Chiński nóż "TAO" tasak 180 mm Dellinger Essence – Sekáč No. 07
Kod: K-H302Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Chiński nóż uniwersalny Tao 180 mm Dellinger Essence „Sekáč” No. 07
Wysoki, uniwersalny nóż do krojenia inspirowany kuchnią azjatycką, przeznaczony do warzyw, mięsa bez kości oraz szybkiego przygotowywania większych ilości składników.
Cleaver – wysokie ostrze do szybkiego i precyzyjnego krojenia
Dellinger Essence „Sekáč” No. 07 to siódmy nóż z serii Dellinger Essence. Jest to chiński uniwersalny nóż kuchenny typu Tao / Cleaver z wysokim ostrzem o długości 180 mm.
Jego największą zaletą jest wysokie i szerokie ostrze, które doskonale sprawdza się podczas szybkiego krojenia warzyw oraz przygotowywania cienkich pasków papryki, kapusty, sałaty lodowej, cebuli i innych większych składników.
Duża powierzchnia ostrza pozwala wygodnie zebrać pokrojone składniki z deski do krojenia i przenieść je bezpośrednio na patelnię, do garnka lub miski. Dzięki wadze około 280 g nóż zapewnia stabilność, a jednocześnie dobrą kontrolę podczas codziennego krojenia.
Chociaż kształtem przypomina tradycyjny tasak i nosi nazwę „Sekáč”, jest przeznaczony przede wszystkim do krojenia i porcjowania typowych produktów spożywczych, a nie do rąbania kości ani innych bardzo twardych materiałów.
Noże z serii Dellinger Essence są odpowiednie zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść z syntetycznego drewna Pakkawood zapewnia wygodny i pewny chwyt podczas codziennej pracy.
Niemiecka stal 1.4116 – trwała i łatwa w pielęgnacji
Ostrze wykonano z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 o twardości około 56–58 HRC. Stal ta zapewnia dobry kompromis pomiędzy ostrością, wytrzymałością, odpornością na korozję i łatwością ponownego ostrzenia.
Każdy nóż jest ostrzony ręcznie i przed wysyłką przechodzi kontrolę, aby był gotowy do natychmiastowego użycia i spełniał standardy jakości serii Dellinger Essence.
#ShowMore#
Tao 180 mm
Wysokie, uniwersalne ostrze do szybkiego krojenia warzyw i codziennych składników kuchennych.
Stal 1.4116
Niemiecka stal nierdzewna o dobrej odporności na korozję i łatwej konserwacji.
Wysokie ostrze
Zapewnia dużą powierzchnię roboczą i ułatwia zbieranie pokrojonych składników z deski do krojenia.
Rękojeść Pakkawood
Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewniająca pewne prowadzenie wysokiego i cięższego ostrza.
Do czego najlepiej nadaje się nóż Cleaver?
| Zastosowanie | Dlaczego się sprawdza? | Praktyczna korzyść |
|---|---|---|
| Warzywa | Wysokie ostrze zapewnia dużą powierzchnię roboczą i dobrą kontrolę. | Szybkie krojenie kapusty, papryki, cebuli i sałaty. |
| Cienkie paski | Długa, prosta krawędź tnąca umożliwia precyzyjne prowadzenie cięcia. | Łatwe przygotowanie julienne i innych cienkich pasków. |
| Mięso bez kości | Szerokie ostrze zapewnia stabilne prowadzenie podczas porcjowania. | Wygodne krojenie małych i średnich kawałków mięsa. |
| Przenoszenie składników | Duża powierzchnia ostrza pełni funkcję praktycznej łopatki. | Szybkie przenoszenie pokrojonych składników z deski. |
Ważne: to nie jest tasak do kości
Chociaż nóż nosi nazwę „Sekáč” i kształtem przypomina chiński tasak, jest przeznaczony przede wszystkim jako uniwersalny nóż do krojenia. Nie używaj go do rąbania kości, zamrożonej żywności ani innych bardzo twardych materiałów. Może to spowodować uszkodzenie krawędzi tnącej.
Ergonomiczna rękojeść z Pakkawood
Rękojeść wykonano z syntetycznego drewna PAKKA WOOD . Materiał ten łączy wygląd naturalnego drewna ze zwiększoną odpornością na wilgoć i zmiany warunków otoczenia.
Brązowa rękojeść o wyraźnej strukturze jest ręcznie polerowana i ergonomicznie wyprofilowana. Zapewnia pewny chwyt wysokiego ostrza i pomaga zachować dobrą kontrolę podczas szybkiego krojenia.
Pielęgnacja i mycie noża
Zalecamy mycie noży kuchennych wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem oraz dokładne osuszenie bezpośrednio po umyciu. Nie wkładaj noża do zmywarki. Wysoka temperatura, agresywne detergenty i kontakt z innymi naczyniami mogą uszkodzić krawędź tnącą, powierzchnię ostrza oraz rękojeść, a także znacznie przyspieszyć tępienie noża. Aby zachować długą żywotność, maksymalną ostrość i estetyczny wygląd, ręczne mycie i natychmiastowe osuszanie są najdelikatniejszym i zalecanym sposobem pielęgnacji.
