Dellinger Mythical Beast Series ZDP-189 Limited Edition
Kód: K-H337Súvisiaci tovar
Podrobný popis
MYTHICAL BEAST SERIES
Exkluzívna limitovaná sada štyroch kuchynských nožov Dellinger s rezným jadrom z prémiovej práškovej ocele ZDP-189, tvrdosťou približne 67 HRC, konštrukciou San Mai – 3 vrstvy a ručne dokončovaným saténovým povrchom hand-rubbed.
Štyria legendárni strážcovia v jednej kolekcii
Mythical Beast Series nie je len sadou štyroch výkonných kuchynských nožov. Celá kolekcia čerpá inšpiráciu zo štyroch mýtických strážcov východoázijskej tradície. Každý z nich je spojený s inou svetovou stranou, ročným obdobím, živlom a charakterom.
Každý nôž preto dostal vlastné farebné vyhotovenie rukoväti a jedinečný ozdobný pin so symbolom svojho strážcu. Vermilion Bird, Azure Dragon, White Tiger a Black Tortoise tak netvoria iba štyri samostatné nože – spoločne vytvárajú jeden premyslený celok.
Séria bola vyrobená iba v počte 50 kompletných sád. Všetky štyri nože sú spoločne uložené v elegantnej drevenej kazete.
#ShowMore#
Štyria strážcovia. Štyri charaktery.
Každý z nožov Mythical Beast Series má vlastný príbeh, farbu, účel a symbol. Spoznajte štyroch strážcov, ktorí spolu tvoria jednu výnimočnú kolekciu.
VERMILION BIRD
Vermilion Bird, v čínskej tradícii Zhuque a v Japonsku známy ako Suzaku, je mýtickým strážcom juhu. Spája sa s letom, ohňom, energiou a životnou silou.
Tradične býva zobrazovaný ako majestátny červený vták obklopený plameňmi. Hoci môže pripomínať fénixa, v systéme Four Guardians ide o samostatnú mýtickú bytosť s vlastnou symbolikou.
Vermilion Bird predstavuje dynamiku, vzostup, obnovu a energiu. Najväčší nôž celej kolekcie preto dostal výraznú červenú rukoväť a dlhú čepeľ typu Kiritsuke.
AZURE DRAGON
Azure Dragon, Qinglong alebo japonský Seiryu, je strážcom východu. Spája sa s jarou, rastom, vitalitou a prebúdzajúcou sa silou prírody.
Drak má v ázijskej kultúre mimoriadne postavenie. Predstavuje silu, schopnosť rozvoja, energiu a neustály pohyb vpred. Modrozelené sfarbenie Azure Dragon odkazuje na nový život a obnovu prichádzajúcu s jarou.
Jeho charakter dokonale dopĺňa univerzálny kuchársky nôž Chef, ktorý predstavuje pracovné srdce celej zostavy a je určený na široké spektrum každodenných kuchynských úloh.
WHITE TIGER
White Tiger, čínsky Baihu a japonsky Byakko, je ochrancom západu. Tradične sa spája s jeseňou a živlom kovu.
White Tiger predstavuje odvahu, rozhodnosť, ochranu a bojového ducha. Jeho sila však nie je chaotická – je presná, kontrolovaná a pripravená zasiahnuť v správnej chvíli.
Túto filozofiu reprezentuje Santoku – kompaktný, rýchly a mimoriadne dobre ovládateľný univerzálny nôž na prípravu mäsa, zeleniny, byliniek a ďalších surovín.
BLACK TORTOISE
Black Tortoise, Xuanwu alebo japonský Genbu, je strážcom severu. Tradične býva zobrazovaný ako korytnačka spojená s hadom a je symbolom zimy a živlu vody.
Jeho sila nespočíva v rýchlosti ani agresivite. Black Tortoise predstavuje stabilitu, trpezlivosť, odolnosť, vytrvalosť a dlhovekosť.
