VG10 Oțel Damasc
VG 10 – standardul de aur printre oțelurile japoneze
VG-10 nu este doar oțel – este un simbol al preciziei artizanale, al performanței și al tradiției. Denumirea „V Gold 10” („V auriu 10”) nu este întâmplătoare: ea indică o aliaj de calitate superioară, creat în Japonia de Takefu Special Steel Co., Ltd. în orașul Echizen. Datorită conținutului de aproximativ 1% carbon, 15% crom, molibden, vanadiu și cobalt, VG-10 atinge o duritate tipică de aproximativ 60-61 HRC – iar în practică asta înseamnă: ascuțime excepțională, rezistență excelentă a lamei, rezistență excelentă la coroziune și, în același timp, capacitatea de a fi un instrument foarte precis în mână. Datorită acestui fapt, VG-10 este o alegere populară pentru cuțite de bucătărie de calitate, obiecte artizanale și lame mai complexe.
• Chiar dacă oțelul este denumit „inoxidabil”, asta nu înseamnă că nu are nevoie de îngrijire – în special, lama trebuie ascuțită respectând unghiul și, după utilizare, trebuie clătită și uscată bine.
• VG-10 excelează în operațiuni de precizie (tăiere, lucrări de bucătărie) – însă nu este în primul rând oțel de construcție pentru sarcini extrem de grele sau aplicații cu impact.
• Produsele autentice VG-10 provin din Japonia, iar achiziția de materii prime sau exportul de lingouri sau table brute este, conform discuțiilor, limitată sau foarte controlată.
Restricții la export / export limitat din Japonia în 2025
În discuțiile specializate se menționează că oțelul brut VG-10 (lingouri sau table) nu este exportat în mod obișnuit din Japonia – producătorii și utilizatorii menționează că se exportă mai degrabă cuțite finite decât materia primă în sine.
Nu există încă o modificare legislativă specifică pentru anul 2025 care să interzică în mod explicit exportul de VG-10 din Japonia.
• Marca VG-10 este puternic protejată, iar producătorul avertizează asupra existenței falsificatelor.
• Dacă vă gândiți să cumpărați sau să importați materia primă a acestui oțel (lingouri, table) sau să o produceți în afara Japoniei, puteți întâmpina obstacole practice în ceea ce privește disponibilitatea sau originea verificabilă.
• Atunci când cumpărați produse din VG-10, merită să verificați originea – că oțelul provine într-adevăr din Takefu și că produsul este prelucrat în Japonia.
VG-10 reprezintă un compromis excelent între ascuțime, rezistență la coroziune și practicitate pentru utilizarea obișnuită și profesională. Este alegerea potrivită pentru cei care caută o calitate înaltă și sunt dispuși să respecte îngrijirea instrumentului și prețul de achiziție mai ridicat. Și dacă întâlniți o ofertă de VG-10 brut în afara Japoniei, luați în considerare în mod special sursa și legalitatea.
