Asistenţă pentru clienţi:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Monedă
    EUR
    Limba
    Română
    Acasă / Cuțite de bucătărie / Conform materialului / oțel 10Cr15CoMoV

    10Cr15CoMoV

    Oțelul 10Cr15CoMoV – puterea legendei japoneze în versiunea chineză

    10Cr15CoMoV este un oțel inoxidabil de înaltă calitate provenit din China, care se numără printre materialele preferate pentru fabricarea cuțitelor de bucătărie. Prin compoziția și proprietățile sale, acesta amintește de cunoscutul oțel japonez VG-10.

    Oțelul 10Cr15CoMoV este un oțel inoxidabil de înaltă calitate, care a câștigat recunoașterea atât a producătorilor de cuțite, cât și a iubitorilor de lame de calitate. Este adesea denumit echivalentul chinezesc al legendarului oțel japonez VG-10, și pe bună dreptate – oferă un echilibru excelent între duritate, rezistență și durată lungă de viață a lamei.

    Datorită conținutului ridicat de carbon, crom, molibden, vanadiu și cobalt, atinge o duritate de până la 62 HRC, ceea ce asigură o ascuțime excepțională și o rezistență excelentă la coroziune. Cuțitele din acest oțel se descurcă cu ușurință cu tăierea zilnică și cu lucrările precise în bucătărie, păstrându-și aspectul elegant și strălucirea chiar și după ani de utilizare.

    10Cr15CoMoV este, pe scurt, oțelul care combine precizia japoneză cu eficiența chineză – alegerea perfectă pentru cei care doresc calitate fără compromisuri.

    #showmore#

    Compoziție:

    C (carbon) - aprox. 1% → duritate, ascuțime

    Cr (crom) - aprox. 15% → rezistență la coroziune

    Co (cobalt) → crește rezistența și stabilitatea lamei

    Mo (molibden) + V (vanadiu) → rezistență sporită la uzură și durată lungă de viață a lamei

    Proprietăți ale oțelului 10Cr15CoMoV:

    Duritate 58-60 HRC

    Rezistență ridicată la coroziune

    Durată lungă de viață a lamei

    reascuțire ușoară

    tenacitate bună (rezistență la rupere)

    aspect lucios al lamei

    Avantaje:

    Combinație de duritate și rezistență la coroziune

    potrivit pentru uz profesional și casnic

    ideal pentru cuțite utilitare și speciale

    raportul preț/performanță este foarte interesant

    Dezavantaje:

    posibilitate de coroziune (de exemplu, înmuierea prelungită în apă) în cazul unei întrețineri necorespunzătoare

    retenție ușor mai scăzută a lamei în comparație cu oțelurile japoneze premium

    Cele mai vândute

    Cuțit de bucătărie Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: K-HOK6CH
     
    €65,97
    Cuțit universal 130 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: K-HP5U
     
    €49,46
    Cuțit de decojit 100 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: K-HP35
     
    €37,09

    Selectarea produsului

    48 articole în total

    Listă produse

    Kuchařský nůž Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus 1
    Cuțit de bucătărie Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €65,97

    Cuțit de bucătărie Chef din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă....

    Cod: K-HOK6CH
    nuz univerzalni utility 130 mm dellinger samurai
    Cuțit universal 130 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €49,46

    Cuțit universal Utility din seria Dellinger Samurai din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă. Excelent...

    Cod: K-HP5U
    nuz okrajovaci 100 mm dellinger samurai
    Cuțit de decojit 100 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €37,09

    Cuțit compact pentru curățat din seria Dellinger Samurai din oțel damascen cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă....

    Cod: K-HP35
    nůž Boning 190 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
    Novinka
    Cuțit de dezosat Dellinger Rose Wood Damascus® 190 mm
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €108,46

    Boning cuțit de dezosare din serie Dellinger Trandafir Damasc cu lamă din damasc și miez din oțel VG-10. Duritatea miezului 61 HRC. Mânerul în stil occidental este fabricat din...

    Cod: XZ-X01-YD-RW
    nuz vykostovaci honesuki boning 130 mm sok cocobolo white damascus
    Cuțit de tranșat Honesuki Boning 152 mm SOK Cocobolo White Damascus
    ✅ Skladem (5 buc.)
    €65,97

    Cuțitul pentru dezosare Honesuki Boning 152 mm din seria SOK Cocobolo White Damascus este ideal pentru dezosarea cărnii, separarea pielii, cartilajelor și tendoanelor și pentru...

    Cod: DBK-BJBO6
    nuz kuchynsky chefgyuto 210 mm sok cocobolo white damascus
    Cuțit de bucătărie Chef/Gyuto 210 mm SOK Cocobolo White Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €94,84

    Cuțitul de bucătar Chef/Gyuto 210 mm din seria SOK Cocobolo White Damascus este excelent pentru tăierea, felierea, curățarea și tranșarea cărnii, fructelor, legumelor și...

    Cod: DCK-BJCH8
    9432 kucharsky nuz red chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future
    Cuțit Kiritsuke Chef Roșu 205 mm Dellinger Resin Future
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €131,97

    Cuțit de bucătar Red Chef Kiritsuke din seria Dellinger* Resin Future realizat din oțel Damasc VG10 japonez și cu mâner din rășină colorată cu un decorativ nit. Cuțitul este...

