Küchenmesser Chef/Gyuto 200 mm Konoll® Silver Dyeing
Artikelnummer: SD01104Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Universalmesser für Chefköche Konoll® Silver Dyeing
Das Gyuto-/Chefmesser ist ideal für den vielseitigen Einsatz. Da sich der Rücken des Messers und die Klinge zur Spitze hin verjüngen, hat es die ideale Form für jede Art des Schneidens. Es eignet sich zum Portionieren von Fleisch, zum Schneiden von Fisch, zum Tranchieren, zum Putzen von Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse. Die hochgelegene Spitze ermöglicht Ihnen auch das Wiegen von Kräutern oder Nüssen. Der Name „Gyuto” bedeutet wörtlich „Fleischschneider”, was auf seinen ursprünglichen Verwendungszweck hinweist, aber dieses Messer wird heute wegen seiner Fähigkeit geschätzt, eine Vielzahl von Küchenaufgaben zu bewältigen.
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Vielseitigkeit – Das Gyuto ist ein vielseitiges Messer, das sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräutern eignet. Dank seines Designs ist es ideal für eine Vielzahl von Küchenaufgaben.Die Serie Silver Dyeing von Konoll Knives ist eine außergewöhnliche Reihe von Küchenmessern, die präzise Handarbeit mit moderner Klingenkonstruktion und hochwertigen Materialien kombiniert. Die Messer dieser Kollektion wurden so konzipiert, dass sie den hohen Anforderungen sowohl von Hobbyköchen als auch von Profis gerecht werden.
Die Klingen der Silver Dyeing-Serie werden aus dreischichtigem Verbundstahl mit einem Kern aus japanischem Pulverstahl HAP-40 hergestellt, der eine hohe Härte (66 HRC) und außergewöhnliche Verschleißfestigkeit bietet. Dadurch bleibt die Schneide lange scharf und sorgt für saubere, präzise und gleichmäßige Schnitte – ideal für eine Vielzahl von Küchenaufgaben, vom Schneiden von Gemüse bis zur Zubereitung von Fleisch und Fisch.
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Ergonomischer 8-kantiger Griff, inspiriert von japanischer Tradition
Der Griff besteht aus Ebenholz mit einem dekorativen Mosaikmuster in der Mitte. Dieses Material wurde aufgrund seiner Festigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und optischen Attraktivität ausgewählt. Er bietet einen bequemen, sicheren Griff und eine Ausgewogenheit, die sowohl Hobbyköche als auch Profis zu schätzen wissen. Die Form des Griffs sorgt für einen natürlichen und sicheren Halt, der sich unabhängig vom Schneidestil an die Handfläche anpasst. Der Griff rutscht nicht, drückt nicht in die Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle über die Klinge, auch bei längerer Arbeit in der Küche. Diese Form ist besonders bei Messern japanischer Art beliebt, bei denen Wert auf Ausgewogenheit und Gefühl beim Schneiden gelegt wird.
Luxuriöse Verpackung – das ideale Geschenk
Jedes Messer wird sorgfältig in einer Holzgeschenkbox zusammen mit einem Echtheitszertifikat aufbewahrt. Die Kombination aus hochwertiger Verarbeitung, exklusiven Materialien und präziser Präsentation macht diese Serie zum idealen Geschenk für jeden Liebhaber perfekter Messer.
Der Unterschied zwischen konkavem und klassischem V-Schliff
Der konkave Schliff zeichnet sich durch ein leicht gebogenes Profil der Klinge aus, wodurch eine sehr dünne und extrem scharfe Schneide entsteht. Dank der geringeren Materialmenge hinter der Schneide bietet das Messer beim Schneiden minimalen Widerstand, schneidet glatt und präzise und ist deutlich komfortabler in der Handhabung. Ein großer Vorteil des konkaven Schliffs ist auch das einfachere Nachschärfen, wodurch das Messer langfristig seine Spitzen-Schärfe behält und ein echtes Schneidevergnügen bietet.
Der klassische V-Schliff hat gerade Flächen, die zur Schneide hin zusammenlaufen, die im Vergleich zum konkaven Schliff stärker ist. Beim Schneiden entsteht daher ein größerer Widerstand und die Schneide wird leichter stumpf. Ein Messer mit V-Schliff behält seine Schärfe weniger gut und das Nachschärfen ist schwieriger. Dieser Schliff ist zwar widerstandsfähiger, bietet aber keinen so glatten und präzisen Schnitt wie der konkave Schliff.
