Univerzális Utility kés 128 mm SOK Cocobolo White Damascus

Termék részletes leírása

Univerzális használati kés SOK Cocobolo White Damascus

Ez az univerzális Utility kés elengedhetetlen segítője mindazoknak, akik értékelik a precizitás és a sokoldalúság tökéletes egyensúlyát. Karcsú és tökéletesen megmunkált pengéjének köszönhetően sokféle feladatot képes elvégezni – a gyümölcsök és zöldségek nyomás nélküli vágásától a kisebb hús- és sajtdarabok pontos darabolásáig. Minden vágás tiszta, sima és teljes mértékben az Ön irányítása alatt áll.

Sokoldalúsága és ügyessége ideális választássá teszi finomabb munkákhoz is, ahol a részletek számítanak. A hús szúrása ezzel a késsel élménnyé válik – a penge simán hatol át az alapanyagon, felesleges ellenállás nélkül, és precíz, kontrollált mozdulatokat tesz lehetővé.

Ez a kés könnyen helyettesítheti a nagy Chef kést olyan helyzetekben, amikor finomabb, pontosabb és biztonságosabb vágásra van szükség, például finom alapanyagok elkészítésekor vagy ételek aprólékos megmunkálásakor. Ugyanígy felbecsülhetetlen értékű fűszernövények, fokhagyma vagy apró zöldségek feldolgozásakor is, ahol értékelni fogja tökéletes kezelhetőségét és könnyedségét.

Az ergonómikusan kialakított markolat és a kiegyensúlyozott súlypont biztosítja, hogy a kés természetesen és biztosan illeszkedjen a kézbe, anélkül, hogy elfárasztaná a csuklót. Ez egy megbízható társ a mindennapi használatra, amely ötvözi az elegáns dizájnt, a precíz kivitelezést és a teljes kényelmet a munka során.

A Dellinger Utility univerzális kés bizonyítja, hogy egy kis kés is lehet nagyszerű mesterséges eszköz – könnyen kezelhető, hatékony és gyönyörűen kiegyensúlyozott, készen áll arra, hogy minden feladatot teljes pontossággal elvégezzen.

A kis használati kés olyan alapvető eszköz, amely rugalmasságot és pontosságot biztosít a konyhai feladatok széles skálájához. Ez egy olyan befektetés, amely minden nap könnyebbé és élvezetesebbé teszi az ételkészítést.

#ShowMore#

Az acél világos és sötét rétegei egyedi és bonyolult damaszkuszi acélmintákat alkotnak

A SOK Cocobolo White Damascus sorozat kések pengéje a precíz kivitelezés és a hagyományos japán kézművesség igazi remekműve. Damaszkuszi acélból készül, 10Cr15CoMoV (VG-10-nek megfelelő) acélmaggal, amelynek keménysége 61 ± 1 HRC, ami rendkívüli élességet, szilárdságot és hosszú élettartamot biztosít a pengének. A magot 72 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél (damaszkuszi acél) veszi körül, amelyek együttesen biztosítják a szilárdság, a rugalmasság és a rugalmasság tökéletes egyensúlyát.

A penge felületén lenyűgöző struktúra látható, amely csillogó, egyedi és megismételhetetlen damaszkuszi mintát alkot. A fehér damaszkuszi acél „white damascus steel” vagy „white pattern-welded steel” jellegzetessége a kontrasztos, világos és sötét acélrétegek, amelyek egyedülálló és bonyolult mintákat alkotnak. Ezek a minták nagyon változatosak lehetnek, az egyszerű vonalaktól a bonyolult mozaikmintákig. Ezek a kontrasztos tulajdonságok hozzájárulnak a látható rétegek kialakulásához. Ez a finom, hullámos motívum nemcsak megjelenésével vonzza a tekintetet, hanem minimalizálja a vágás során keletkező súrlódást és megakadályozza, hogy az ételek a pengéhez tapadjanak, így sima, pontos és kényelmes vágást tesz lehetővé. Minden penge így megkülönböztethető – nincs két teljesen azonos penge.

