Nastavenie
nůž Gyuto (Chef) 180 mm & Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime & extra ostré jádro z oceli AUS 8 & 3 vrstvy oceli
Japonský nôž na zeleninu Nakiri zo série Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime s extra ostrým jadrom z ocele AUS8, vloženým medzi 3 vrstvy damaškovej ocele. Dĺžka ostria 165 mm.