Zestaw kamieni szlifierskich 1000, 3000, 8000, SHAPTON 50508
Kod: SHA-50508HROpis szczegółowy produktu
Kompletna, trzystopniowa pielęgnacja ostrza
SHAPTON GlassStone #1000, #3000 i #8000
Od odtworzenia ostrza roboczego, przez jego wygładzenie, aż po bardzo dokładne wykończenie końcowe. Trzy uzupełniające się japońskie kamienie do ostrzenia są wyposażone w stabilny uchwyt zapewniający bezpieczniejsze i wygodniejsze ostrzenie.
Zestaw japońskich kamieni do ostrzenia SHAPTON GlassStone to kompleksowy system ostrzenia dla użytkowników, którzy chcą ostrzyć noże kuchenne stopniowo i z pełną kontrolą. Zawiera kamienie o gradacjach JIS #1000, #3000 i #8000 oraz praktyczny uchwyt do kamienia.
Kamień #1000 tworzy nowe ostrze robocze, #3000 wygładza je i uszlachetnia, a bardzo drobny kamień #8000 służy do końcowego wykończenia i polerowania. Zestaw nadaje się do wysokiej jakości noży kuchennych ze stali nierdzewnych, węglowych i bardzo twardych.
Warstwa ścierna kamieni GlassStone jest połączona z podstawą z hartowanego szkła. Pomaga ona zachować płaskość, sztywność i stabilność kamienia podczas pracy. Kamienie nie wymagają także długiego namaczania – przed użyciem zazwyczaj wystarczy zwilżyć je wodą.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać ten zestaw do ostrzenia?
- Trzy logicznie uzupełniające się gradacje do ostrzenia, wygładzania i końcowego polerowania.
- Szybkie działanie ścierne także podczas pracy z twardymi stalami nożowymi.
- Szklana podstawa wspiera płaskość i sztywność warstwy ściernej.
- Bez konieczności długiego namaczania – przed użyciem wystarczy zwilżyć kamienie.
- Uchwyt znajduje się w zestawie i zapewnia stabilniejszą pozycję podczas pracy.
- Zestaw odpowiedni dla domowych pasjonatów, bardziej doświadczonych użytkowników i profesjonalnych kucharzy.
- Wyprodukowano w Japonii.
Co zawiera zestaw?
1. Kamień do ostrzenia SHAPTON GlassStone JIS #1000
Podstawowy kamień do ostrzenia służący do tworzenia nowego ostrza roboczego. Użyj go do tępego noża, który podczas krojenia wymaga już większego nacisku. Gradacja #1000 stanowi główny etap ostrzenia w całym zestawie.
2. Kamień do ostrzenia SHAPTON GlassStone JIS #3000
Stanowi kolejny etap po podstawowym ostrzeniu kamieniem #1000. Usuwa grubsze ślady poprzedniego etapu, wygładza fazę i tworzy gładsze, dokładniejsze oraz bardziej dopracowane ostrze robocze.
3. Kamień polerski SHAPTON GlassStone JIS #8000
Bardzo drobny kamień wykończeniowy przeznaczony do końcowego wygładzania i polerowania ostrza. Pomaga usunąć drobne ślady pozostawione przez kamień #3000 i stworzyć precyzyjnie wykończoną krawędź tnącą.
4. Uchwyt do kamienia do ostrzenia
Uchwyt zapewnia stabilniejsze ułożenie kamienia, unosi powierzchnię ścierną nad blatem i ułatwia prowadzenie noża pod wymaganym kątem.
Ostrzenie w trzech uzupełniających się etapach
| Etap | Gradacja | Zastosowanie | Rezultat |
|---|---|---|---|
| 1 | JIS #1000 | Podstawowe ostrzenie tępego noża | Nowe ostrze robocze |
| 2 | JIS #3000 | Wygładzenie śladów po kamieniu #1000 | Gładsza i dokładniejsza krawędź |
| 3 | JIS #8000 | Końcowe wykończenie i polerowanie | Bardzo dokładnie wykończone ostrze |
Praktyczna wskazówka: Jeżeli nóż jest tylko lekko stępiony, a ostrze nie jest uszkodzone, nie zawsze trzeba zaczynać od kamienia #1000. W przypadku delikatnej pielęgnacji można rozpocząć od #3000, a następnie przejść do #8000.
Jak prawidłowo używać kamieni?
- Umieść wybrany kamień w uchwycie i sprawdź jego stabilność.
- Przed użyciem zwilż powierzchnię ścierną czystą wodą.
- Prowadź nóż po kamieniu pod stałym kątem i bez nadmiernego nacisku.
- Pracuj równomiernie na całej długości ostrza i pamiętaj o obu stronach klingi.