A hagyományos damaszkuszi pengékkel ellentétben, amelyek a minta kiemelése érdekében kémiai maratáson mennek keresztül, a SOK Cocobolo White Damascus pengék modern homokfúvási eljárással vannak kezelve. Ez az eljárás során a penge felületét finom abrazív részecskék áramlatának teszik ki, amelyek eltávolítják a lágyabb acélrétegeket, és így természetes módon felfedik a damaszkuszi szerkezetet. Az eredmény egy finoman matt, selymesen fényes felület, amely kémiai anyagok használata nélkül is kiválóan ellenáll a korróziónak és a mechanikai sérüléseknek.

A SOK Olive Sunshine Damascus sorozathoz hasonlóan itt is precíz vákuum hőkezelést alkalmaznak, amely növeli az acél szilárdságát, stabilitását és ellenállóképességét. Ez a módszer, a kézi csiszolással együtt, rendkívüli élességet, pontosságot és hosszú élettartamot biztosít a Dellinger késeknek.

A damaszkuszi acél kontrasztos rétegei lenyűgöző világos-sötét hatást keltenek, amely kiemeli minden penge eleganciáját. Ez a „white damascus steel” vizuális motívum a tisztaságot, a precizitást és a harmóniát szimbolizálja – azokat az értékeket, amelyekre a Dellinger márka épül.

A Dellinger ötvözi a hagyományos mesterséget a legmodernebb technológiával. A tökéletes kivitelezés és a kézi eljárások eredményeként olyan kés születik, amely nem csupán konyhai eszköz, hanem kivételes kézműves műalkotás – elegáns, precíz és azok számára készült, akik a konyhában értékelik a tökéletességet minden vágásnál.

... és az a fogantyú

egzotikus Cocobolo fából készült, amely színéért és textúrájáért keresett. Cocobolo A Cocobolo egy nagyra becsült trópusi keményfa Közép-Amerikából, különösen Mexikóból, Panamából, Costa Ricából és Nicaraguából. A Cocobolo egy rendkívül kemény és sűrű fa, amelynek természetes olajtartalma kiválóan ellenáll a víznek és a nedvességnek. Nagyon stabil és jól ellenáll a nedvességváltozásnak és a deformációnak. Keménysége miatt a Cocobolo fát nehéz vágni és csiszolni - a markolatok ergonomikusan formázottak és úgy tervezték, hogy kiválóan irányíthatóak legyenek. A védő speciálisan kialakított formája alkalmas az ázsiai kések fogására.

Santoku kés paraméterei SOK Cocobolo White Damascus:

SOK Cocobolo White Damascus készlet:

Az anyagok és az élesség megmarad. Csak az alakjuk, a méretük és a teljes tömegük változik.

A kis használati kés kiválasztásakor részesítse előnyben a kiváló minőségű acélt. Itt számos kiváló minőségű acél közül választhat, amelyek megfelelő használat esetén sokáig élesek maradnak, jól éleződnek és nem rozsdásodnak. Fontos a kényelmes, fából, műanyagból vagy kompozit anyagból készült fogantyú. Szilárd és biztonságos fogást biztosít, és az ergonomikus kialakítás csökkenti a fáradtságot a hosszabb használat során.

Prémium ajándékcsomagolás

A kés luxus ajándékcsomagolása jelentősen növeli az ajándék általános értékét és benyomását. Az utólagos személyre szabással (lézerrel) és elegáns részletek, például szalag vagy masni hozzáadásával olyan emlékezetes ajándékot hozhat létre, amelyet nemcsak a tartalma, hanem a bemutatás módja miatt is értékelni fognak. A dobozban talál egy polírozó kendőt és egy pengehuzatot, amelyet a kés tárolására használhat.

Hogyan ápoljuk a kést és mit ne tegyünk vele

Hogy mindig éles legyen

A penge napi eltávolításához használjon élezőt. Gyémánt és vízköves csiszolókő használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.