Nóż szefa kuchni Gyuto 180 mm Dellinger Essence – Šéfík No.14
Kod: K-H309Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż szefa kuchni Gyuto 180 mm Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14
Kompaktowy, uniwersalny nóż szefa kuchni do mięsa, warzyw, ziół i codziennego przygotowywania składników. Poręczniejsza alternatywa dla większego noża Gyuto.
Šéfík – uniwersalny Gyuto w bardziej kompaktowym rozmiarze
Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14 to czternasty nóż z serii Dellinger Essence, będący uniwersalnym nożem szefa kuchni typu Gyuto z ostrzem o długości 180 mm.
Zaprojektowano go do codziennej pracy w kuchni. Łączy wszechstronność klasycznego noża szefa kuchni z poręcznością krótszego ostrza. Doskonale nadaje się do mięsa, warzyw, cebuli, ziół i większości codziennie używanych składników.
W opracowaniu serii Dellinger Essence uczestniczył szef kuchni Jan Punčochář. Šéfík powstał jako mniejsza i poręczniejsza alternatywa dla modelu Velký Šéf – dla wszystkich, którzy preferują nóż szefa kuchni z krótszym ostrzem i bardzo dobrą kontrolą cięcia.
Wyższy profil ostrza zapewnia wystarczająco dużo miejsca na palce nad deską do krojenia, a jednocześnie ułatwia wygodne krojenie i przenoszenie pokrojonych składników. Waga około 200 g zapewnia dobry kompromis między stabilnością a łatwością manewrowania nożem.
Noże z serii Dellinger Essence są odpowiednie zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść z syntetycznego drewna Pakkawood zapewnia wygodny i pewny chwyt podczas codziennej pracy.
Niemiecka stal 1.4116 – niezawodna w codziennym użytkowaniu
Ostrze wykonano z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 o twardości około 56–58 HRC. Stal ta zapewnia dobry kompromis między ostrością, wytrzymałością, odpornością na korozję i łatwością ponownego ostrzenia.
Każdy nóż jest ostrzony ręcznie i przechodzi kontrolę przed wysyłką, aby był gotowy do natychmiastowego użycia i spełniał standardy serii Dellinger Essence.
#ShowMore#
Gyuto 180 mm
Bardziej kompaktowa długość ostrza zapewniająca doskonałą kontrolę i wygodne codzienne użytkowanie.
Stal 1.4116
Niemiecka stal nierdzewna o dobrej odporności na korozję i łatwej konserwacji.
Wyższy profil ostrza
Więcej miejsca na palce nad deską do krojenia oraz wygodniejsza praca podczas siekania i krojenia.
Rękojeść Pakkawood
Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewniająca pewny i wygodny chwyt podczas codziennej pracy.
Do czego najlepiej nadaje się nóż Šéfík?
| Zastosowanie | Dlaczego się sprawdza? | Praktyczna korzyść |
|---|---|---|
| Mięso | Ostrze o długości 180 mm zapewnia wystarczającą długość do porcjowania mniejszych i średnich kawałków mięsa. | Precyzyjne i dobrze kontrolowane cięcia. |
| Warzywa | Wyższe ostrze zapewnia miejsce na palce i wygodną pracę na desce do krojenia. | Szybkie krojenie cebuli, warzyw i innych składników. |
| Zioła | Kształt ostrza Gyuto umożliwia wygodny ruch kołyskowy. | Drobne siekanie i szybkie przygotowywanie składników. |
| Codzienne gotowanie | Bardziej kompaktowe ostrze o długości 180 mm jest wszechstronne i łatwe w obsłudze. | Jeden główny nóż do większości codziennych zadań. |
Ergonomiczna rękojeść z Pakkawood
Rękojeść wykonano z syntetycznego drewna PAKKA WOOD . Materiał łączy atrakcyjny wygląd drewna ze zwiększoną odpornością na wilgoć i zmiany warunków otoczenia.
Brązowa rękojeść o wyraźnej strukturze jest ręcznie polerowana i ergonomicznie wyprofilowana. Dobrze leży w dłoni i umożliwia pewne prowadzenie ostrza podczas krojenia mięsa, warzyw i wykonywania innych codziennych prac kuchennych.
Pielęgnacja i mycie noża
Zalecamy mycie noży kuchennych wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem oraz dokładne osuszenie bezpośrednio po umyciu. Nie wkładaj noża do zmywarki. Wysoka temperatura, agresywne detergenty i kontakt z innymi naczyniami mogą uszkodzić krawędź tnącą, powierzchnię ostrza oraz rękojeść, a także znacznie przyspieszyć tępienie się noża.
