Japán faragókés Rizikan 48 mm Kanetsune

Kód: KNTN-KB-612
Nincs értékelés
€14,41 €11,91 ÁFA nélkül Egységár:
✅ Skladem (>5 db)
Gravírozás ?
Várható kézbesítés:
08.09.2026

Kanetsune KB-612 Kiridashi japán faragókés, SK-4 szénacélból készült, egyoldalúan élezett pengével. A 48 mm hosszú penge ideális faragáshoz, fa jelöléséhez, vágáshoz és precíz kézműves munkákhoz. A markolat és a védőtok egyaránt japán vadcseresznyéből készült. Gyártási hely: Seki, Japán.

Részletes információ

Termék részletes leírása

Hagyományos japán kézműves szerszám

Japán Kiridashi faragókés Kanetsune KB-612

Egyoldalas élezésű SK-4 szénacél kés faragáshoz, jelöléshez, vágáshoz és precíz kézműves munkákhoz.

A Kanetsune KB-612 egy hagyományos japán Kiridashi faragó- és munkakés. Ezt az egyszerű és praktikus szerszámot Japánban generációk óta használják fa és bambusz megmunkálására, pontos jelölésre, vágásra és más kézműves feladatokra.

Az egyoldalas élezésű penge monokompozit SK-4 szénacélból készül. A 48 mm hosszú él és a körülbelül 2 mm vastag penge lehetővé teszi a vágás irányának pontos ellenőrzését, valamint a jelölés, sablon vagy megmunkált él mentén történő precíz munkát.

A természetes, ovális japán vadcseresznye fából készült markolat kényelmes és biztos fogást nyújt. Ugyanebből az anyagból készül az elegáns fa tok is, amely szállítás és tárolás közben védi az élet.

A kés Seki városában, Japánban készül, amely a világ egyik legismertebb kés- és vágószerszám-gyártó központja. A mindössze 60 g tömegű Kiridashi könnyű, jól kezelhető és egyszerűen hordozható.

#ShowMore#

SK-4 szénacél

Monokompozit penge, amely nagyon éles és jól újraélezhető él kialakítását teszi lehetővé.

Egyoldalas élezés

A penge kontrollált vezetésére tervezett geometria faragás és jelölés közben.

Vadcseresznye fa

Természetes fa markolat és hozzá illő tok hagyományos japán megjelenéssel.

Sekiben készült

Eredeti Kanetsune termék Japán híres vágószerszám-készítő városából.

A Kanetsune KB-612 kés paraméterei

Paraméter Érték
Szerszám típusa Japán Kiridashi faragó- és munkakés
Gyártó Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Modell KB-612
Penge típusa Kiridashi
Penge anyaga SK-4 szénacél
Penge konstrukciója Monokompozit acél
Élezés Egyoldalas
Teljes hossz 183 mm
Penge hossza 48 mm
Penge vastagsága Körülbelül 2 mm
Markolat anyaga Japán vadcseresznye fa
Tok anyaga Japán vadcseresznye fa
Tömeg 60 g
Származási ország Japán
JAN/EAN 4956856716120

Mire használható a Kiridashi kés?

A Kiridashi sokoldalú kézműves szerszám, amely megfelelő használat mellett jelölőkésként, faragókésként és precíz munkakésként is használható. Mindig figyelembe kell azonban venni a megmunkált anyag keménységét, vastagságát és tulajdonságait.

Fa és bambusz

  • finom faragás és vágás,
  • fa jelölése megmunkálás előtt,
  • élek és kisebb kötések tisztázása,
  • fa csapok vágása,
  • fa- és bambuszrészek hegyezése.

Művészeti és gyakorlati felhasználás

  • papír és karton precíz vágása,
  • bőr és puhább anyagok megmunkálása,
  • modellezési és művészeti munkák,
  • csomagolások felnyitása,
  • kisebb műhelyfeladatok.

A Kiridashi nem törhető pengés kés

Bár számos hasonló feladatra alkalmas, szénacél pengéje nem feszítésre, csavarozásra vagy aprításra készült. Az oldalirányú terhelés vagy erős hajlítás károsíthatja az élet vagy az egész pengét.

Hogyan működik az egyoldalas élezés?

Az egyoldalas élezésű penge másképp viselkedik az anyagban, mint a hagyományos, kétoldalas élezésű kés. A lapos oldal vezethető jelölés, sablon vagy megmunkált felület mentén, miközben a ferde oldal fokozatosan választja le az anyagot.

Ez a geometria támogatja a pontosságot és a vágás kontrollját, ugyanakkor megfelelő technikát igényel. Az élezés iránya befolyásolhatja, hogy a kés jobb- vagy balkezes használatra alkalmasabb-e. Használat előtt ezért javasoljuk ellenőrizni, hogy az él orientációja megfelel-e annak a kéznek, amellyel dolgozik.

