Set de 3 cuțite Dellinger JOSHI Sakura, inclusiv piatră de ascuțit 1000/6000

Descriere detaliată a produsului

Set de 3 cuțite Dellinger Joshi Sakura, inclusiv piatră de ascuțit într-o cutie cadou din lemn

Setul de cuțite Dellinger Joshi Sakura întruchipează eleganța modernă, precizia japoneză și finisajul impecabil. Miezul lor ascuțit din oțel de înaltă calitate 10Cr15CoMoV se caracterizează printr-o duritate excepțională de aproximativ R60 ± 1 Rockwell, o rezistență excelentă la coroziune și o ascuțime de lungă durată. Această oțel inoxidabil premium, cu adaos de cobalt, molibden și vanadiu, asigură proprietăți de tăiere excelente, stabilitatea lamei și o ascuțire ușoară, ceea ce va fi apreciat atât de bucătarii profesioniști, cât și de iubitorii de ustensile de bucătărie perfecte.

Miezul din oțel 10Cr15CoMoV este inserat între 66 de straturi de două oțeluri damascene inoxidabile, care creează un model damascen unic STORMY WAVES – care amintește de marea învolburată. Acest model unic nu este doar un element estetic, ci contribuie și la rezistența, tenacitatea și elasticitatea lamei. Lama lustruită manual și îngustată cu precizie în formă japoneză este perfect echilibrată, minimizează frecarea în timpul tăierii și împiedică lipirea alimentelor de lamă. Fiecare cuțit are o structură originală a modelului, care nu se repetă – la fel de unică ca și proprietarul său. Setul de cuțite din oțel damasc cu un model impresionant, care amintește de florile celebrului cireș japonez, este cadoul ideal pentru oricine petrece mult timp în bucătărie și pentru care tăierea este mai mult decât un simplu rău necesar.

Mânerul octogonal este fabricat din lemn de trandafir stabilizat și Ebony. Este decorat cu un nit mozaic central și întotdeauna lustruit manual cu atenție, ergonomic. Proiectat ideal pentru un control excelent al mâinii. Forma special concepută a gărzii este potrivită pentru prinderea cuțitului asiatic.

#ShowMore#

Observa:

Fiecare cuțit este fabricat din materiale naturale. Fiecare bucată de oțel Damascene este originală și inimitabilă, astfel încât cuțitul dvs. poate să nu arate exact ca în fotografie. Cuțitul pe care îl primiți va fi de aceeași calitate și cu aceleași detalii, dar poate varia ușor.

Ce contine setul cadou?

Reguli pentru lucrul cu un cuțit Cuțite din oțel damasc japonez, nu spălați niciodată în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați manual și uscați imediat cuțitul. Nu utilizați cuțite japoneze pentru a tăia alimente tari și congelate. Puteți rupe lama sau rupe o parte din ea. Nu folosiți cuțitul ca o rangă și evitați să îl îndoiți. Dacă știți că nu veți avea nevoie de cuțite pentru o perioadă lungă de timp, este recomandabil să le acoperiți cu ulei și să le înveliți în pânză sau în ziar. Păstrați cuțitele într-un loc sigur și țineți-le departe de copii! Protejați cuțitul de cădere sau lovire.

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Alegeți instrumentele de șlefuit adecvate

Whetstone - cea mai bună alegere pentru ascuțirea cuțitelor din oțel 1.4116. Utilizați o piatră cu o granulație de aproximativ 1000 de granulații pentru șlefuirea de bază și de aproximativ 3000-6000 de granulații pentru finisarea mai fină și ascuțirea finală.
Tijă de ascuțit (ascuțitor) - pentru a menține ascuțimea între ascuțituri, puteți utiliza un ascuțitor pentru a îndrepta lama fără a îndepărta materialul.
Ascuțitor de întindere - un ajutor excelent pentru întreținerea rapidă și ușoară a cuțitelor de bucătărie obișnuite. Deși nu este la fel de precisă ca șlefuirea pe o piatră de șlefuit, avantajele sale sunt viteza, simplitatea și confortul. Pentru majoritatea utilizatorilor casnici, aceasta este o opțiune excelentă pentru menținerea cuțitelor ascuțite fără a fi nevoie de o ascuțire mai complicată.

Curățarea unui cuțit de bucătărie: fiecare cuțit merită îngrijire. Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu ruginește lama, ci particulele atașate la lamă. Este mai bine să aveți grijă de cuțitul dvs. și să îl spălați și să îl ungeți după utilizare.