Parametry noża Šéfík
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ noża | Gyuto / nóż szefa kuchni |
| Długość całkowita | 320 mm |
| Długość krawędzi tnącej | 180 mm |
| Grubość głowni przy rękojeści | 2,5 mm |
| Waga | 200 g |
| Stal | Niemiecka stal nierdzewna 1.4116 |
| Twardość | 56–58 HRC |
| Rękojeść | Pakkawood |
| Odpowiedni dla | Osób praworęcznych i leworęcznych |
Ekskluzywne opakowanie prezentowe
Dzięki uniwersalnemu zastosowaniu i kompaktowym rozmiarom Šéfík nadaje się również na prezent dla osób gotujących w domu, początkujących miłośników gotowania oraz bardziej doświadczonych użytkowników.
Eleganckie opakowanie w postaci czarnego drewnianego pudełka z metalowym zamknięciem można uzupełnić o personalizację laserową, tworząc oryginalny prezent na urodziny, ślub, rocznicę, Boże Narodzenie lub inną wyjątkową okazję.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Chętnie pomożemy w wyborze odpowiedniego noża kuchennego, narzędzi do ostrzenia oraz właściwej pielęgnacji krawędzi tnącej. Skontaktuj się z nami pod numerem +420 702 049 048, pon.–pt. 7:30–16:00.
Zasady użytkowania noża
Nigdy nie myj noża w zmywarce.- Po użyciu umyj nóż ręcznie i natychmiast dokładnie go osusz.
- Nie używaj noża jako dźwigni i nie narażaj ostrza na nadmierne obciążenia boczne.
- Nie używaj noża jako śrubokręta ani jako zamiennika innych narzędzi.
- Chroń nóż przed upadkami, uderzeniami i kontaktem z bardzo twardymi powierzchniami.
Ostrzenie noża kuchennego
Do ostrzenia zalecamy wysokiej jakości kamienie wodne lub diamentowe. Jeśli nie masz pewności co do prawidłowej techniki, możesz skontaktować się bezpośrednio z nami lub skorzystać z kursów ostrzenia noży .
Prawidłowe ostrzenie pomaga zachować geometrię krawędzi tnącej i wydłuża żywotność noża. Nieumiejętne ostrzenie niewłaściwym narzędziem może uszkodzić krawędź tnącą.
Wybierz odpowiednie narzędzia do ostrzenia
Kamień do ostrzenia (whetstone) – zalecany wybór do precyzyjnego ostrzenia noża ze stali 1.4116. Do standardowego przywracania ostrości odpowiednia jest gradacja około 1000 grit, a do dokładniejszego wykończenia i wygładzenia krawędzi tnącej około 3000–6000 grit.
Stalka do noży – odpowiednia do bieżącej pielęgnacji krawędzi tnącej pomiędzy kolejnymi ostrzeniami.
Ostrzałka przeciągana – szybki i prosty sposób na regularną konserwację w domu.
Jakość i kontrola Dellinger
Produkty Dellinger kontrolujemy przed wysyłką, ponieważ zależy nam, aby każdy klient otrzymał produkt o odpowiedniej jakości. Jeśli potrzebujesz porady dotyczącej użytkowania, konserwacji lub ostrzenia noża, nasz zespół chętnie pomoże.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące noża Dellinger Essence Šéfík
Najważniejsze informacje o nożu szefa kuchni Gyuto 180 mm Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14.
Do czego przeznaczony jest nóż Šéfík?
To uniwersalny nóż szefa kuchni do krojenia mięsa, warzyw, cebuli, ziół i wykonywania większości codziennych prac kuchennych.
Czym Šéfík różni się od Velký Šéf?
Šéfík ma krótsze ostrze o długości 180 mm, dzięki czemu jest bardziej kompaktowy i poręczny. Velký Šéf z ostrzem o długości 210 mm zapewnia natomiast większy zasięg podczas krojenia większych produktów.
Z jakiej stali wykonany jest nóż?
Ostrze wykonano z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 o twardości około 56–58 HRC.
Jakie są wymiary i waga noża?
Długość krawędzi tnącej wynosi 180 mm, długość całkowita noża 320 mm, grubość głowni przy rękojeści 2,5 mm, a waga około 200 g.
Czy nóż jest odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych?
Tak. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść z syntetycznego drewna Pakkawood jest odpowiednia zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Czy nóż Šéfík można myć w zmywarce?
Nie. Nie należy wkładać noża kuchennego do zmywarki. Zalecamy wyłącznie mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem oraz natychmiastowe dokładne osuszenie.
Jak prawidłowo ostrzyć nóż?
Zalecamy wodne lub diamentowe kamienie do ostrzenia. Do standardowego przywracania ostrości odpowiednia jest gradacja około 1000 grit, a do dokładniejszego wykończenia około 3000–6000 grit.
Czy Šéfík nadaje się na pierwszy wysokiej jakości nóż szefa kuchni?
Tak. Ostrze o długości 180 mm zapewnia bardzo dobre połączenie wszechstronności i łatwości obsługi, dzięki czemu jest odpowiednie również dla użytkowników, którzy nie chcą zaczynać od większego noża Gyuto o długości 210 mm.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | essence |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.2 kg |
| EAN: | 8595705408302 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Essence |
| produkcja: | Chiny |
| vhodný pro ženy: | ano |