    Cod: K-H165
    Damaškový kuchařský nůž SOK Black Widow 205 mm
    Cuțit Chef SOK Black Widow 205 mm
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €103,09

    Cuțit premium de bucătar din oțel damascen cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă. Miezul este inserat între 66 de...

    Cod: K-H200
    Kuchařský nůž Chef 205 mm SOK Olive Sunshine Damascus 1
    Cuțit de bucătărie Chef 205 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €82,47

    Cuțit de bucătărie Chef din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă....

    Cod: K-HOK9CH
    akcni sada stojan cocobolo white damascus
    Set de 6 Cuțite de Bucătărie SOK Cocobolo White Damascus + Suport Magnetic
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €474,34

    Set promoțional de instrumente elegante și de calitate pentru tăierea zilnică și profesională. Acest set avantajos conține șase cuțite precis echilibrate SOK Cocobolo White...

    Cod: 55SADA
    Nůž Chef/Gyuto 200 mm Dellinger Samurai c
    Cuțit de bucătărie 200 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €107,22

    Cuțitul de bucătar Chef/Gyuto din seria Dellinger Samurai din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă....

    Cod: K-HP8
    nuz santoku cullens 170 mm dellinger samurai
    Cuțit Santoku Cullens 170 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €103,09

    Cuțitul Santoku Kullens (Granton edge) din seria Dellinger Samurai din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență...

    Cod: K-HP7C
    nuz kuchynsky santoku 185 mm sok cocobolo white damascus
    Cuțit de bucătărie Santoku 185 mm SOK Cocobolo White Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €92,78

    Cuțit de bucătar Santoku 185 mm din seria SOK Cocobolo White Damascus. Cuțit tradițional pentru tăierea, felierea și curățarea cărnii, fructelor, legumelor și ierburilor. Cuțit...

    Cod: DSK-BJSA7
    Vykosťovací nůž Boning 150 mm Dellinger Samurai
    Cuțit de tranșare 150 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €61,84

    Cuțit de dezosare Boning din seria Dellinger Samurai din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonez VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă. Cuțit...

    Cod: K-HP6
    nuz santoku 130 mm dellinger samurai
    Cuțit ko-Santoku 130 mm Dellinger Samurai
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €65,97

    Cuțit ko-Santoku din seria Dellinger Samurai din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonez VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă. Cuțit versatil,...

    Cod: K-HP5
    Nůž Santoku 175 mm SOK Olive Sunshine Damascus 2
    Cuțit Santoku 175 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €74,22

    Cuțit de bucătar Santoku din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență...

    Cod: K-HOK7S
    Nůž univerzální Utility 115 mm SOK Olive Sunshine Damascus 5
    Cuțit universal 115 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €53,59

    Cuțit universal Utility din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă....

    Cod: K-HOK5U
    nuz kuchynsky chefgyuto 152 mm sok cocobolo white damascus
    Cuțit de bucătărie Chef/Gyuto 152 mm SOK Cocobolo White Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €74,22

    Cuțitul de bucătar Chef/Gyuto 152 mm din seria SOK Cocobolo White Damascus este ideal pentru tăierea, felierea, curățarea și tăierea în cubulețe a cărnii, fructelor, legumelor...

    Cod: DCK-BJCH6
    Nůž vykosťovací Boning 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus 3
    Cuțit pentru dezosat 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €57,71

    Cuțit de dezosat Dezosat din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență...

    Cod: K-HOK55B
    dellinger-sok-cocobolo-utility-128mm-white-damascus.jpg
    Cuțit universal Utility 128 mm SOK Cocobolo White Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €61,84

    Cuțit Utility 128 mm din seria SOK Cocobolo White Damascus. Excelent pentru tăierea fructelor și legumelor fără a le zdrobi sau deforma. Poate fi folosit și pentru dezosare,...

    Cod: DUK-BJUT5
    Nůž na pečivo Bread 240 mm SOK Olive Sunshine Damascus 3
    Cuțit pentru pâine 240 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €80,40

    Cuțit de patiserie Pâine din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență...

    Cod: K-HOK8B
    Nůž okrajovací Paring 80 mm SOK Olive Sunshine Damascus 2
    Cuțit pentru decojit 80 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €37,09

    Cuțit de tăiat Toaletă din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damasc cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență excelentă....

    Cod: K-HOK35
    sada 4 steakovych nozu sok olive sunshine v darkove krabici
    Set de 4 cuțite de friptură 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus în Cutie Cadou
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €144,35

    Set de 4 cuțite pentru friptură din seria SOK Olive Sunshine Damascus din oțel damascen cu miez 10Cr15CoMoV - echivalentul japonezului VG-10, cu duritate ridicată și rezistență...

    Cod: SK-OK4STEAK
    9429 kucharsky nuz blue chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future
    Cuțit Kiritsuke Chef Albastru 205 mm Dellinger Resin Future
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €131,97

    Cuțit de bucătărie Blue Chef Kiritsuke din seria Dellinger Resin Future este un cuțit damascen cu miez din oțel 10Cr15CoMoV, echivalentul japonezului VG-10. Se remarcă prin...

    Cod: K-H164

    Controlul listărilor

    48 articole în total
    Sus