Univerzálny nôž Petty Dellinger Longevity Damascus Edition 130 mm
Kód: XZ-B27RW5-FSSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Univerzálny nôž Petty 130 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Univerzálny malý kuchynský nôž s damaškovou čepeľou 130 mm, jadrom 10Cr15CoMoV, tvrdosťou 61 ± 1 HRC, vzorom STORMY WAVES a rukoväťou Figured sycamore. Ideálny na menšie suroviny, ovocie, zeleninu, bylinky, syry, lúpanie, zdobenie, filetovanie a presné každodenné úlohy.
Univerzálny nôž Petty 130 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Univerzálny nôž Petty 130 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition je malý univerzálny kuchynský nôž, ktorý výborne dopĺňa väčšie nože Santoku, Gyuto alebo Kiritsuke. Čepeľ 130 mm ponúka väčší dosah než krátky Paring, no stále zostáva ľahká a presne ovládateľná.
Petty je ideálny na menšie suroviny, ovocie, zeleninu, bylinky, huby, syry, menšie kusy mäsa alebo rýb. Hodí sa aj na lúpanie, dočisťovanie, zdobenie, menšie filetovanie a presné rezy.
Séria Dellinger® Longevity Damascus Edition spája damaškovú čepeľ, vzor STORMY WAVES, jadro 10Cr15CoMoV a rukoväť Figured sycamore.
#ShowMore#
|
Čepeľ 130 mm je praktická na ovocie, zeleninu, bylinky, syry, huby, menšie mäso a rýchle úlohy. |
Petty je dlhší a univerzálnejší než Paring, ale obratnejší než veľký kuchársky nôž. |
|
Štíhlejšia čepeľ a ostrá špička pomáhajú pri lúpaní, dočisťovaní, menšom filetovaní a zdobení. |
Rukoväť z platanu pôsobí teplo, luxusne a prirodzene. |
Univerzálny pomocník na menšie surovinyDamascus steel blade with STORMY WAVES pattern
The cutting core is made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, excellent sharpness, corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels. The Damascus pattern STORMY WAVES evokes a stormy sea and gives each knife a unique appearance.
The knife is intended for precise cutting of smaller ingredients, not for chopping bones, frozen foods, very hard ingredients or use as a lever. Long-lasting sharpness can be restored on water stones.
Parametre noža Petty 130 mm
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ noža | Petty / Utility / menší univerzálny nôž |
| Séria | Dellinger® Longevity Damascus Edition |
| Kód produktu | XZ-B27RW5-FS |
| Celková dĺžka | 230 mm |
| Dĺžka čepele | 130 mm |
| Výška čepele | 31 mm |
| Hrúbka čepele | 2,0 mm |
| Dĺžka rukoväte | 100 mm |
| Hmotnosť | 115 g |
| Oceľ jadra | 10Cr15CoMoV, ekvivalent VG-10 |
| Tvrdosť čepele | 61 ± 1 HRC |
| Konštrukcia čepele | Damašková oceľ, jadro + 66 vrstiev nehrdzavejúcich ocelí |
| Vzor čepele | STORMY WAVES |
| Rukoväť | Figured sycamore, drevo platanu, západný ergonomický typ |
| EAN | 8595705409217 |
| Vhodné použitie | Ovocie, zelenina, bylinky, huby, syry, menšie kusy mäsa a rýb, lúpanie, filetovanie, zdobenie, dočisťovanie a presné krájanie |
Pre koho je nôž Petty Dellinger vhodný?
Pre každého, kto hľadá menší univerzálny nôž na rýchle a presné kuchynské úlohy. Dobre dopĺňa nože Santoku, Gyuto / Kiritsuke alebo Slice.
Ďalšie nože zo série Dellinger® Longevity Damascus Edition
V tejto sérii nájdete všetky potrebné nože pre kuchyňu alebo reštauráciu.
| Typ noža | Odkaz |
|---|---|
| Santoku 180 mm | nôž Santoku 180 mm |
| Chef / Kiritsuke 215 mm | nôž Chef / Kiritsuke 215 mm |
| Slice / Carving 210 mm | nôž Slice / Carving 210 mm |
| Bread 210 mm | nôž Bread 210 mm |
| Boning 152 mm | nôž Boning 152 mm |
| Petty / Utility 130 mm | nôž Petty / Utility 130 mm |
| Paring 75 mm | nôž Paring 75 mm |
|
Potrebujete poradiť? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call +420 702 049 048, Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Odporúčania a údržba noža Petty
|
|
Upozornenie Each knife is original. Damascus pattern and natural wood may differ slightly from the photo. |
Brúsenie noža Petty
For sharpening, we recommend diamond and water sharpening stones. With a smaller universal knife, preserve the precise tip and continuous edge geometry. We also organize knife sharpening courses.
Čistenie kuchynského noža
Attached aggressive particles may corrode and create stains that look like rust. They can be removed with baking soda paste and an old cork.
Záruka Dellinger
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee and a lifetime warranty against hidden defects.
Časté otázky k nožu Petty 130 mm
| Otázka | Odpoveď |
|---|---|
| Na čo je Petty vhodný? | Na ovocie, zeleninu, bylinky, huby, syry, menšie kusy mäsa a rýb, lúpanie, filetovanie, zdobenie a presné krájanie. |
| Rozdiel medzi Petty a Paring? | Petty má dlhšiu čepeľ 130 mm a je univerzálnejší. Paring je kratší a vhodnejší na prácu v ruke. |
| Dopĺňa väčšie nože? | Áno, dobre dopĺňa Santoku, Gyuto / Kiritsuke alebo Slice pri menších úlohách. |
| Aká oceľ? | 10Cr15CoMoV, ekvivalent VG-10, medzi 66 vrstvami nehrdzavejúcich ocelí. |
| Čo je STORMY WAVES? | Damaškový vzor pripomínajúci rozbúrené more. |
| Umývačka? | Nie, umývať ručne a osušiť. |
| Dá sa ručne dobrúsiť? | Áno, za príplatok na brúsnych kameňoch. |
Chcete nôž doladiť na brúsnych kameňoch?
Zvoľte si ručné dobrúsenie na brúsnych kameňoch za príplatok. Ostrie pred odoslaním jemne doladíme.
Službu si môžete zvoliť priamo pri produkte.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Longevity Damascus Edition |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.115 kg |
| EAN: | 8595705409217 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Longevity Damascus Edition |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |