Piatră de ascuțit 2000, Kuromaku SHAPTON K0703 verde
Cod: SHA-K0703Descriere detaliată a produsului
SHAPTON Kuromaku #2000 – tăiș fin de lucru într-o singură etapă
Piatră japoneză cu apă, cu granulație mediu-fină, pentru întreținerea regulată a cuțitelor de bucătărie, rafinarea tăișului după o ascuțire mai grosieră și formarea unei muchii netede care își păstrează performanța practică de tăiere.
SHAPTON Kuromaku JIS #2000 este potrivită pentru bucătarii care doresc să își mențină cuțitele ascuțite fără să fie nevoiți să înceapă de fiecare dată pe o piatră grosieră. Granulația #2000 poate reface un tăiș ușor uzat și îl poate rafina suficient pentru ca lama să taie curat și lin.
Piatra reprezintă o tranziție practică între ascuțirea de bază și finisarea fină. Se utilizează foarte bine, de exemplu, după SHAPTON Kuromaku #1000, dar poate fi folosită și singură pentru un cuțit întreținut regulat.
Structura abrazivă dură din carbură de siliciu lucrează eficient și pe oțeluri dure, se uzează lent și oferă un control bun în timpul ghidării lamei. Culoarea verde permite identificarea rapidă a granulației în cadrul gamei SHAPTON Kuromaku.
#ShowMore#
De ce să alegeți granulația JIS #2000?
Întreținerea regulată a tăișului
O alegere potrivită pentru cuțitele care nu sunt încă foarte tocite, dar și-au pierdut ușurința și precizia inițială în timpul tăierii.
Rafinare după o piatră #1000
După formarea tăișului de bază pe granulația #1000, piatra #2000 rafinează urmele de ascuțire și netezește muchia tăietoare fără să îi reducă performanța practică de tăiere.
Lucru rapid și uzură lentă
Piatra dură îndepărtează eficient materialul, își păstrează mult timp suprafața plană și necesită nivelare mai rară decât unele pietre cu apă mai moi.
Cutia servește și ca suport
Cutia practică din plastic facilitează depozitarea și poate fi utilizată ca suport simplu sub piatră în timpul ascuțirii.
Specificații tehnice
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Marcă | SHAPTON |
| Gamă de produse | Kuromaku |
| Granulație | JIS #2000 |
| Culoare | Verde |
| Abraziv | Carbură de siliciu (SiC) |
| Dimensiunile pietrei | 210 × 70 × 15 mm |
| Greutate | 200 g |
| Țara de fabricație | Japonia |
| Cod produs | SHA-K0703 |
| EAN | 4944509307030 |
Unde se încadrează granulația #2000?
| Granulație | Utilizare principală | Când să o alegeți? |
|---|---|---|
| #120–#400 | Reparații grosiere | Tăiș ciobit, modificarea unghiului sau cuțit foarte tocit |
| #1000 | Ascuțire de bază | Formarea unui nou tăiș de lucru |
| #2000 | Întreținere și rafinare | Tăiș ușor uzat sau etapă intermediară după #1000 |
| #5000 și mai mult | Finisare fină și lustruire | Tăiș foarte neted pentru tăieturi precise |
Este #2000 potrivită ca singura piatră?
Da, cu condiția să vă întrețineți cuțitele regulat și să nu le lăsați să se tocească semnificativ. Pentru refacerea unui tăiș foarte tocit sau deteriorat trebuie însă să începeți cu o granulație mai grosieră, cel mai frecvent #1000 sau mai mică. Piatra #2000 nu este destinată îndepărtării rapide a ciobiturilor sau deteriorărilor mai mari.
Cum se utilizează corect piatra
- Umeziți suprafața. Piatra are o absorbție redusă a apei, astfel încât înmuierea îndelungată nu este necesară.
- Asigurați o poziție stabilă. Utilizați cutia inclusă ca suport sau un suport antiderapant adecvat.
- Mențineți un unghi constant. Ghidați cuțitul lin pe piatră, fără presiune excesivă.
- Lucrați uniform. Folosiți întreaga suprafață a pietrei și alternați regulat părțile lamei.
- Verificați bavura. După finalizarea primei părți, bavura trebuie să fie perceptibilă pe întreaga lungime a tăișului.
- Reduceți presiunea. Executați ultimele mișcări ușor, pentru a curăța și rafina tăișul.
- Clătiți și uscați piatra. Lăsați-o să se usuce complet, departe de surse directe de căldură, înainte de depozitare.
