Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

Kochmesser Chef 155 mm, Dellinger German Black Samurai
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: K-H273BROWN
 
€35,56
 
€23,97
Kochmesser Chef 200 mm, Dellinger German Black Samurai
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: K-H266BROWN
 
€47,57

Produktsortierung

198 Artikel insgesamt

Liste der Produkte

Nůž šéfkuchaře Chef 155 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€35,56

Kochmesser Chef/Gyuto Serie Dellinger German Black Samurai mit deutscher 1.4116 Stahlklinge und Kunstholzgriff Pakkawood mit Zierniete und Samurai-Emblem ist ideal zum...

Art.-Nr.: K-H273BROWN
Nůž vykosťovací Boning 139 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€23,97

Boning Messer Boning aus der Dellinger-Serie* German Black Samurai mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1. 4116 und ein Griff aus synthetischem Holz Pakkawood mit dekorativer...

Art.-Nr.: K-H274BROWN
Nůž šéfkuchaře Chef 200 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€47,57

Kochmesser Chef/Gyuto Serie Dellinger German Black Samurai mit deutscher 1.4116 Stahlklinge und synthetischem Holzgriff Pakkawood mit Zierniete und Samurai-Emblem. Dieses Messer...

Art.-Nr.: K-H266BROWN
Sada 3 nožů + ocílka v dřevěné dárkové krabici, Dellinger Walnut
Novinka
€111,74

Kochmesser Chef 210 mm, Universalmesser 135 mm, Paring-Messer 110 mm + Karbonstahl-Wetzstahl – zum Schneiden, Filetieren, Putzen, Wiegeschnitten Fleisch, Obst, Gemüse, Kräuter,...

Art.-Nr.: XZ-002
Nůž šéfkuchaře ko Santoku 124 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€26,87

Kochmesser ko-Santoku Serie Dellinger German Black Samurai mit deutscher 1.4116 Stahlklinge und synthetischem Holzgriff Pakkawood mit Zierniete und Samurai-Emblem. Dieses Messer...

Art.-Nr.: K-H272BROWN
Ochrana ostří Dellinger Protect 220 mm
€3,68

Die Schutzhülle aus Kunststoff mit Innenseite aus Filz schützt die Klinge vor Kratzern und Abstumpfung. Ideal für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade oder den Transport...

Art.-Nr.: K-H180-220
Ochrana ostří Dellinger Protect 185 mm
€3,27

Kunststoffschutzkappe mit Filzinnenseite schützt die Klinge vor Kratzern und Abstumpfung. Ideal für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade oder den Transport von Messern....

Art.-Nr.: K-H180-185
Sada 3 nožů + vidlička v dřevěné dárkové krabici, Dellinger Walnut
Novinka
€111,74

Kochmesser Chef 210 mm, Universalmesser 135 mm, Paring-Messer 110 mm + Gabel – zum Schneiden, Filetieren, Putzen, Wiegeschnitten Fleisch, Obst, Gemüse, Kräuter, deutscher Stahl...

Art.-Nr.: XZ-001
Nůž šéfkuchaře Santoku 178 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€39,29

Kochmesser Santoku aus der Dellinger-Serie* German Black Samurai mit deutscher 1.4116-Stahlklinge und synthetischem Holzgriff Pakkawood mit Zierniete und Samurai-Emblem. Ideal...

Art.-Nr.: K-H267BROWN
165 mm ochrana ostří Dellinger Protect
€2,44

Plastový ochranný kryt s plstěným vnitřkem & chrání čepel před poškrábáním a otupením & poskytuje bezpečí při ukládaní nožů v šuplíku & ideální na cestách  a při přepravě...

Art.-Nr.: K-H180-165
Magnetický držák na nože Dellinger z akáciového dřeva
€33,08

Magnetischer Messerhalter Dellinger für eine organisierte und aufgeräumte Küche. Aus Akazienholz. Platz für 4-5 Messer.