SK-4 szénacél

Az SK-4 japán szénacél szerszámacél, amely alkalmas precíz vágószerszámok gyártására. Nagyon éles él alakítható ki rajta, és megfelelő élezéssel jól helyreállítható. A monokompozit konstrukció azt jelenti, hogy a penge nem damaszkuszi vagy rozsdamentes külső rétegekből áll.

Az SK-4 acél nem rozsdamentes

Nedvességgel érintkezve a pengén patina alakulhat ki, megfelelő ápolás nélkül pedig korrózió is jelentkezhet. Munka után tisztítsa meg, alaposan szárítsa meg, hosszabb tárolás esetén pedig vigyen fel rá nagyon vékony réteg megfelelő védőolajat.

Vadcseresznye fa markolat és tok

Az egyszerűen formázott, ovális markolat természetes japán vadcseresznye fából készül, és biztos, érzékeny fogást tesz lehetővé. Ugyanezt az anyagot használták a védőtokhoz is, amely biztonságosabb tárolást és szállítást biztosít.

A fa természetes anyag, ezért az egyes darabok erezetben, árnyalatban és apró felületi részletekben eltérhetnek egymástól. A kést és a tokot ne hagyja hosszabb ideig nedvesen, és ne tegye mosogatógépbe, ne tegye ki túlzott hőnek vagy hirtelen páratartalom-változásnak.

Ápolás és élezés

  1. Használat után kézzel tisztítsa meg a pengét, majd azonnal alaposan szárítsa meg.
  2. A kést soha ne tegye mosogatógépbe.
  3. Hosszabb tárolás esetén védje a pengét nagyon vékony olajréteggel.
  4. A fa tokba csak tiszta és száraz kést helyezzen.
  5. Ne használja a pengét feszítővasként, csavarhúzóként vagy vésőként.
  6. A kést biztonságosan és gyermekektől elzárva tárolja.

Az él helyreállításához használjon megfelelő gyémánt vagy vizes fenőköveket. A fazettás oldalt az eredeti szög megtartásával élezze. A lapos oldalról ezt követően csak óvatosan távolítsa el a kialakult sorját.

Biztonságos használat

Az élet mindig a testétől és szabad kezétől elfelé vezesse. A megmunkált anyagot stabilan rögzítse, és munka közben használjon szilárd alátétet. Szállításkor vagy tároláskor mindig helyezze fel a fa tokot.

Marek tippje

A Kiridashi azok közé az egyszerű szerszámok közé tartozik, amelyekre a műhelyben gyorsan több tucat felhasználási módot talál. Legnagyobb előnye az egyoldalas él pontos vezethetősége. Vásárlás előtt ezért mindig ellenőrizném, hogy annak orientációja megfelel-e annak a kéznek, amellyel dolgozik.

Precíz japán kés kézműves és kreatív munkákhoz

SK-4 szénacél, egyoldalas élezés és természetes vadcseresznye fa markolat hozzá illő tokkal.

Kanetsune KB-612 kés megtekintése

Tanácsra van szüksége?

Lépjen kapcsolatba velünk a +420 702 049 048 telefonszámon hétfőtől péntekig 7:30 és 16:00 között, vagy írjon az info@dellinger.cz e-mail-címre.

Gyakori kérdések a Kanetsune KB-612 késről

Mi az a Kiridashi kés?

A Kiridashi hagyományos japán kézműves kés faragáshoz, jelöléshez, vágáshoz és precíz munkavágásokhoz.

Milyen acélból készül a penge?

A penge monokompozit SK-4 szénacélból készül.

Rozsdamentes az SK-4 acél?

Nem. Használat után a pengét meg kell tisztítani, alaposan meg kell szárítani, hosszabb tárolás esetén pedig megfelelő olajjal kell védeni.

Milyen hosszú és vastag a penge?

A penge 48 mm hosszú és körülbelül 2 mm vastag.

Mennyi a kés tömege?

A gyártó körülbelül 60 g tömeget ad meg.

Miből készül a markolat és a tok?

A markolat és a védőtok egyaránt japán vadcseresznye fából készül.

Használható a Kiridashi törhető pengés kés helyett?

Számos hasonló precíz vágásra alkalmas, de nem használható feszítésre, hajlításra vagy olyan feladatra, amely nem megfelelő egy merev szénacél pengéhez.

Hogyan kell élezni az egyoldalas élet?

Elsősorban a fazettás oldalt kell élezni az eredeti szög megtartásával. Ezután a lapos oldalról óvatosan el kell távolítani a kialakult sorját.