Parameter des Kochmessers:
| Gesamtlänge: | 355 mm |
| Klingenlänge: | 200 mm |
| Klingenstärke: | 2,5 mm |
| Gewicht: | 167 g |
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Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter +420 702 049 048 an, der von Mo - Fr, 7:30 - 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist! |
Empfehlungen und Wartung
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Beachten Jedes Messer ist aus natürlichen Materialien hergestellt. Jedes Stück Stahl ist einzigartig und unnachahmlich, daher kann es sein, dass Ihr Messer nicht genau wie auf dem Foto aussieht. Das Messer, das Sie erhalten, ist von gleicher Qualität und Detailgenauigkeit, kann aber leicht abweichen. |
Ein Küchenmesser schärfen
wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.
Reinigen des Küchenmessers:
Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.
Dellinger-Garantie
Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück kann zu einer sinnvollen Geschenklösung für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten werden. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Silver Dyeing |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.191 kg |
| EAN: | 8595705412101 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| Produktion: | China |
Konoll Knives ist eine Marke für Küchenmesser, die zu Guangdong Konoll Enterprises Co., Ltd. gehört, einem professionellen Messerhersteller mit Sitz in Yangjiang, Provinz Guangdong, China. Diese Region gilt seit langem als eines der wichtigsten Zentren für die Herstellung von Messern und Metallwerkzeugen in Asien.
Das Unternehmen wurde 2014 mit einem klaren Ziel gegründet: hochwertige Küchenmesser herzustellen, die hohe Leistung, Zuverlässigkeit und modernes Design für den täglichen Gebrauch bieten. Seit seiner Gründung hat sich Konoll auf die Entwicklung, Herstellung und den Export von Küchenmessern für Kunden auf der ganzen Welt spezialisiert.
Die Messerproduktion von Konoll kombiniert moderne Industrietechnologien mit traditionellen Verfahren der Stahlverarbeitung. Der Schwerpunkt liegt auf der Auswahl geeigneter Materialien, der genauen Kontrolle der Produktionsprozesse und der gleichbleibenden Qualität jedes einzelnen Stücks. Die Klingen werden aus verschiedenen Stahlsorten hergestellt – von Verbund- und mehrschichtigen Damastkonstruktionen bis hin zu modernem Pulverstahl – und durchlaufen eine kontrollierte Wärmebehandlung, um optimale Härte, Schärfe und Widerstandsfähigkeit zu erreichen.
Die Marke Konoll Knives bietet eine breite Palette an Messern im japanischen Stil, darunter Kochmesser vom Typ Gyuto, Santoku, Nakiri und andere Spezialformen. Das Design der Messer ist auf Funktionalität, Ausgewogenheit und Ergonomie ausgelegt, damit das Messer bei lang andauernder Arbeit in der Küche gut funktioniert.
Einer der Grundpfeiler der Marke ist auch die Möglichkeit der ODM-Fertigung und Individualisierung – Konoll kann das Design, das Logo und die Verpackung an die Anforderungen bestimmter Kunden und Partner anpassen. Dank dieser Eigenschaft werden Konoll-Messer sowohl in Profiküchen als auch in hochwertigen Privatsammlungen verwendet.
Die Philosophie der Marke basiert auf den Prinzipien „Customer is Supreme“ und „Quality First“, d. h. auf der Betonung der Kundenbedürfnisse und der stabilen Qualität der Produkte. Jedes Konoll-Messer ist als zuverlässiges Arbeitswerkzeug konzipiert, das einen sauberen Schnitt, eine lange Lebensdauer und Sicherheit im täglichen Gebrauch bietet.
Konoll Knives steht für die Verbindung von moderner Fertigung, funktionalem Design und erschwinglicher Premium-Leistung für Köche, die von einem Messer mehr als nur eine scharfe Klinge erwarten.
| Hersteller : | Guangdong Konoll Enterprises Co., Ltd. |
|---|---|
| Adresse : | No. 22, Yudong 7th Road, Jiangcheng District, Yangjiang, Guangdong, China |
| EU-Vertreter des Herstellers : | Dellinger s.r.o. |
| Adresse des EU-Vertreters : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| E-Mail des EU-Vertreters : | saleseu@dellinger.cz |