Satz aus 6 Küchenmessern SOK Cocobolo White Damascus + Magnetständer

Detaillierte Produktbeschreibung

Sechs Messer SOK Cocobolo White Damascus mit magnetischem Ständer

Das Vorteils-Set Küchenmesser SOK Cocobolo White Damascus ist die perfekte Kombination aus japanischer Präzision, luxuriösem Design und außergewöhnlicher Widerstandsfähigkeit. Dieses exklusive Set ist die ideale Wahl für alle, die eine vollständige und harmonisch aufeinander abgestimmte Messersammlung suchen, mit der sich alle Küchenaufgaben mühelos und elegant bewältigen lassen.

Das Set enthält sechs präzise gefertigte Messer, darunter ein Chef/Gyuto für den universellen Einsatz, ein Santoku zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern, ein Brotmesser mit gezackter Klinge, ein Honesuki-Ausbeinmesser und ein Utility für präzise Arbeiten. Jedes Messer ist sorgfältig ausbalanciert und von Hand geschliffen, um maximale Kontrolle und Komfort bei jedem Schnitt zu bieten.

Das Herzstück jedes Messers ist ein Kern aus erstklassigem Damaststahl, umgeben von 72 Schichten Damaststahl mit weißem „White Damascus”-Muster, das nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch außergewöhnlich widerstandsfähig gegen Korrosion und mechanischen Verschleiß ist. Dieses Muster erzeugt eine kontrastreiche, elegante Struktur, die die Einzigartigkeit jedes einzelnen Stücks unterstreicht.

Das gesamte Set wird durch einen stilvollen Magnetständer ergänzt, der nicht nur die Messer übersichtlich und sicher aufbewahrt, sondern auch als dekoratives Element in einer modernen Küche dient. In Kombination mit den exotischen Griffen aus Cocobolo-Holz, die ergonomisch geformt und perfekt ausbalanciert sind, bildet dieses Set eine Harmonie aus Funktion, Schönheit und handwerklicher Meisterschaft. SOK Cocobolo White Damascus ist mehr als nur ein Messerset – es ist ein Kunstwerk, das traditionelle japanische Techniken mit der modernen Eleganz der Marke Dellinger verbindet. Die perfekte Wahl für alle, die das Beste in ihrer Küche haben wollen – Leistung, Stil und Seele in einem.

Küchenmesserset Cocobolo White Damascus enthält:

Kochmesser Chef/Gyuto 210 mm

Kochmesser Chef/Gyuto 152 mm

Kochmesser Santoku 185 mm

Ausbeinmesser Honesuki Boning 155 mm

Brotmesser Bread 200 mm

Utility-Messer 128 mm

Magnetischer Ständer

Die Klingen der Messer aus der Serie SOK Cocobolo White Damascus sind wahre Meisterwerke präziser Verarbeitung und traditioneller japanischer Handwerkskunst. Sie besteht aus Damaststahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl (entspricht VG-10) mit einer Härte von 61 ± 1 HRC, der für außergewöhnliche Schärfe, Festigkeit und Langlebigkeit der Klinge sorgt. Der Kern ist zwischen 72 Schichten aus zwei rostfreien Stählen unterschiedlicher Härte (Damaststahl) eingebettet, die zusammen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Festigkeit, Zähigkeit und Flexibilität bieten.

