Luxusný damaškový nôž Gyuto 225 mm – Dellinger Dragon Sign Engraved Limited

Podrobný popis

Limitovaný, ručne gravírovaný a zlatom vykladaný nôž Gyuto - šperk s dračou dušou

Unikátny gravírovaný nôž s dračím znakom a čepeľou zo švédskej damaškovej ocele SANDVIK 19C27 + 440C + 1095 Spider bombing s mozaikovým vzorom. Rukoväť sa skladá z ručne gravírovanej nehrdzavejúcej ocele a dreva Desert Iron Wood. Nezameniteľný vzor damaškovej ocele a ručne gravírované obojstranné HORIMONO tvoria dokonalý pár a konečný výsledok je absolútne fascinujúci. Každý nôž je vyrobený ručne, a preto je jedinečný a originálny. Vyrobených bolo len 9 kusov a ku každému je priložený certifikát pravosti.

Gravírovanie patrí medzi najuznávanejšie a najnáročnejšie dekorácie kovov. Rytie do zlata je oveľa náročnejšie a zložitejšie ako klasická umelecká forma gravírovania. Zlatá intarzia zahŕňa vytvorenie jemnej rytiny s hlbokým reliéfom a vloženie 24-karátového zlata do vybraných častí rytiny. Pre tvorbu rytín na noži Dragon Sign Engraved zvolil Dellinger svetovo presláveného majstra rytcov, ktorý stvárnil najjemnejšie detaily ako do rukoväte, tak aj do ostrie noža. Každé gravírovanie je starostlivo premyslené a kontrolované.

Damascénsku oceľ používali viaceré západné kultúry približne od stredoveku. Táto oceľ pôvodne pochádza z Indie a bola široko používaná na výrobu zbraní a čepelí od roku 300 pred n. l. do približne roku 1700 n. l. Tieto čepele sa vyznačovali výrazným vzorom (šrafovaním a mramorovaním), ktorý často pripomínal tečúcu vodu. Damascénska oceľ je nielen tvrdá, ale aj dostatočne odolná. Pozostáva z 2 zváraných uhlíkových ocelí 1095 a 15N20. Damaškové palice sú ručne kované z minimálne 300 vrstiev.

Pozoruhodný dizajn tohto umeleckého die la stelesňuje nadčasové dedičstvo, ktoré možno hrdo vystavovať, ale aj používať po celý život, kým sa odovzdá ďalšej generácii.

Parametre noža:

#ShowMore#

Odporúčania a údržba

Ostrenie kuchynského noža

Na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.

Čistenie kuchynského noža:

Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale pripevnené častice. Na odstránenie sa napríklad bežne používa jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí "kašu" a starý korok.