KIYA – pietre de ascuțit
Pietre de ascuțit KIYA
Pietre japoneze KIYA pentru finisare precisă, lustruire finală și rafinarea tăișului cuțitelor de bucătărie de calitate. Alegere pentru utilizatori exigenți care doresc să lucreze delicat și exact cu lame japoneze mai dure.
KIYA – pietre japoneze tradiționale pentru finisarea fină a tăișului
Pietrele KIYA reprezintă abordarea japoneză a ascuțirii precise și controlate. Sunt destinate mai ales utilizatorilor care vor nu doar să refacă tăișul, ci și să îl finiseze fin pentru o tăiere curată.
Categoria este potrivită în special pentru cuțite cu duritate mai mare, inclusiv cuțite japoneze de bucătărie de aproximativ 60 HRC și peste. Aceste lame cer mână ușoară, unghi stabil și granulație potrivită.
În categorie se află în prezent piatra KIYA Tokyo #8000 pe suport de cedru. Granulația JIS #8000 este o piatră foarte fină de finisare, nu pentru repararea tăișurilor tocite, ci pentru lustruire și netezire după granulații medii.
Pentru alte mărci accesați Pietre sintetice de ascuțit. Gama completă este în Pietre de ascuțit.
#ShowMore#
|
KIYA este asociată cu instrumente japoneze pentru cuțite și ascuțire. Pietrele sunt pentru lucru precis cu tăișul și finisare fină. |
Pietrele fine KIYA sunt utile mai ales la cuțite de bucătărie de calitate și japoneze. |
|
#8000 servește la netezirea finală și lustruirea tăișului după ascuțirea de bază. |
KIYA Tokyo #8000 vine pe suport de cedru, care subliniază caracterul japonez și stabilitatea lucrului. |
Tradiție japoneză și precizieLa ce servește piatra #8000?
Granulația #8000 este foarte fină. Nu este primul pas pentru un cuțit tocit. Mai întâi trebuie refăcută fațeta pe #1000, apoi se poate continua cu #3000 sau #5000.
#8000 netezește urmele pietrelor anterioare, rafinează muchia și ajută la un tăiș mai curat și mai precis.
| Granulație | Utilizare | Notă |
|---|---|---|
| #400–#800 | Refacere mai grosieră, tăiș foarte tocit, reparații mici | Se folosește înainte de #1000 dacă tăișul este neglijat sau deteriorat. |
| #1000 | Ascuțire de bază și creare fațetă de lucru | Cel mai universal pas pentru cuțit de bucătărie normal tocit. |
| #3000–#5000 | Finisare, netezire fațetă, tăiere mai curată | Pas intermediar potrivit înainte de finisajul #8000. |
| #8000 | Lustruire finală, finisare foarte fină | Se folosește ca pas final, nu ca piatră principală pentru cuțit tocit. |
|
Regulă simplă pentru KIYA #8000 Folosiți piatra #8000 doar la final. Mai întâi refaceți tăișul pe #1000, apoi rafinați pe #3000–#5000 și abia apoi folosiți KIYA #8000. |
Pentru ce cuțite este potrivită KIYA #8000?
Piatra fină KIYA #8000 este potrivită mai ales pentru cuțite de bucătărie de calitate, cuțite japoneze, oțeluri inox și carbon mai dure, lame subțiri și utilizatori care vor finisaj superior.
| Tip cuțit / utilizare | Potrivirea KIYA #8000 |
|---|---|
| Cuțite japoneze de bucătărie | Foarte potrivită pentru finisare finală după granulație medie. |
| Cuțite pentru legume, pește și lucru fin | Potrivită pentru tăiere mai curată și tăiș mai precis. |
| Cuțite europene obișnuite | Utilizabilă dacă doriți finisaj mai fin; adesea ajunge #1000–#3000. |
| Cuțite de măcelărie și de lucru | De obicei nu este necesară; mai practic este finisajul #1000–#3000. |
Produs KIYA în categorie
În categorie se află în prezent un produs: piatra KIYA Tokyo #8000 pe suport de cedru. Este o piatră japoneză sintetică fină pentru finisare și lustruire finală.
| Produs | Utilizare potrivită | Preț | Cod |
|---|---|---|---|
| Brusný kámen KIYA Tokyo #8000 na cedrovém podstavci | Finisare finală, lustruirea tăișului și netezirea fațetei după ascuțire anterioară. | 2 299 Kč | 6-6 |
Cum se folosește corect KIYA #8000?
Folosiți #8000 numai după ascuțirea de bază. Dacă cuțitul este tocit, începeți cu #1000, continuați cu #3000 sau #5000 și abia la final folosiți KIYA #8000.
Lucrați cu mișcări calme și controlate. După fiecare pas clătiți lama, pentru ca particulele grosiere să nu ajungă pe suprafața fină.
KIYA #8000 vs. piatra universală #1000
Piatra universală #1000 reface tăișul tocit și creează fațeta de lucru. KIYA #8000 este piatră de finisare, care rafinează rezultatul după ascuțirea anterioară.
| Piatră | Funcție principală | Când se folosește |
|---|---|---|
| #1000 | Ascuțire de bază și refacerea fațetei de lucru | Când cuțitul și-a pierdut ascuțimea. |
| #3000–#5000 | Finisare și netezire după #1000 | Ca pas intermediar înainte de finisaj foarte fin. |
| KIYA #8000 | Lustruire finală și rafinare tăiș | După ascuțire anterioară, pentru tăiere mai curată. |
Îngrijirea pietrei KIYA
După ascuțire clătiți piatra de pastă și particule metalice. Lăsați-o să se usuce natural și depozitați-o uscat. Protejați suportul de cedru de umezeală îndelungată.
La pietre fine protejați suprafața de granule grosiere. După pietre mai grosiere clătiți cuțitul și mâinile.
|
Atenționare KIYA #8000 nu este pentru repararea tăișurilor foarte tocite sau deteriorate. Refaceți mai întâi fațeta pe granulație mai joasă și folosiți #8000 ca pas final. |
|
Aveți nevoie de ajutor la alegerea pietrei de finisare? Vă ajutăm să alegeți granulația după tipul cuțitului, duritatea oțelului și rezultatul dorit. Suport: +420 702 049 048, luni–vineri, 7:30–16:00. |
Întrebări frecvente despre pietre KIYA
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| La ce este potrivită KIYA #8000? | Pentru finisare finală, netezirea fațetei și lustruirea tăișului după granulații mai joase. |
| Poate fi folosită ca primă piatră? | Nu. Cuțitul tocit cere mai întâi o granulație mai joasă, de exemplu #1000. |
| Este potrivită pentru cuțite japoneze? | Da, ca finisaj fin după ascuțire anterioară. |
| Ce granulație înainte de KIYA #8000? | #1000, apoi #3000–#5000 și după aceea KIYA #8000. |
| #8000 este potrivită pentru cuțite de măcelărie? | De obicei nu este necesară; mai practic este #1000–#3000. |
| Cum se îngrijește? | Clătiți, uscați, protejați suportul de cedru de umezeală și suprafața fină de granule grosiere. |
Cele mai vândute
Selectarea produsului
Listă produse
Piatră abrazivă sintetică japoneză de la KIYA Tokyo cu granulație JIS: #8000 și bază de cedru.