Auf der Oberfläche der Klinge zeigt sich die faszinierende Struktur der einzelnen Schichten, die ein glitzerndes, einzigartiges und unwiederholbares Damastmuster bilden. Weißer Damaszenerstahl „white damascus steel” oder „white pattern-welded steel” zeichnet sich durch seine kontrastreichen, hellen und dunklen Stahlschichten aus, die einzigartige und komplexe Muster bilden. Diese Muster können sehr unterschiedlich sein, von einfachen Linien bis hin zu komplexen Mosaikdesigns. Diese kontrastierenden Eigenschaften tragen zur Bildung sichtbarer Schichten bei. Dieses feine, wellenförmige Muster besticht nicht nur durch sein Aussehen, sondern minimiert auch die Reibung beim Schneiden und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, wodurch ein flüssiger, präziser und komfortabler Schnitt ermöglicht wird. Jede Klinge hat somit ihren unverwechselbaren Charakter – keine zwei sind völlig identisch.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Damaszenerklingen, die zur Hervorhebung des Musters einem chemischen Ätzverfahren unterzogen werden, werden die Klingen von SOK Cocobolo White Damascus mit einer modernen Sandstrahlmethode behandelt. Bei diesem Verfahren wird die Oberfläche der Klinge einem feinen Strom abrasiver Partikel ausgesetzt, die die weicheren Schichten des Stahls entfernen und so auf natürliche Weise die Struktur des Damaszeners freilegen. Das Ergebnis ist eine fein matte, seidig glänzende Oberfläche mit hoher Beständigkeit gegen Korrosion und mechanische Beschädigungen, und das ohne den Einsatz von Chemikalien.

Wie bei der Serie SOK Olive Sunshine Damascus kommt auch hier präzises Vakuum-Wärmebehandeln zum Einsatz, das die Festigkeit, Stabilität und Widerstandsfähigkeit des Stahls erhöht. Diese Methode, zusammen mit dem Handschleifen, verleiht den Dellinger-Messern außergewöhnliche Schärfe, Präzision und Langlebigkeit.

Die kontrastierenden Schichten des Damaszenerstahls erzeugen einen beeindruckenden Hell-Dunkel-Effekt, der die Eleganz jeder Klinge unterstreicht. Dieses visuelle Motiv „White Damascus Steel” symbolisiert Reinheit, Präzision und Harmonie – Werte, auf denen die Marke Dellinger aufbaut.

Dellinger verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Dank perfekter Verarbeitung und handwerklichen Verfahren entsteht ein Messer, das nicht nur ein Küchenwerkzeug ist, sondern ein außergewöhnliches Stück Handwerkskunst – elegant, präzise und geschaffen für diejenigen, die in der Küche Perfektion bei jedem Schnitt schätzen.

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... und dieser Griff

ist aus exotischem Cocobolo-Holz gefertigt, das wegen seiner Farbe und Textur begehrt ist. Cocobolo Cocobolo ist ein sehr geschätztes tropisches Hartholz aus Mittelamerika, insbesondere aus Mexiko, Panama, Costa Rica und Nicaragua. Cocobolo ist ein extrem hartes und dichtes Holz mit einem natürlichen Ölgehalt, der eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Wasser und Feuchtigkeit bietet. Es ist sehr stabil und widerstandsfähig gegen Feuchtigkeitsschwankungen und Verformungen. Aufgrund seiner Härte ist Cocobolo-Holz schwer zu schneiden und zu schleifen - die Griffe sind ergonomisch geformt und so konzipiert, dass sie gut in der Hand liegen. Die speziell entwickelte Form des Schutzes ist für asiatische Messergriffe geeignet.

Materialien und Schärfe bleiben erhalten. Nur ihre Form, Größe und ihr Gesamtgewicht ändern sich.

Premium-Geschenkverpackung

Die luxuriöse Geschenkverpackung des Messers wird den Gesamtwert und den Eindruck des Geschenks erheblich steigern. Anschließend Personalisierung (per Laser) und das Hinzufügen eleganter Details wie eines Bandes oder einer Schleife können ein unvergessliches Geschenk schaffen, das nicht nur für seinen Inhalt, sondern auch für die Art und Weise, wie es präsentiert wird, geschätzt wird. In der Box finden Sie ein Poliertuch und eine Klingenabdeckung, die Sie zur Aufbewahrung des Messers verwenden können.

Ein Küchenmesser schärfen

wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

Reinigen des Küchenmessers:

Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.