Kiegészítő paraméterek

Kategória: Kanetsune Seki (JAPÁN) kései
Jótállás: 2 év
Súly: 0.056 kg
EAN vonalkód: 4956856716120
čepel typ oceli: monokompozitní
délka ostří: 0-100 mm
termelés: Japán

Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.

Hagyományos japán kések és vágóeszközök Seki városából, Gifu prefektúrából. A Kanetsune Seki a japán pengék történetét, a minőségi acélokat, a precíz élezést és a praktikus dizájnt ötvözi szakácsoknak, gyűjtőknek és outdoor használatra.

Kanetsune Seki japán kések a pengék városából

Kanetsune Seki a Kitasho Co., Ltd. japán kés- és vágóeszköz-márkája, amelynek központja Seki városában, Gifu prefektúrában található. Seki Japán egyik legismertebb pengegyártó központja, és évszázadok óta kötődik szamurájkardokhoz, konyhakésekhez, ollókhoz és más pengékhez.

A Kitasho Co., Ltd. 1964-ben alakult, a családi gyökerek pedig a márka szerint a késáruk gyártásában, forgalmazásában és kereskedelmében egészen 1930-ig nyúlnak vissza.

A Kanetsune kínálatában konyhakések, outdoor kések, zsebkések, vadászkések, ollók és más vágóeszközök találhatók. A konyhai részben Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más specializált formák szerepelnek.

#ShowMore#

Seki hagyománya

Seki a japán pengegyártás történelmi központja, kardokkal, konyhakésekkel, ollókkal és pengékkel összekapcsolva.

Kitasho Co., Ltd.

1964-ben alapított japán vállalat, amelynek késáru-kereskedelmi gyökerei 1930-ig nyúlnak vissza.

Konyhakések

Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más formák otthoni és igényesebb konyhai munkához.

Széles választék

A konyhakések mellett a márka outdoor, zseb- és vadászkéseket, ollókat és egyéb vágóeszközöket is kínál.

Kanetsune Seki márkaáttekintés

Terület Információ
Márka Kanetsune Seki
Vállalat Kitasho Co., Ltd.
Eredet Seki, Gifu prefektúra, Japán
A vállalat alapítása 1964
Késáru-kereskedelmi gyökerek 1930 óta
Fókusz Konyhakések, outdoor kések, zsebkések, vadászkések, ollók és vágóeszközök
Konyhai formák Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más specializált modellek
Anyagok sorozattól függően Rozsdamentes acélok, többrétegű pengék, damaszk szerkezetek és hagyományos szénacélok
Kiemelt acélok a kínálatban VG-10, SG2, Aogami, Shirogami és más anyagok sorozattól függően

Melyik Kanetsune Seki kést válassza?

Késtípus Megfelelő használat Kinek ajánlott
Gyuto Univerzális szakácskés húshoz, zöldséghez, gyümölcshöz, fűszernövényekhez és hosszabb vágásokhoz. Azoknak, akik egy fő japán szakácskést szeretnének.
Santoku Sokoldalú vágás húshoz, halhoz, zöldséghez és gyümölcshöz otthoni konyhában. Könnyen irányítható univerzális kést kereső felhasználóknak.
Nakiri Zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök precíz vágása, alapanyagok áthelyezése a deszkáról. Zöldségkedvelőknek és a japán előkészítési stílus rajongóinak.
Deba / Ko-Deba Halak tisztítása, porciózása és specializált konyhai előkészítés. Azoknak, akik halakkal hagyományosabb japán módon szeretnének dolgozni.
Petty Kisebb zöldségek, gyümölcsök, precíz vágások és gyors konyhai feladatok. Praktikus kiegészítő Gyuto vagy Santoku mellé.

Választási ajánlás

Első Kanetsune késként érdemes univerzális Santoku vagy Gyuto formával kezdeni. Ha már van fő szakácskése, egészítse ki Nakirivel zöldségekhez, Petty késsel precíz vágásokhoz vagy Deba / Ko-Deba késsel halakhoz.

Válogatott Kanetsune sorozatok és termékek a Dellinger.cz oldalon

Termék vagy sorozat Kód / sorozat Jellemzők Ár ettől
Japán Gyuto/Chef kés 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-957 Univerzális szakácskés a KC-950 Tsuchime sorozatból DSR-1K6 acéllal. 1 699 Kč
Japán Santoku kés 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-952 Sokoldalú Santoku Tsuchime felülettel és japán DSR-1K6 rozsdamentes acéllal. 1 399 Kč
Japán Gyuto kés 210 mm Kanetsune KC-200 Series KNTN-KC-202 Gyuto VG-10 maggal 33 réteg damaszk acél között. 3 177 Kč
Japán Santoku kés 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish KNTN-KC-943 Santoku VG-1 Stainless steel maggal SUS410 borítással és Tsuchime felülettel. 2 799 Kč

Kézműves kidolgozás és anyagok

A Kanetsune Seki kések a modern gyártási pontosságot a pengegeometria, élkialakítás, kiegyensúlyozás és kényelmes fogás iránti figyelemmel ötvözik. Az egyes sorozatok pengefelépítésben, acéltípusban, keménységben, élformában és markolatanyagban térnek el.