Najmenší člen kolekcie – lúpací nôž Paring – je preto určený na jemnú a precíznu prácu, lúpanie, čistenie a úlohy, pri ktorých rozhoduje kontrola a cit.
Four Guardians. Four Blades. One Collection.
Východ, juh, západ a sever. Jar, leto, jeseň a zima. Každý strážca predstavuje inú silu, no až spolu vytvárajú harmonický celok. Rovnaká myšlienka spája štyri rozdielne typy nožov Mythical Beast Series.
Štyri čepele na štyri rôzne úlohy
| Strážca | Nôž | Čepeľ | Celková dĺžka | Rukoväť | Výška čepele | Hmotnosť | Použitie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vermilion Bird | 9" Kiritsuke | 216 mm | 363 mm | 138 mm | 47 mm | 220 g | precízne a dlhé rezy, univerzálna príprava |
| Azure Dragon | 8" Chef | 203 mm | 350 mm | 138 mm | 47 mm | 210 g | univerzálne každodenné použitie |
| White Tiger | 7" Santoku | 192 mm | 341 mm | 138 mm | 47 mm | 235 g | mäso, zelenina, bylinky |
| Black Tortoise | 3.5" Paring | 102 mm | 230 mm | 120 mm | 27 mm | 95 g | lúpanie, čistenie a detailná práca |
ZDP-189 – srdce celej kolekcie
Rezné jadro všetkých štyroch nožov tvorí ZDP-189, prémiová prášková oceľ známa schopnosťou dosahovať veľmi vysokú tvrdosť a dlhú výdrž jemne nabrúseného ostria.
Čepele Mythical Beast Series dosahujú tvrdosť približne 67 HRC. Vďaka tomu možno vytvoriť mimoriadne jemné a výborne rezivé ostrie, ktoré si pri správnom používaní dlho zachováva svoju geometriu.
Tvrdé rezné jadro ZDP-189 je súčasťou trojvrstvovej konštrukcie San Mai, ktorá spája výkonné jadro s vonkajšími vrstvami čepele.
Vysoká tvrdosť umožňuje vytvoriť veľmi jemné ostrie s mimoriadnou rezivosťou a dlhou výdržou medzi jednotlivými brúseniami.
Ručne dokončovaný povrch hand-rubbed
Povrch každej čepele sa ručne dokončuje technikou hand-rubbed finish. Jemné ručné brúsenie vytvára elegantnú saténovú štruktúru a zvýrazňuje čistú líniu čepele aj charakter konštrukcie San Mai.
Ručné dokončovanie zároveň znamená, že jednotlivé kusy môžu vykazovať drobné individuálne odlišnosti. Práve tie podčiarkujú remeselný charakter tejto limitovanej série.
Rukoväti vytvorené pre každý charakter osobitne
Každý strážca dostal vlastné farebné vyhotovenie rukoväti, všetky štyri nože však spája rovnaká prémiová konštrukcia a kombinácia materiálov.
Nerezové bolstery z ocele SS316L vytvárajú pevný a elegantný prechod medzi čepeľou a rukoväťou.
Kovový medzikus Nickel Silver zdôrazňuje precízne vrstvenie jednotlivých materiálov rukoväti.
Kompozitná živica vytvára charakteristickú farbu, hĺbku a kresbu každého modelu.
Dekoratívne prvky z hliníka a medi dodávajú materiálu rukoväti ďalšiu štruktúru a vizuálnu hĺbku.
Každú rukoväť zdobí jedinečný dekoratívny pin so siluetou jej strážcu: Vermilion Bird, Azure Dragon, White Tiger alebo Black Tortoise.
