KIYA

Spoločnosť KIYA je jednou z najstarších japonských spoločností špecializujúcich sa na výrobu vysokokvalitných kuchynských nožov a nástrojov. Spoločnosť KIYA bola založená v roku 1792 v meste Edo (dnes Tokio) a má viac ako 200 rokov skúseností a tradície v kováčskom remesle.

#showmore#

História a tradícia

Spoločnosť KIYA bola založená v období Edo a rýchlo si získala povesť vďaka svojim vynikajúcim nožom a nástrojom. Spoločnosť je známa tým, že si svoje remeselné zručnosti odovzdáva z generácie na generáciu, čo sa odráža v kvalite a precíznosti jej výrobkov.

Produkty

Spoločnosť KIYA ponúka široký sortiment kuchynských nožov a nástrojov:

• Tradičné japonské nože: nože Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba a Deba, určené na špecifické kuchárske úlohy.
• Špeciálne nože: nože určené na sashimi, sushi a iné japonské špeciality.
• Kuchynské potreby: nožnice, ocieľky na nože a iné kuchárske nástroje.

Kvalita a remeslo

Spoločnosť KIYA kombinuje tradičné kováčske techniky s modernou technológiou. Používajú vysokokvalitné ocele vrátane damascénskej ocele, ktorá je známa svojou pevnosťou a jedinečným vzorom na čepeli. Každý nôž prechádza dôkladným výrobným procesom, ktorý zahŕňa:

• Ručné kovanie: zruční remeselníci tvarujú a kalia čepele, aby boli optimálne tvrdé a ostré.
• Brúsenie a leštenie: Ručná úprava čepele, aby sa zabezpečila maximálna ostrosť a estetický vzhľad.
• Kontrola kvality: Každý výrobok je starostlivo kontrolovaný, aby spĺňal vysoké štandardy spoločnosti.

Dizajn a ergonómia

Rukoväte nožov KIYA sú navrhnuté pre pohodlné a bezpečné uchopenie. Materiály rukovätí zahŕňajú:

• Tradičné drevo: napríklad magnólia alebo palisander, ktoré nožu dodávajú klasický vzhľad.
• Moderné materiály: Odolné syntetické materiály, ktoré sa ľahko udržiavajú a sú odolné voči vlhkosti.

Medzinárodná prítomnosť

Spoločnosť KIYA má svoje hlavné predajne v Tokiu, napríklad v historickej štvrti Nihonbaši. Ich výrobky sú obľúbené nielen v Japonsku, ale aj medzi profesionálnymi kuchármi a nadšencami varenia na celom svete. Spoločnosť často spolupracuje s medzinárodnými distribútormi a zúčastňuje sa na svetových kulinárskych výstavách.

Záväzok k excelencii

Spoločnosť KIYA sa zaviazala k neustálemu zlepšovaniu a inovácii svojich výrobkov. Kombinácia viac ako dvestoročných skúseností s modernými výrobnými postupmi im umožňuje vytvárať nože, ktoré spĺňajú potreby dnešných kuchárov.

Záver

KIYA predstavuje dokonalú kombináciu japonskej tradície a modernej kvality. Ich nože sú symbolom remeselnej precíznosti a predstavujú ideálnu voľbu pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivé a kvalitné kuchynské nástroje.