A kínálatban könnyebben karbantartható rozsdamentes acélok, többrétegű pengék, damaszk szerkezetek és hagyományos szénacélok is találhatók. Válogatott modellek VG-10, SG2, Aogami vagy Shirogami anyagokat használnak.

A markolatok modellcsaládtól függően eltérnek. A Kanetsune hagyományos japán fa markolatokat és modernebb nyugati szerkezeteket is használ, például magnóliát, rózsafát, pakka wood és kompozitokat.

Kanetsune Seki kések ápolása

A legtöbb minőségi japán késhez hasonlóan a megfelelő ápolás fontos. A Kanetsune késeket kézzel ajánlott mosni, használat után azonnal szárazra törölni és nem szabad élvédelem nélkül fiókban tárolni.

  • Kézi mosás: a késeket ne mossa mosogatógépben, használat után azonnal törölje szárazra.
  • Megfelelő vágódeszka: használjon fa vagy jó minőségű műanyag deszkát, ne üveget, követ vagy kerámiát.
  • Ne kemény alapanyagokra: a japán konyhakéseket ne használja csontra, kemény vagy fagyasztott élelmiszerre, hacsak nem arra készültek.
  • Élvédelem: használjon tokot, saya tokot, mágneses tartót, blokkot vagy élvédőt.
  • Élezés: az élesség megőrzéséhez ideálisak a vizes fenőkövek.
  • Pengeolaj: érzékenyebb pengéknél és hosszabb tárolásnál használjon nagyon vékony réteg védőolajat.

Konyhakések

Segítségre van szüksége Kanetsune kés választásához?

Szívesen segítünk a megfelelő forma, acél, élezés és japán késápoló kiegészítők kiválasztásában. Keressen minket: +420 702 049 048, H - P, 7:30 - 16:00.

Gyakori kérdések a Kanetsune Seki márkáról

1. Honnan származik a Kanetsune Seki márka?

A Kanetsune Seki Japánból, Gifu prefektúra Seki városából származik.

2. Ki áll a Kanetsune Seki márka mögött?

A márka mögött a Kitasho Co., Ltd. áll, amelyet 1964-ben alapítottak.

3. Miért fontos Seki városa?

Seki Japán egyik legismertebb pengegyártó központja, évszázadok óta kardokhoz, konyhakésekhez, ollókhoz és pengékhez kötődik.

4. Milyen konyhakéstípusokat kínál a Kanetsune?

A kínálatban Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más specializált japán formák találhatók.

5. A Kanetsune csak konyhakéseket kínál?

Nem. Konyhakések mellett outdoor, zseb- és vadászkéseket, ollókat és más vágóeszközöket is gyárt.

6. Milyen acélok jelennek meg a Kanetsune késekben?

Sorozattól függően rozsdamentes acélok, többrétegű pengék, damaszk szerkezetek és hagyományos szénacélok. Válogatott modellek VG-10, SG2, Aogami vagy Shirogami acélt használnak.

7. Mosogatógépben moshatók a Kanetsune kések?

Nem. A minőségi japán késeket kézzel kell mosni, azonnal megszárítani és élvédetten tárolni.

8. Hogyan kell élezni a Kanetsune késeket?

Az élesség megőrzéséhez ideálisak a vizes fenőkövek. Késtől és acéltól függően megfelelő kerámia vagy gyémánt fenőrúd is használható finom karbantartáshoz.

9. Kinek valók a Kanetsune kések?

Otthoni szakácsoknak, profiknak, japán késrajongóknak és gyűjtőknek.

10. Melyik Kanetsune kést válasszam elsőnek?

Első késként univerzális Santoku vagy Gyuto ajánlott. A Nakiri főleg zöldséghez, a Petty kisebb alapanyagokhoz, a Deba / Ko-Deba halhoz ideális.

Gyártó : KITASHO CO., LTD.
Cím : 5-1-11 Sakae Machi
E-mail : aiba@kt-kitasho.co.jp
Meghatalmazott EU-s képviselő : Dellinger s.r.o.
Képviselő postai címe : Rižská 1580/7, 102 00 Praha
Képviselő e-mail címe : saleseu@dellinger.cz