Art.-Nr.: KS-0127
Magnetický držák na nože z akáciového dřeva, váha 3500 g
€41,36

Akazienholz Magnetständer Dellinger, für bis zu 8 Messer. Ermöglicht eine übersichtliche, sichere und stilvolle Aufbewahrung von Messern, schützt deren Klingen und spart Platz...

Art.-Nr.: KH0109C
Magnetický držák na nože z akáciového dřeva, váha 3300 g
€49,64

Dellinger Akazien Magnetständer für bis zu 8 Messer. Ermöglicht eine übersichtliche und stilvolle Aufbewahrung der Messer, schützt deren Schneiden und spart Platz auf der...

Art.-Nr.: KH0136
Praktická ochrana ostří Dellinger Protect 130 mm
€2,44

Schutzhülle aus Kunststoff mit Innenseite aus Filz schützt die Klinge vor Kratzern und Abstumpfung. Ideal für die sichere Aufbewahrung in einer Schublade oder den Transport von...

Art.-Nr.: K-H180-130
Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€74,48

Slice Messer Slice aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition mit einer Damaszenerklinge und einem Kern aus VG-10 Stahl und einem Griff aus natürlichem Figured...

Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS
Magnetický držák na nože z jasanového dřeva, nerezová základna, 1900 g
Novinka
€41,36

Eleganter Magnetständer aus Eschenholz mit einer Basis aus Edelstahl. Er bietet eine sichere und hygienische Aufbewahrung von Messern, einen festen Halt durch starke Magnete und...

Art.-Nr.: MB-ASW
Kuchařský nůž Utility 150 mm Dellinger Okami 3-Layer AUS10
Novinka
€49,64

Der Universal-Kochmesser Utility aus der Serie Dellinger Dellinger Okami 3 layer AUS10, Klinge mit einem Kern aus japanischem AUS-10 Stahl und einem runden Griff aus...

Art.-Nr.: K-HAUS5U
Snídaňový "Patlanůž" 100 mm Dellinger Easy - Natural
€12,38

Frühstück "Pallanůž" Dellinger Easy. Griff aus PAKKA-HOLZ in Naturfarbe. Frühstück, Snacks oder Abendessen sind mit unserem Messer schnell zubereitet. Klingenlänge 100 mm

Art.-Nr.: WW-205C49
15 nuz sefkuchare gyuto 210 mm dellinger essence velky sef
Novinka
€62,06

Universal-Kochmesser Chef/Gyuto aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Das Messer ist ideal...

Art.-Nr.: K-H310
steakovy zeleninovy nuz dellinger easy red
€10,31

Steakmesser Dellinger Easy mit Klinge aus 3Cr13-Edelstahl und rotem Griff aus PAKKA-HOLZ. Auf den Grill und ein gutes Steak. Es eignet sich auch zum Schneiden von Gemüse mit...

Art.-Nr.: 206C28
08 damsky kuchynsky nuz 155 mm dellinger essence panicka
Novinka
€54,19

Universal-Kochmesser Chef aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Das Messer ist ideal zum...

Art.-Nr.: K-H303
07 cinsky nuz tao cleaver 180 mm dellinger essence
Novinka
€48,40

Chinesisches Universalmesser Hackmesser "TAO" aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Ideal...

Art.-Nr.: K-H302
Kuchařský nůž Chef 200 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 1
€91,04

Universal-Kochmesser aus der Serie Dellinger Okami 3 Lagen AUS10 mit einem Kern aus japanischem AUS-10-Stahl und einem runden Griff aus G10 mit Zierniete. Das Messer eignet sich...

Art.-Nr.: K-HAUS8
darkova sada sakura 2025 1500 1500 w
€264,91

Meisterset Dellinger JOSHI Sakura. Enthält 3 Messer aus der Dellinger JOSHI-Serie mit Sakura-Motiv, Schleifstein #1000/6000, Winkelklemme, alles aufbewahrt in einer hölzernen...

Art.-Nr.: K-H81

Steuerelemente der Liste

198 Artikel insgesamt

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.