- Po zakończeniu pracy na kamieniu #1000 oczyść klingę i przejdź do #3000.
- Do bardzo dokładnego wykończenia użyj kamienia #8000.
- Po pracy opłucz kamienie, pozostaw je do swobodnego wyschnięcia i dopiero potem schowaj.
Podczas ostrzenia utrzymuj powierzchnię stale mokrą. Do ostrzenia zalecamy używanie wody. Zastosowanie oleju jest możliwe, ale nie jest zalecane ani przez producenta, ani przez Dellinger.
Dla kogo odpowiedni jest zestaw?
- dla domowych kucharzy, którzy chcą ręcznie ostrzyć noże,
- dla pasjonatów oczekujących kontroli nad uzyskanym ostrzem,
- dla bardziej doświadczonych użytkowników i profesjonalnych kucharzy,
- do wysokiej jakości europejskich i japońskich noży kuchennych,
- do nierdzewnych, węglowych i twardych stali nożowych,
- do ostrzenia dłut, narzędzi snycerskich i odpowiednich narzędzi ogrodniczych.
Kiedy ten zestaw nie jest odpowiedni?
Kamienie do ostrzenia nie są przeznaczone do noży ceramicznych. Gradacja #1000 nie jest również optymalna do naprawy głęboko wyszczerbionego ostrza ani do znacznej zmiany geometrii klingi. Do takich napraw należy najpierw użyć grubszego kamienia.
Parametry techniczne
| Producent | SHAPTON |
|---|---|
| Linia produktów | GlassStone |
| Gradacje | JIS #1000, #3000 i #8000 |
| Wymiary jednego kamienia | 210 × 70 × 10 mm wraz ze szklaną podstawą |
| Grubość warstwy ściernej | 5 mm |
| Masa całkowita | 0,4 kg |
| Kraj produkcji | Japonia |
| Kod produktu | SHA-50508HR |
| EAN | 4944509505085 |
Pielęgnacja kamieni do ostrzenia
- Przed ostrzeniem zwilż kamienie czystą wodą.
- Podczas ostrzenia regularnie uzupełniaj wodę na powierzchni ściernej.
- Po użyciu usuń zawiesinę ścierną i opłucz kamień.
- Pozostaw kamienie do naturalnego wyschnięcia z dala od bezpośrednich źródeł ciepła.
- Nie przechowuj ich wilgotnych w zamkniętym opakowaniu.
- Regularnie sprawdzaj płaskość powierzchni ściernej.
- Chroń kamienie i ich szklane podstawy przed upadkiem i uderzeniem.
Chcesz nauczyć się prawidłowego ostrzenia?
Na kursie ostrzenia noży nauczymy Cię zachowywać prawidłowy kąt, tworzyć zadzior, równomiernie pracować na całej długości ostrza oraz bezpiecznie przechodzić pomiędzy poszczególnymi gradacjami.
Zobacz kurs ostrzenia noży ›Może Ci się również przydać
Najczęściej zadawane pytania
Co zawiera zestaw SHAPTON GlassStone?
Zawiera kamienie do ostrzenia JIS #1000, #3000 i #8000 oraz uchwyt do kamienia.
Do czego służy kamień #1000?
Gradacja #1000 służy do podstawowego ostrzenia tępego noża i tworzenia nowego ostrza roboczego.
Do czego służą kamienie #3000 i #8000?
Kamień #3000 wygładza i uszlachetnia ostrze. Kamień #8000 służy do bardzo dokładnego wykończenia i polerowania.
Czy kamienie trzeba namaczać przed użyciem?
Długie namaczanie nie jest potrzebne. Przed użyciem wystarczy dokładnie zwilżyć powierzchnię ścierną wodą.
Czy kamienie nadają się do japońskich noży?
Tak. Nadają się do japońskich i europejskich noży kuchennych ze stali nierdzewnych, węglowych i twardych stali nożowych.
Czy na kamieniach można ostrzyć noże ceramiczne?
Nie. Do noży ceramicznych należy użyć materiału ściernego przeznaczonego specjalnie do kling ceramicznych.
Czy podczas każdego ostrzenia muszę używać wszystkich trzech kamieni?
Nie. Lekko stępione ostrze można pielęgnować, zaczynając od gradacji #3000. Kamienia #1000 użyj przy wyraźniejszym spadku właściwości tnących.
Czy zestaw nadaje się dla początkującego użytkownika?
Tak, pod warunkiem że użytkownik jest gotowy nauczyć się zachowywać stały kąt. Do praktycznej nauki polecamy kurs ostrzenia noży.
Jak przechowywać kamienie po ostrzeniu?
