod : KNTN-KC-954
     
    €41,18
    Nóż do plastrowania Dellinger Longevity Damascus Edition 210 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    Kod : XZ-B27RW85CA-FS
     
    €74,15
    Japoński nóż do plastrowania Sujihiki 210 mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (>5 szt)
    Kod : KNTN-KC-955
     
    €49,42

    Sortowanie produktów

    17 pozycji razem

    Lista produktów

    11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
    Nóż do plastrowania 240 mm Dellinger Essence – Dlouhán No.11
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €56,43

    Nóż do krojenia Slice Dlouhán z serii Dellinger Essence z ostrzem wykonanym z niemieckiego stal 1.4116 i uchwyty z drewna syntetycznego Pakkawood. Ten nóż jest idealny do...

    Kod : K-H306
    nůž Sujihiki Slice 230 mm Resin Mesh Gold damascus 1
    Nóż do krojenia Sujihiki 255 mm Dellinger® Resin Mash Gold Damascus
    ✅ Skladem (4 szt)
    €144,23

    Nóż do krojenia Sujihiki/Slice z serii Dellinger Resin Mash Gold Damascus z damasceńskim ostrzem z miedzią i rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiego VG-10, o wysokiej...

    Kod : DMS-545-MSL
    Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA Sujihiki/Slicer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €259,65

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Sujihiki/Slicer z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

    Kod : 07497
    Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    Nóż Sujihiki 240 mm Kanetsune AUS-10 PRO Seria
    ✅ Skladem (4 szt)
    €164,84

    Japoński nóż do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune AUS-10 PRO z ostrzem wykonanym z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej AUS-10 HRC 59-60. Klasyczna rękojeść z...

    Kod : KNTN-KC-178
    nůž Sujihiki Slice 230 mm Dellinger Resin Black Gold Damascus 1
    Nóż do krojenia Sujihiki 255 mm Dellinger® Resin Black Gold Damascus
    ✅ Skladem (3 szt)
    €144,23

    Nóż do krojenia Sujihiki/Slice z serii Dellinger Resin Black Gold Damascus z damasceńskim ostrzem z miedzią i rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiego VG-10, o wysokiej...

    Kod : DMS-545-SL
    Japonský plátkovací nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
    nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
    Vyprodáno
    €234,91

    Nóż do krojenia w plastry Sujihiki/Slicer z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami miękkiej...

    Kod : 151921
    Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
    Nóż do Plastry Sujihiki 240 mm Sakai Takayuki Stal Molibdenowa
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €94,77

    Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki z ostrzem ze stali nierdzewnej molibdenowej i klasyczną zachodnią rękojeścią z żywicy z trzema nitami. Długość ostrza 240 mm.

    Kod : 12323
    Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nóż Kengata Slicer/Sujihiki 270 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
    ✅ Skladem (5 szt)
    €304,99

    Japoński nóż szefa kuchni Kengata Slicer autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 270 mm.

    Kod : 07398
    Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nóż Slice/Sujihiki 240 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €204,82

    Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 240 mm.

    Kod : 07397
    Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    Nóż WA-Sujihiki/Slicer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €247,28

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Sujihiki/Slicer marki Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 240 mm. 33...

    Kod : 07477
    Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    Nóż Sujihiki 270 mm Kanetsune AUS-10 PRO Seria
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €189,57

    Japoński nóż do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune AUS-10 PRO z ostrzem wykonanym z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej AUS-10 HRC 59-60. Klasyczna rękojeść z...

    Kod : KNTN-KC-179
    Nůž plátkovací Slice 240 mm Suncraft SENZO CLAD 1
    Nóż Plastry 240 mm - Suncraft - SENZO CLAD Slice
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €133,26

    Japoński nóż do krojenia Slice z serii Suncraft SENZO CLAD wykonany z 3-warstwowej stali AUS- 10 z rękojeścią wykonaną z Pakka- drewno } z trzema nitami. Precyzyjny nóż do...

    Kod : AS-05
    Nůž Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
    Nóż Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damask
    Vyprodáno
    €164,84

    Długi i elegancki nóż Slice / Sashimi 210 mm z serii Kanetsugu Pro M Saiun został stworzony do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i sashimi na idealnie równe i cienkie plasterki....

    Kod : 9009
    Nůž Kiritsuke/Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
    Nóż Kiritsuke / Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
    Vyprodáno
    €366,82

    Długi i precyzyjny Kiritsuke Sujihiki 240 mm z serii premium Kanetsugu Zuiun SPG2 został zaprojektowany z myślą o idealnie precyzyjnym krojeniu mięsa, ryb i sashimi, zapewniając...

    Kod : 9309
    Japonský nůž Kiritsuke Slicer 250 mm Suncraft Elegancia SG2 1
    Kiritsuke / Nóż do plastrowania 250 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €235,45

    Japoński nóż do krojenia Kiritsuke/Slicer z serii Suncraft Elegancia z rdzeniem wykonanym z stali proszkowej SG2. Zachodnia rękojeść wykonana z drewna Pakkawood w kolorze...

    Kod : KSK-03
    Nůž Sujihiki/Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
    Nóż Sujihiki / Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Ciemny Ośmiokątny
    Vyprodáno
    €201,94

    Japońskie narzędzie Sujihiki/Slicer z serii Hokiyama Tosa-Ichi Dark Octagonal z niezwykle ostrym rdzeniem z japońskiej stali Aogami Super i ośmiokątną rękojeścią z drzewa...

    Kod : 151810/JT
    Nůž plátkovací Sashimi Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus 1
    Nóż do Plasowania Sashimi/Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €173,25

    Japoński nóż do krojenia Sashimi/Sujihiki z serii Suncraft Senzo Universal Tsuchime z rdzeniem ze stali VG- 10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali damasceńskiej i zachodnią...

    Kod : FT-05

    Kontrolki listy

    17 pozycji razem