Parametry noża Sekáč
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ noża | Tao / chiński uniwersalny Cleaver |
| Długość całkowita | 320 mm |
| Długość krawędzi tnącej | 180 mm |
| Grubość głowni przy rękojeści | 2,1 mm |
| Waga | 280 g |
| Stal | Niemiecka stal nierdzewna 1.4116 |
| Twardość | 56–58 HRC |
| Rękojeść | Pakkawood |
| Odpowiedni dla | Osób praworęcznych i leworęcznych |
| Przeznaczenie | Krojenie warzyw, mięsa bez kości i codziennych składników kuchennych |
Ekskluzywne opakowanie prezentowe
Dzięki charakterystycznemu kształtowi wysokiego ostrza i wszechstronnemu zastosowaniu nóż Cleaver może być ciekawym prezentem dla miłośników kuchni azjatyckiej, domowych kucharzy oraz bardziej doświadczonych pasjonatów gotowania.
Eleganckie opakowanie w postaci czarnego drewnianego pudełka z metalowym zamknięciem można uzupełnić o personalizację laserową, tworząc oryginalny prezent na urodziny, ślub, rocznicę, Boże Narodzenie lub inną wyjątkową okazję.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Chętnie pomożemy w wyborze odpowiedniego noża kuchennego, narzędzi do ostrzenia oraz właściwej pielęgnacji ostrza. Skontaktuj się z nami pod numerem +420 702 049 048, pon.–pt. 7:30–16:00.
Zasady użytkowania noża
Nigdy nie myj noża w zmywarce.- Po użyciu umyj nóż ręcznie i natychmiast dokładnie go osusz.
- Nie używaj noża do rąbania kości ani zamrożonej żywności.
- Nie używaj noża jako dźwigni i nie narażaj ostrza na nadmierne obciążenia boczne.
- Chroń nóż przed upadkami, uderzeniami i kontaktem z bardzo twardymi powierzchniami.
Ostrzenie noża kuchennego
Do ostrzenia zalecamy wysokiej jakości wodne lub diamentowe kamienie do ostrzenia. Jeśli nie masz pewności co do prawidłowej techniki, możesz skontaktować się bezpośrednio z nami lub skorzystać z kursów ostrzenia noży .
Prawidłowe ostrzenie pomaga zachować geometrię krawędzi tnącej i wydłuża żywotność noża. Nieumiejętne ostrzenie niewłaściwym narzędziem może uszkodzić ostrze.
Wybierz odpowiednie narzędzia do ostrzenia
Kamień do ostrzenia (whetstone) – zalecany wybór do precyzyjnego ostrzenia noża ze stali 1.4116. Do standardowego przywracania ostrości odpowiednia jest gradacja około 1000 grit, natomiast do dokładniejszego wykończenia i wygładzenia krawędzi tnącej około 3000–6000 grit.
Stalka do noży – odpowiednia do regularnej pielęgnacji krawędzi tnącej pomiędzy kolejnymi ostrzeniami.
Ostrzałka przeciągana – szybkie i proste rozwiązanie do regularnej pielęgnacji noża w domu.
Czyszczenie i pielęgnacja ostrza
Po użyciu jak najszybciej umyj nóż ręcznie, dokładnie go osusz i przechowuj w taki sposób, aby krawędź tnąca nie miała kontaktu z innymi metalowymi przedmiotami. Szczególnie po krojeniu kwaśnych lub bardziej agresywnych produktów nie pozostawiaj resztek żywności na ostrzu przez dłuższy czas.
Jakość i kontrola Dellinger
Produkty Dellinger kontrolujemy przed wysyłką, ponieważ zależy nam, aby każdy klient otrzymał produkt o odpowiedniej jakości. Jeśli potrzebujesz porady dotyczącej użytkowania, konserwacji lub ostrzenia noża, nasz zespół chętnie pomoże.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące noża Dellinger Essence Sekáč
Najważniejsze informacje o chińskim nożu uniwersalnym Tao 180 mm Dellinger Essence „Sekáč” No. 07.
Do czego przeznaczony jest nóż Sekáč?
Przede wszystkim do szybkiego krojenia warzyw, przygotowywania cienkich pasków oraz codziennego porcjowania mięsa bez kości.
Czy nóż Sekáč nadaje się do rąbania kości?
Nie. Chociaż kształtem przypomina chiński tasak, jest to uniwersalny nóż do krojenia. Nie należy używać go do rąbania kości, zamrożonej żywności ani innych bardzo twardych materiałów.
Jakie zalety ma wysokie ostrze?
Wysokie ostrze zapewnia dużą powierzchnię roboczą, odpowiednią przestrzeń dla palców oraz ułatwia zbieranie i przenoszenie pokrojonych składników z deski.
Z jakiej stali wykonany jest nóż?
Ostrze wykonano z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 o twardości około 56–58 HRC.
Jakie są wymiary i waga noża?
Długość krawędzi tnącej wynosi 180 mm, długość całkowita 320 mm, grubość głowni przy rękojeści 2,1 mm, a waga około 280 g.
Czy nóż nadaje się dla osób praworęcznych i leworęcznych?
Tak. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść z syntetycznego drewna Pakkawood jest odpowiednia zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Czy nóż Sekáč można myć w zmywarce?
Nie. Nie należy wkładać noża kuchennego do zmywarki. Zalecamy wyłącznie mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem oraz natychmiastowe dokładne osuszenie.
Jak prawidłowo ostrzyć nóż?
Zalecamy wodne lub diamentowe kamienie do ostrzenia. Do standardowego przywracania ostrości odpowiednia jest gradacja około 1000 grit, a do dokładniejszego wykończenia około 3000–6000 grit.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | essence |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.28 kg |
| EAN: | 8595705408234 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Sekáček |
| série: | Dellinger Essence |
| produkcja: | Chiny |