Po opłukaniu pozostaw je do swobodnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej i przechowuj dopiero po całkowitym wyschnięciu.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Shapton Glass – kamienie na szklanej podstawie |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.4 kg |
| EAN: | 4944509505085 |
| produkcja: | Japonia |
SHAPTON – japoński specjalista w dziedzinie kamieni do ostrzenia
SHAPTON Co., Ltd. to japoński producent syntetycznych kamieni do ostrzenia i akcesoriów do precyzyjnej pielęgnacji ostrza. Marka jest znana z szybkiego działania ściernego, stabilnej struktury i szerokiego wyboru gradacji do noży kuchennych oraz narzędzi rzemieślniczych.
Firma SHAPTON ma siedzibę w mieście Mashiko w japońskiej prefekturze Tochigi. Koncentruje się na opracowywaniu kamieni do ostrzenia, które umożliwiają szybką, kontrolowaną i łatwo powtarzalną pracę z ostrzem. Z jej produktów korzystają profesjonalni ostrzyciele, kucharze, rzemieślnicy i użytkownicy domowi, którzy chcą ręcznie pielęgnować swoje noże.
Kamienie do ostrzenia SHAPTON wyróżniają się wysoką zawartością cząstek ściernych i starannie opracowanym spoiwem. Dzięki temu skutecznie usuwają materiał, zapewniają czytelną informację zwrotną podczas ostrzenia i zużywają się wolniej niż wiele bardziej miękkich kamieni. Szeroki zakres gradacji pozwala naprawić uszkodzone ostrze, utworzyć nową fazę, przywrócić standardową ostrość roboczą i wykonać bardzo dokładne polerowanie końcowe.
Pełną ofertę znajdziesz w kategorii kamienie do ostrzenia SHAPTON.
Dlaczego kamienie SHAPTON są popularne?
Szybkie działanie ścierne
Wysoka zawartość materiału ściernego pozwala skutecznie odtwarzać fazę również na twardszych nowoczesnych stalach. Przy prawidłowej technice nie trzeba więc mocno naciskać na klingę.
Użycie bez długiego namaczania
Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego przygotowania. Przed ostrzeniem ich powierzchnię zazwyczaj wystarczy zwilżyć wodą, dzięki czemu można rozpocząć pracę bez długiego oczekiwania.
Mniejsze zużycie
Zoptymalizowane spoiwo pomaga efektywniej wykorzystywać cząstki ścierne. Kamienie stosunkowo długo zachowują swoje właściwości robocze, jednak ich płaskość należy regularnie kontrolować.
Szeroki wybór gradacji
Od grubych kamieni naprawczych po bardzo dokładne kamienie polerujące. Użytkownik może stworzyć kolejne etapy ostrzenia zależnie od stanu noża, zastosowanej stali i oczekiwanego rezultatu.
Główne serie kamieni do ostrzenia SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku to klasyczna seria pełnych syntetycznych kamieni do ostrzenia. Poszczególne gradacje mają różne kolory, co ułatwia rozpoznawanie kamieni podczas pracy z większym zestawem. Do kamienia dołączone jest praktyczne plastikowe etui, które można również wykorzystać jako podstawę podczas ostrzenia.
SHAPTON GlassStone
Seria GlassStone wykorzystuje cienką warstwę ścierną trwale połączoną ze szklaną podstawą. Szklany nośnik zapewnia stabilność wymiarową i ułatwia obsługę nawet cienkiego materiału ściernego. Szeroki wybór gradacji pozwala stworzyć proces od podstawowego ostrzenia aż po wyjątkowo dokładne wykończenie.
SHAPTON RockStar
RockStar to nowoczesna seria premium łącząca wysoką wydajność ścierną, równomierną strukturę i precyzyjnie kontrolowany rezultat. Została zaprojektowana również do twardych kling oraz dla użytkowników, którzy chcą pracować szybko i bez długiego namaczania.
Jaką gradację SHAPTON wybrać?
Na rezultat bardziej niż sama marka lub seria wpływa prawidłowy wybór gradacji. Gruby kamień szybko usuwa stal, natomiast dokładny kamień wygładza ślady po poprzednim ostrzeniu i uszlachetnia gotowe ostrze.