Nu înmuiați piatra pentru perioade îndelungate
Pietrele SHAPTON Kuromaku au o absorbție redusă a apei. De obicei, pentru utilizare este suficient să umeziți suprafața. Lăsarea îndelungată în apă poate afecta negativ liantul pietrei. Utilizarea uleiului este posibilă din punct de vedere tehnic, dar nu este recomandată nici de producător, nici de Dellinger.
Pentru cine este potrivită piatra?
- pentru bucătari casnici care își întrețin regulat cuțitele,
- pentru proprietarii unor oțeluri japoneze și europene mai dure,
- pentru rafinarea unui tăiș de lucru format pe o piatră #1000,
- pentru cuțite fără ciobituri semnificative sau deteriorări majore,
- pentru utilizatori care doresc o tăiere lină, păstrând performanța practică de tăiere,
- și pentru unelte adecvate de prelucrare a lemnului și echipamente de grădinărit.
Pentru cine nu este potrivită?
O piatră #2000 utilizată singură nu este ideală pentru repararea unui tăiș puternic ciobit, modificarea semnificativă a unghiului de ascuțire sau refacerea unui cuțit complet tocit. Pentru aceste lucrări este mai bine să începeți cu o piatră mai grosieră. De asemenea, nu este destinată ascuțirii cuțitelor ceramice.
Îngrijirea și nivelarea pietrei
Deși pietrele dure SHAPTON se uzează lent, suprafața lor se poate adânci în timp. O suprafață de ascuțire plană este importantă pentru ghidarea precisă a lamei, de aceea nivelați piatra atunci când este necesar, folosind un instrument adecvat.
După ascuțire, clătiți piatra cu apă curată și lăsați-o să se usuce natural. Nu o expuneți la încălzire, lumină solară directă sau schimbări bruște de temperatură. Suporturile, instrumentele de nivelare și alte echipamente adecvate se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Învățați să ascuțiți corect
Nu sunteți sigur în privința unghiului corect, a formării bavurii sau a progresiei între granulații? În cadrul cursului practic vă vom prezenta pas cu pas ascuțirea tradițională a cuțitelor pe pietre cu apă.
Aveți nevoie de ajutor pentru alegerea granulației?
Contactați-ne telefonic la +420 702 049 048, de luni până vineri între 7:30 și 16:00. Vă ajutăm să alcătuiți progresia corectă a pietrelor în funcție de tipul cuțitului, oțel și starea tăișului.
Întrebări frecvente
Pentru ce se utilizează piatra de ascuțit #2000?
Se utilizează pentru întreținerea regulată a unui tăiș ușor uzat și pentru rafinarea muchiei după ascuțirea de bază pe o piatră mai grosieră.
O pot folosi ca singura piatră de ascuțit?
Da, cu condiția să întrețineți cuțitul regulat și să nu fie foarte tocit sau deteriorat. Pentru un tăiș neglijat este mai bine să începeți cu #1000 sau cu o piatră mai grosieră.
Este #2000 potrivită după o piatră #1000?
Da. Această combinație formează un nou tăiș de lucru și apoi îl rafinează pentru o tăiere mai lină și mai precisă.
Piatra trebuie înmuiată înainte de utilizare?
Înmuierea îndelungată nu este necesară. Piatra are o absorbție redusă a apei, astfel încât, în general, este suficient să umeziți suprafața de lucru.
Se pot ascuți pe ea cuțite japoneze dure?
Da. Piatra este potrivită și pentru ascuțirea oțelurilor mai dure pentru cuțite, dacă se utilizează tehnica potrivită și un unghi stabil.
Este potrivită pentru cuțite ceramice?
Nu. Lamele ceramice necesită un mediu de ascuțire conceput special pentru acest material.
Cutia din plastic servește și ca suport?
Da. Cutia protejează piatra în timpul depozitării și poate servi ca suport simplu în timpul ascuțirii.
Cum îmi dau seama că piatra trebuie nivelată?
Suprafața trebuie nivelată atunci când este vizibil sau perceptibil adâncită în centru, iar lama nu se mai deplasează uniform pe aceasta.
Cum trebuie depozitată piatra după ascuțire?
Clătiți-o, lăsați-o să se usuce complet la temperatura camerei și abia apoi introduceți-o în cutie.
Este piatra potrivită pentru începători?
Da. Începătorul trebuie însă să acorde atenție unghiului corect, presiunii uniforme și ghidării sigure a lamei.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Shapton Kuromaku – pietre de ascuțit |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.2 kg |
| EAN: | 4944509307030 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |