Carbon Fragment

Nože z radu Dellinger Carbon Fragment sú symbolom blízkej budúcnosti. Začiatok nového veku a revolúcia vo výrobe a spracovaní moderných nožov. Ostrá čepeľ je tvorená 110 vrstvami dvoch tvrdých nerezových a prekovaných ocelí. Čepeľ týchto nožov prechádza kalením vo veľmi presných vákuových peciach (vacuum heat treatment) a následne je ochladená dusíkom. Každý nôž je ručne brúsený pod uhlom 12-15 ° a pri tvrdosti okolo 60 HRC dosahuje mimoriadnu až extrémnu ostrosť. Nože z tejto ocele sa mimoriadne hodia pre vonkajšie kuchyne a BBQ. Na krájanie a kosenie zeleniny, mäsa a kostí je to kľúčový nástroj bez ktorého sa už nikdy nezaobídete. Húževnatá damašková oceľ bez jadra (full Damascus) splní všetky Vaše predstavy o modernom a ostrom noži.
.
Veľmi ľahká karbónová rukoväť pôsobí moderným a takmer dokonalým dojmom. Stane sa klenotom vašej kuchyne a spolu s výnimočnou čepeľou vám poskytne vzrušenie a výkon, ktorý vás nadchne. Dvojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie medzi lesklou čepeľou a rukoväťou.