Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

 
€73,99
Messertasche - für 6 Messer Pirge Gastro
Vyprodáno
Art.-Nr.: PIR-81400
 
€19,70
 
€41,09

Produktsortierung

231 Artikel insgesamt

Liste der Produkte

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€73,99

Universal-Kochmesser Santoku aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 sowie...

Art.-Nr.: XZ-B27RW7-FS
Magnetický držák na nože z akáciového dřeva, váha 3500 g
€41,09

Akazienholz Magnetständer Dellinger, für bis zu 8 Messer. Ermöglicht eine übersichtliche, sichere und stilvolle Aufbewahrung von Messern, schützt deren Klingen und spart Platz...

Art.-Nr.: KH0109C
Ochrana ostří Dellinger Protect 220 mm
€3,66

Die Schutzhülle aus Kunststoff mit Innenseite aus Filz schützt die Klinge vor Kratzern und Abstumpfung. Ideal für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade oder den Transport...

Art.-Nr.: K-H180-220
magnetická lišta na zeď 50 cm Walnut 8
Novinka
€45,90

Elegante magnetische Messerleiste aus Walnussholz mit starken Magneten für einen sicheren Halt. So können Sie Ihre Messer ordentlich und stilvoll aufbewahren, ihre Klingen...

Art.-Nr.: XZ-XTM-50CTDJ
Nůž Gyuto/Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€82,21

Universal-Kochmesser Chef / Gyuto / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS
Praktická ochrana ostří Dellinger Protect 130 mm
€2,43

Schutzhülle aus Kunststoff mit Innenseite aus Filz schützt die Klinge vor Kratzern und Abstumpfung. Ideal für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade oder den Transport von...

Art.-Nr.: K-H180-130
Univerzální nůž Petty 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€49,31

Petty Universalmesser aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW5-FS
Magnetický držák na nože z akáciového dřeva, váha 3300 g
€49,31

Dellinger Akazien Magnetständer für bis zu 8 Messer. Ermöglicht eine übersichtliche und stilvolle Aufbewahrung der Messer, schützt deren Schneiden und spart Platz auf der...

Art.-Nr.: KH0136
Ochrana ostří Dellinger Protect 185 mm
€3,25

Kunststoffschutzkappe mit Filzinnenseite schützt die Klinge vor Kratzern und Abstumpfung. Ideal für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade oder den Transport von Messern....

Art.-Nr.: K-H180-185
04 univerzalni nuz petty 130 mm dellinger essence okrajovak
€38,82

Petty Universalmesser aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Ein vielseitiges...

Art.-Nr.: K-H299
nuz santoku 130 mm dellinger samurai
€65,76

Das Messer Ko-Santoku aus der Serie Dellinger Samurai aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und ausgezeichneter...

Art.-Nr.: K-HP5
165 mm ochrana ostří Dellinger Protect
€2,43

Plastový ochranný kryt s plstěným vnitřkem & chrání čepel před poškrábáním a otupením & poskytuje bezpečí při ukládaní nožů v šuplíku & ideální na cestách  a při přepravě...

Art.-Nr.: K-H180-165
Magnetický držák na nože Dellinger z akáciového dřeva
€32,86

Magnetischer Messerhalter Dellinger für eine organisierte und aufgeräumte Küche. Aus Akazienholz. Platz für 4-5 Messer.

Art.-Nr.: KS-0127
nůž Dellinger zavírací filetovací 3Cr13 černý 2
€24,63

Leichtes und praktisches Filetiermesser Dellinger mit flexibler Klinge aus 3Cr13-Stahl und widerstandsfähiger Black-Coating-Beschichtung. Der ergonomische, rutschfeste Griff...

Art.-Nr.: K-H334
nůž Santoku 185 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
Novinka
€113,88

Santoku Cullens Serie Kochmesser Dellinger Rosenholz Damast aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: XZ-X01-RS-RW
nůž Boning 190 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
Novinka
€108,12

Ausbeinmesser aus der Serie Dellinger Rosenholz Damast aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: XZ-X01-YD-RW
nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€115,11

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Carbon Fiber Octagon aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Kernhärte 61...

Art.-Nr.: XZ-PM80-QFD-CF
Nůž na pečivo Bread 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€69,87

Brot- und Konditorenmesser Bread aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8B-FS
Steakový nůž 125 mm Dellinger German Samurai
€16,41

Scharfes Steakmesser Dellinger German Samurai aus deutschem 1.4116 Stahl HRC 56-58. Der ideale Begleiter beim Grillen oder BBQ. Der Griff ist aus Ebenholz mit einem dekorativen...

Art.-Nr.: XZ-M6
Kuchařský nůž Kiritsuke Chef 205 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
€90,44

Nůž Big Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & univerzální nůž & vhodný pro každé...

Art.-Nr.: K-HAUS8K
Ochranná krytka na ostří Dellinger Protect 270 mm
€3,66

Die Schutzkappe aus Kunststoff mit Innenseite aus Filz schützt die Klinge vor Kratzern und Abstumpfung. Ideal für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade oder den Transport...

Art.-Nr.: K-H180-270
Nůž nejen na zeleninu Nakiri 153 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€39,85

Kochmesser nicht nur für Gemüse Nakiri aus der Dellinger-Serie German Black Samurai mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1. 4116 und einem Griff aus Kunstholz Pakkawood mit...

Art.-Nr.: K-H268BROWN
Nůž vykosťovací Boning 152 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€61,65

Ausbeinmesser Boning aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem Griff...

Art.-Nr.: XZ-B27RW6B-FS
15 nuz sefkuchare gyuto 210 mm dellinger essence velky sef
€61,65

Universal-Kochmesser Chef/Gyuto aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Das Messer ist ideal...

Art.-Nr.: K-H310

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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.