Technická špecifikácia
| Kód produktu | K-H337 |
| EAN | 8595705411432 |
| Rezné jadro | ZDP-189 |
| Konštrukcia čepele | San Mai · 3 vrstvy |
| Tvrdosť | cca 67 HRC |
| Povrch čepele | ručne dokončovaný saténový povrch hand-rubbed |
| Výbrus všetkých nožov | symetrický 50/50 |
| Uhol ostria (meranie goniometrom) | 10° na každej strane (10°/10°; celkový vrcholový uhol približne 20°) |
| Bolstery | SS316L |
| Spacer | Nickel Silver |
| Rukoväť | kompozitní pryskyřice + hliník + měď |
| Ozdobné piny | 4 jedinečné symboly Four Guardians |
| Počet nožov | 4 ks |
| Balenie | drevená zberateľská kazeta |
| Limitovaná edícia | iba 50 kompletných sád |
Ostrie 67 HRC si vyžaduje správne zaobchádzanie
Veľmi vysoká tvrdosť umožňuje vytvoriť mimoriadne jemné a výkonné ostrie, zároveň však znamená vyššiu citlivosť na nevhodné bočné namáhanie.
- nepoužívajte nože na kosti ani mrazené potraviny,
- nekrúťte čepeľou v reze a nevylamujte suroviny do strany,
- používajte kvalitnú drevenú alebo vhodnú syntetickú dosku na krájanie,
- nože nikdy neumývajte v umývačke riadu,
- po použití ich ručne umyte a ihneď osušte,
- na brúsenie odporúčame kvalitné vodné brúsne kamene; pri obnove ostria rešpektujte nameraný uhol približne 10° na každej strane.
Štyria strážcovia patria k sebe
Celá Mythical Beast Series sa dodáva v elegantnej drevenej kazete. Nejde iba o prepravný obal. Kazeta podčiarkuje zberateľský charakter celej edície a umožňuje uchovávať všetky štyri nože ako jeden kompletný celok.
Dostupnosť jednotlivých číslovaných sád
Prehľad všetkých 50 čísel limitovanej edície Mythical Beast Series.
Iba päťdesiat kompletných sád
Mythical Beast Series vznikla ako mimoriadne obmedzená kolekcia pre zákazníkov, ktorí hľadajú spojenie špičkových materiálov, výrazného dizajnu, vysokého rezného výkonu a skutočného zberateľského charakteru.
Často sa pýtate
Edícia je obmedzená na iba 50 kompletných sád, z ktorých každá obsahuje všetky štyri nože.
Vermilion Bird Kiritsuke 216 mm, Azure Dragon Chef 203 mm, White Tiger Santoku 192 mm a Black Tortoise Paring 102 mm.
Rezné jadro všetkých štyroch čepelí je vyrobené z prémiovej práškovej ocele ZDP-189.
San Mai je trojvrstvová konštrukcia čepele, v ktorej je tvrdé rezné jadro súčasťou viacvrstvovej stavby čepele. V tejto sérii tvorí jadro oceľ ZDP-189.
Povrch čepele je ručne dokončovaný jemným brúsením, ktoré vytvára charakteristický saténový vzhľad a podčiarkuje remeselné spracovanie každého kusu.
Vermilion Bird, Azure Dragon, White Tiger a Black Tortoise predstavujú štyroch tradičných mýtických strážcov, z ktorých každý sa spája s inou svetovou stranou, ročným obdobím, živlom a symbolikou.
Rukoväti kombinujú kompozitnú živicu, hliník a meď. Konštrukciu dopĺňajú bolstery z SS316L a medzikus z Nickel Silver.
Všetky štyri nože majú symetrický výbrus 50/50. Goniometrom bol nameraný uhol ostria 10° na každej strane, teda približne 20° celkovo.
Nie. Odporúčame iba ručné umývanie, okamžité osušenie a šetrné používanie zodpovedajúce vysokej tvrdosti ostria.
Four Guardians. Four Blades. One Collection.
ZDP-189 · 67 HRC · San Mai · Hand-Rubbed Finish · SS316L · Nickel Silver · 4 jedinečné piny Guardian · drevená kazeta · iba 50 sád.
Dodatočné parametre
| Kategória: | exkluzívne, limitované edície a darčeky |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 2.32 kg |
| EAN: | 8595705411432 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Santoku, Chef / Gyuto / Kiritsuke, Paring / Petty |
| výroba: | Čína |