| Gradacja | Odpowiednie zastosowanie | Dla kogo jest odpowiednia |
|---|---|---|
| #120–#500 | Naprawa uszkodzonego ostrza, zmiana fazy i praca z bardzo tępym nożem. | Dla bardziej doświadczonych użytkowników i do ostrzenia naprawczego. |
| #1000 | Przywracanie standardowej ostrości roboczej i tworzenie nowej krawędzi tnącej. | Najlepszy pierwszy kamień do większości noży kuchennych. |
| #1500–#3000 | Wygładzanie fazy i dokładniejsze wykończenie po ostrzeniu podstawowym. | Dla domowych kucharzy i bardziej wymagających użytkowników. |
| #4000–#8000 | Dokładne wykończenie i polerowanie wysokiej jakości noży kuchennych. | Do noży japońskich i kling wymagających gładkiego wykończenia. |
| #12000–#16000 | Bardzo dokładne, specjalistyczne polerowanie po wcześniejszych etapach. | Dla doświadczonych ostrzycieli i szczególnych wymagań dotyczących powierzchni ostrza. |
Prosta rekomendacja na początek
Kupując pierwszy kamień do ostrzenia, zacznij od gradacji #1000. Do dokładniejszego wykończenia dodaj kamień #3000. Gruby kamień około #320 lub #500 ma sens przy uszkodzonym lub wyraźnie tępym ostrzu.
Konserwacja kamieni do ostrzenia SHAPTON
Podczas ostrzenia powierzchnia robocza każdego kamienia wodnego stopniowo się zużywa i może zagłębiać się na środku. Nierówny kamień pogarsza kontrolę kąta i może prowadzić do powstania nieregularnej fazy. Dlatego ważne jest bieżące czyszczenie powierzchni i wyrównywanie jej w razie potrzeby.
- Przed użyciem zwilż kamień zgodnie z instrukcjami dla konkretnej serii.
- Podczas ostrzenia utrzymuj odpowiednią ilość wody na powierzchni.
- Po pracy usuń zawiesinę ścierną i drobiny metalu.
- Regularnie kontroluj płaskość powierzchni roboczej.
- Pozostaw kamień do naturalnego wyschnięcia z dala od bezpośredniego źródła ciepła.
- Suchy kamień przechowuj w sposób chroniący go przed upadkiem i uszkodzeniem mechanicznym.
Uchwyty, narzędzia do wyrównywania, krążki czyszczące i inne wyposażenie znajdziesz w kategorii akcesoria do ostrzenia.
Chcesz nauczyć się prawidłowo ostrzyć?
Wysokiej jakości kamień do ostrzenia to tylko część sukcesu. Równie ważne jest utrzymywanie stabilnego kąta, tworzenie zadzioru, prawidłowa praca z naciskiem i odpowiednia kolejność poszczególnych gradacji.
Zobacz kurs ostrzenia noży ›Najczęściej zadawane pytania o markę SHAPTON
Skąd pochodzi marka SHAPTON?
SHAPTON to japońska firma z siedzibą w mieście Mashiko w prefekturze Tochigi w Japonii.
Co wyróżnia kamienie do ostrzenia SHAPTON?
Wyróżniają się szybkim działaniem ściernym, wysoką zawartością materiału ściernego, dobrą stabilnością kształtu i szerokim wyborem gradacji.
Czy kamienie SHAPTON trzeba długo namaczać?
Zazwyczaj nie. Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego użycia po zwilżeniu powierzchni wodą. Zawsze należy jednak przestrzegać instrukcji dotyczących konkretnego produktu.
Który kamień SHAPTON wybrać jako pierwszy?
Do standardowych noży kuchennych najbardziej uniwersalna jest gradacja #1000. Przywraca ostrze robocze bez tak agresywnego usuwania materiału jak kamienie naprawcze.
Jaka jest różnica między Kuromaku, GlassStone i RockStar?
Kuromaku to klasyczne, pełne, oznaczone kolorami kamienie w etui. GlassStone wykorzystuje warstwę ścierną na szklanej podstawie. RockStar to nowoczesna seria premium o szybkim i równomiernym działaniu ściernym.
Czy kamienie SHAPTON nadają się do twardych japońskich stali?
Tak. Prawidłowo dobrany kamień SHAPTON można stosować również do wielu twardych japońskich stali. Kluczowe znaczenie mają odpowiednia gradacja, stabilny kąt i umiarkowany nacisk.
Czy na kamieniach SHAPTON można ostrzyć również narzędzia?
Tak. Zależnie od wybranej serii i gradacji mogą służyć również do ostrzenia dłut, noży strugarskich i innych narzędzi tnących.
Dlaczego kamień do ostrzenia trzeba wyrównywać?
Podczas użytkowania kamień może zużywać się nierównomiernie. Płaska powierzchnia poprawia kontrolę kąta, kontakt z klingą i regularność gotowej fazy.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Pomożemy wybrać odpowiednią serię SHAPTON i kolejne gradacje zależnie od rodzaju noża, stanu ostrza i Twojego doświadczenia. Skontaktuj się z Dellinger pod numerem +420 702 049 048, w dni robocze w godzinach 7:30–16:00.
| Przedstawiciel producenta w UE : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adres przedstawiciela UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adres e-mail przedstawiciela UE : | saleseu@dellinger.cz |