Nastavenie
Kengata/Paring nôž zo série Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha s vertikálnou tenkou čepeľou a jadrom vyrobeným zo švédskej ocele Böhler N685 s vysokou tvrdosťou a vynikajúcou...
Japonský nôž na syr Kanetsune z nehrdzavejúcej ocele 420J2 s klasickou rukoväťou z preglejky. Dĺžka ostria 180 mm.